食彩の王国は関西で何時から？薬師丸ひろ子の語りと食材物語｜11/13 11:16
2026年11月13日（金）午前11時16分から、ABCテレビで「食彩の王国」が放送予定です。薬師丸ひろ子さんのナレーションとともに、身近な食材に秘められた物語を味わう番組です。
関西での放送時間や番組の特徴、過去に公式サイトで紹介された食材について整理しました。11月13日のABC放送で取り上げる具体的な食材は、確認できた公式情報だけでは特定できていません。
食彩の王国11月13日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月13日（金） |
| 放送開始 | 午前11時16分 |
| 放送局 | ABCテレビ（関西エリアなど） |
| 番組名 | 食彩の王国 |
| ナレーション | 薬師丸ひろ子 |
| 今回の食材 | 公式情報では特定できず |
今回の番組情報に記載された開始時刻は11時16分です。テレビ朝日の番組公式サイトには毎週土曜午前9時30分という案内がありますが、これはテレビ朝日側の放送枠です。ABCテレビでの今回の時刻と同じではありません。
関西では何時から？
11月13日のABCテレビでの開始予定は午前11時16分です。大阪、京都、兵庫、奈良、滋賀、和歌山などで視聴する場合、番組表の地域設定を確認すると分かりやすいでしょう。
番組は地域によって放送日時が異なることがあります。テレビ朝日公式サイトの最新回が、そのまま同日ABCテレビで放送されるとは限りません。特に放送日と食材名を照合するときには、この違いに注意してください。
食彩の王国とはどんな番組？
「食彩の王国」は、食卓に並ぶ食材の背景にある人々の営みを丁寧に描く番組です。公式の番組概要では、四季の旬を味わう喜びと、食文化を守ろうとする生産者の工夫、食材を料理として表現する料理人の情熱が紹介されています。
単に料理の完成形を見せるだけでなく、素材がどこで育ち、誰が手をかけ、どのように食卓へ届くのかを追うのが特徴です。野菜や魚、米など、普段は名前だけで選びがちな食材にも、産地ごとの違いや受け継がれてきた知恵があります。
番組の見どころは？
生産者と料理人の両方に目を向けることが、大きな見どころです。畑や海での仕事から、料理店での調理までを通して、同じ食材のさまざまな表情に触れられます。
公式の紹介文では、生産者と料理人が食材への敬意で結ばれていることにも触れています。旬の食材を紹介するだけではなく、作り手の思いを知ることで、普段の料理や買い物でも素材を見る目が変わるかもしれません。
薬師丸ひろ子のナレーション
番組案内にあるナレーション担当は薬師丸ひろ子さんです。映像を静かに受け止めながら食材の物語を伝える語りが、番組の雰囲気を支えています。
出演者として名前が挙がっているからといって、薬師丸さんが毎回産地を訪問するという意味ではありません。番組での役割はナレーションであり、現地で登場する生産者や料理人とは区別しておくと分かりやすいでしょう。
薬師丸さんの音楽活動については、SONGSで取り上げられた薬師丸ひろ子さんの記事でも紹介しています。歌と語り、それぞれの場面で親しまれている声に注目するのも楽しみ方の一つです。
公式サイトで紹介された金沢の甘エビ回
テレビ朝日公式サイトでは、2026年11月7日放送予定の第1146回「金沢の甘エビ」が紹介されていました。ただし、これが11月13日のABCテレビで放送される回だと確認できたわけではありません。以下は公式に掲載された別日付の回の内容です。
舞台は石川県金沢市。甘エビが旬を迎える季節に、寿司店で味わう卵をのせた軍艦や、老舗割烹で親しまれる郷土料理が紹介される内容です。金沢で受け継がれてきた味と、新しい調理の発想の両方が見どころになっています。
甘エビ漁を支える人たち
11月7日回の公式紹介では、船長の鳥井祥平さんが夜の海へ出る漁の様子も取り上げられています。魚群探知機では見つけにくい甘エビを、経験を頼りに探すという仕事ぶりが描かれています。
また、鮮度が落ちやすい甘エビを扱うための温度管理も重要なテーマです。店頭に並ぶまでにどんな手間がかかるのかを知ると、料理として味わうときの印象も違ってきます。
金沢の料理人が生み出す新しい一皿
同じ公式紹介では、地元の魚介を生かした料理を手がける牛山シェフにも焦点が当てられています。甘エビと能登栗を使う新作料理という組み合わせは、海と山の秋の味覚が出会う例です。
こうした内容は「食彩の王国」が食材の生産現場と料理人の創意工夫を結び付けていることをよく表しています。なお、この金沢回を11月13日のABC放送内容として扱うことはできません。
以前の放送と関連記事
番組公式のバックナンバーには、伊豆・稲取の釣りキンメ、伊勢原の大山豆腐、佐渡島の新米など、多彩な食材が掲載されています。産地や季節が変わると、料理の仕立て方も変わることが分かります。
過去の取材内容を知りたい場合は、伊豆・稲取の釣りキンメを扱った記事や佐渡島の新米を扱った記事も参考になります。いずれも11月13日のABC放送内容とは別の回の情報です。
視聴方法と公式の確認先
ABCテレビの地上波で放送される予定です。放送地域や当日の番組編成は、テレビの電子番組表で確認してください。
テレビ朝日の「食彩の王国」公式サイトには、放送予定やバックナンバー、紹介したお店、レシピを探せるページがあります。気になる料理や食材を調べる際は、まず放送日が一致しているかを確かめると混同を避けられます。
11月13日のABC放送分について、TVerなどの見逃し配信があるという確かな案内は確認できませんでした。配信があることを前提にせず、必要なら録画予約をしておくと安心です。
参考にした情報
よくある質問
11月13日の食彩の王国はABCテレビで何時から？
2026年11月13日（金）午前11時16分からの放送予定です。
ナレーションは誰ですか？
番組案内では薬師丸ひろ子さんがナレーションを担当すると紹介されています。
11月13日は金沢の甘エビがテーマですか？
確認できません。金沢の甘エビはテレビ朝日公式で11月7日放送予定として紹介された回で、ABCの11月13日放送分と同一とは断定できません。
まとめ
「食彩の王国」は11月13日（金）午前11時16分からABCテレビで放送予定です。薬師丸ひろ子さんの語りとともに、生産者や料理人が紡ぐ食材の物語を楽しめます。
今回のABC放送で扱う食材は確認できませんでした。公式サイトに掲載された別日付の金沢の甘エビ回と混同せず、放送地域と日付を照らし合わせて楽しみたい番組です。
