静岡発そこ知り11月11日のラーメン店はどこ？激レア家系・朝ラー・掛川の一杯を調査｜11/11 19:00
2026年11月11日（水）19時からSBSテレビで放送される「静岡発そこ知り」は、「激レア×究極の一杯 静岡ラーメンガイド」がテーマです。
予告では、月に数日しか開かないという幻の家系ラーメン、行列ができる朝ラーの限定麺、テレビ初公開という掛川の超有名店などが登場すると案内されています。放送を見て「この店はどこ？」と気になった方のために、放送前に確認できる情報を整理しました。
静岡発そこ知り11月11日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月11日（水） |
| 放送時間 | 19:00〜20:00 |
| 放送局 | SBSテレビ |
| テーマ | 激レア×究極の一杯 静岡ラーメンガイド |
| 出演 | おいでやす小田、野中美希、弓桁朱琴、杉本真子、野田心優 |
SBS公式の番組ページでは、「静岡発そこ知り」は水曜よる7時放送で、1980年代から続く情報番組と紹介されています。今回も番組の原点である「静岡の“そこ”が知りたい！」という視点から、簡単には出会えないラーメンに迫る回です。
今回出演するおいでやす小田さんについては、おいでやす小田さんのプロフィールでも詳しく紹介しています。静岡県出身のモーニング娘。’26・野中美希さんと弓桁朱琴さんも加わり、地元目線で究極の一杯を味わう構成です。
11月11日に紹介されるラーメン店はどこ？
放送前の時点で、SBS公式番組ページ本文から今回登場する各店舗の正式店名までは確認できませんでした。一方、番組表の予告には、紹介される店を探す大きな手掛かりが3つ出ています。
月に数日だけ開く「幻の家系ラーメン」
最初の注目は、「オープンは月に数日のみ!?幻の家系ラーメン」です。毎日営業する一般的なラーメン店ではなく、営業日そのものが限られていることが最大の特徴として予告されています。
ただし、放送前に確認できたSBSの公式ページでは、店名・住所・営業日までは公表されていません。月に数日という条件だけで既存店を当てはめると別の店を紹介してしまう可能性があるため、ここでは店名を断定しません。
実際に訪問したい場合は、放送で表示される店名と営業日を確認することが重要です。特に営業日が少ない店舗では、通常の「定休日」ではなく営業日告知型で運営していることもあるため、店名が分かった後は店舗公式SNSなどの直近情報まで確認してから向かうのが安心です。
行列ができる「朝ラーの限定麺」
2つ目は、行列ができる朝ラーメン店の限定麺です。静岡は朝からラーメンを楽しむ「朝ラー」の文化が広く知られており、志太榛原地域だけでなく県内各地に朝営業の店が広がっています。
ラーメンWalkerの2026年の特集でも、静岡では季節や曜日ごとに繰り返し登場する「レギュラー限定麺」が多いことが紹介されています。朝営業と限定麺の組み合わせは、静岡ラーメンらしさを象徴するテーマの一つです。
番組予告が「行列ができる」と強調しているため、単に朝早く食べられるだけでなく、限定メニューを目当てに開店前後から客が集まる人気店が焦点になりそうです。こちらも今回の正式店名は放送前の公式本文では未公表でした。
テレビ初公開の「掛川の超有名店」
3つ目は、掛川の超有名店でテレビ初公開となる何かです。番組表では「テレビ初公開！掛川の超有名店の○○」と伏せた形で予告されており、店そのものだけでなく、普段は見られない一杯や仕込み、限定メニューなどが紹介される可能性があります。
「超有名店」という表現だけで掛川の特定店舗を決めつけることはできません。そのため、放送前の段階では店名候補を並べるよりも、番組で表示される正式名称を基準にするのが確実です。
静岡はなぜ限定ラーメンや朝ラーが注目される？
今回の企画を理解するうえで背景になるのが、静岡独自のラーメン文化です。2026年発売の「ラーメンWalker静岡2027」では、静岡の注目テーマとして「絶品朝ラー」と「限定麺大国」が取り上げられています。
同誌の関連企画では、朝営業と昼営業の間に新メニューを試作できることが、限定麺文化の発展につながっているのではないかという店主の声も紹介されています。特定の季節や曜日に繰り返し食べられる限定麺が多く、常連客がその一杯を目当てに通うスタイルも静岡ならではの面白さです。
今回の「静岡発そこ知り」は、こうした土地のラーメン文化を、営業日が少ない店、朝の行列、テレビ初公開という3方向から見せる内容になっています。単なる人気店ランキングではなく、「食べられるタイミングそのものが貴重な一杯」に焦点が当たっているのがポイントです。
出演者はおいでやす小田とモーニング娘。’26
今回の出演者として番組表で確認できるのは、おいでやす小田さん、モーニング娘。’26の野中美希さんと弓桁朱琴さん、SBSアナウンサーの杉本真子さん、野田心優さんです。
野中美希さんは自身の発信で、11月11日19時から「静岡発そこ知り」に弓桁朱琴さんと出演し、激レアラーメンを調査したことを告知しています。静岡県出身の2人が地元のラーメンを巡る点も今回の見どころです。
おいでやす小田さんは番組初登場として予告されており、ラーメンを前にした率直なリアクションにも注目が集まりそうです。番組表だけでなく出演者側からも今回の放送告知が確認できるため、11月11日の企画がラーメン特集であることは裏付けられています。
店へ行く前に確認したいポイント
今回のような「激レア」店は、通常の飲食店以上に来店前の確認が大切です。特に月に数日営業の店や数量限定麺では、放送で紹介された営業情報がその後も固定とは限りません。
店名が判明したら、住所、最寄り駅や駐車場、当日の営業時間、整理券や記名の有無、限定麺の提供数、予約の可否を店舗公式の案内で確認しておくと動きやすくなります。朝ラーは売り切れ終了となる店もあるため、閉店時刻だけで判断しないこともポイントです。
参考にした情報
- SBSテレビ「静岡発そこ知り」公式ページ
- 番組表.Gガイド「静岡発そこ知り 11月11日」
- WEBザテレビジョン「激レア×究極の一杯 静岡ラーメンガイド」
- 角川アスキー総合研究所「ラーメンWalker静岡2027」
- ラーメンWalker「静岡のレギュラー限定麺」
よくある質問
静岡発そこ知り11月11日のラーメン店名は発表されていますか？
放送前に確認できたSBS公式番組ページ本文では、今回登場する各店舗の正式店名までは確認できませんでした。番組表では「月に数日の家系ラーメン」「行列ができる朝ラーの限定麺」「掛川の超有名店」と予告されています。
11月11日の出演者は誰ですか？
おいでやす小田さん、野中美希さん、弓桁朱琴さん、杉本真子アナウンサー、野田心優アナウンサーです。
放送時間は何時からですか？
2026年11月11日（水）19時から20時まで、SBSテレビで放送予定です。
まとめ
11月11日の「静岡発そこ知り」は、激レア×究極の一杯 静岡ラーメンガイドとして、月に数日しか営業しない家系ラーメン、行列ができる朝ラーの限定麺、掛川の超有名店などを巡る回です。
放送前に確認できた公式番組ページでは各店の正式名称までは掲載されていないため、店名を推測で断定せず、予告で確認できる特徴を中心に整理しました。営業日や数量が限られる店がテーマだけに、実際に足を運ぶ場合は番組で紹介された正式店名と店舗側の最新営業案内を照らし合わせて確認するのがおすすめです。
