新日本風土記「ビール」9月6日再放送｜北海道・遠野ホップ・京都の醸造物語｜9/6 13:00
2026年9月6日（日）13時からNHK BSで「新日本風土記『ビール』」が放送されます。NHK番組ページは検索で存在を確認できたものの、調査環境ではrobots制限で本文を直接取得できませんでした。そのため、放送日時・出演者・今回あらすじはNHKの放送情報を反映する番組表で補完し、NHKオンデマンドの「新日本風土記」公式ページでも番組情報を照合しています。
今回の回は2019年に放送された「ビール」。北海道の開拓と大麦、個性豊かな小さな醸造所、岩手県遠野でホップ作りに人生をかける若者、京都で“夢のビール”を目指す人々まで、日本人とビールの関係をたどる1時間です。
新日本風土記「ビール」9月6日の放送時間・出演者
| 放送局 | NHK BS |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年9月6日（日）13:00～14:00 |
| タイトル | 選「ビール」 |
| 位置づけ | 2019年放送回 |
| 出演・語り表記 | 松たか子、中條誠子、井上二郎 |
| テーマ | 日本人とビールの物語 |
9月6日のNHK BS番組表では、13時から14時まで「新日本風土記『ビール』」が編成されています。番組説明には、日本でビール醸造が始まった明治初期から、北海道の開拓、クラフトビール、遠野のホップ、京都の取り組みまでが掲載されています。
北海道の開拓とビールはどうつながった？
番組の大きな柱の一つが北海道です。明治初期、日本ではビールが文明開化を象徴する特別な飲み物として広まり、北海道では入植した農民が畑を開墾し、ビール原料となる大麦を育てました。
ビールを「完成した飲み物」として見るのではなく、畑で育つ大麦から追うことで、北海道開拓の歴史と産業が一つにつながって見えてきます。今回の番組は、普段何気なく飲むビールを土地と人の歴史から見直す構成です。
遠野のホップ作り｜香りの原料を育てる若者
番組表が特に強調するのが、岩手県遠野でホップ作りに人生をかける若者です。ホップはビールの苦味や香りを生み出す重要な原料で、同じビールでも品種や使い方によって印象が大きく変わります。
完成した一杯の後ろに、畑で苗を育て、収穫し、醸造につなぐ人がいることを描くのが「新日本風土記」らしい視点です。放送を見るときは銘柄探しだけでなく、原料を作る地域の暮らしと仕事にも注目すると内容が深く入ってきます。
小さな醸造所とクラフトビールの個性
今回の番組説明には「小さな醸造所で作る個性豊かなクラフトビール」とあります。大手メーカーの均一な商品とは別に、土地の水や原料、醸造家の考え方を反映した小規模なビールづくりが日本各地に広がってきたことを扱う回です。
2019年の放送から時間が経っていても、クラフトビールを「流行の商品」としてだけでなく、地域の農業や観光、ものづくりと結びつく文化として見られる点に再放送の価値があります。
京都の“夢のビール”｜地域で挑戦する人々
番組表には「夢のビールを目指す京都」とあり、京都でビールづくりへ挑む人々の物語も取り上げられます。寺社や伝統料理とは違う、農業・原料・醸造という視点から京都を見るのがこのパートの面白さです。
京都の文化を別角度から見たい場合は、当サイトの「新日本風土記 妖しの京都 清めの夏」もあわせて読むと、同番組が地域をどのように異なるテーマで切り取るか比較できます。
同じ「新日本風土記」の既存記事から番組の見方を知る
「新日本風土記」は観光名所だけを並べず、土地の仕事、食、祭り、家族、歴史をつないで一つの風土として描く番組です。直近の「踊る長良川」再放送記事では、郡上おどり・鮎・鵜飼・美濃和紙・鍛冶を「踊る」という共通イメージで結んでいます。
今回の「ビール」も、北海道の開拓、大麦、遠野のホップ、小さな醸造所、京都の挑戦が「一杯のビール」でつながります。飲み物そのものより、なぜその土地でビールを作るようになったのかを見ると番組の意図がつかみやすいでしょう。
よくある質問
新日本風土記「ビール」は9月6日何時から？
2026年9月6日（日）13:00～14:00、NHK BSで放送予定です。
いつ放送された回？
番組情報では2019年放送回として案内されています。
どんな地域が登場する？
北海道の大麦と開拓、岩手県遠野のホップ、小さな醸造所、京都でのビールづくりなどが紹介されます。
出演・語り表記は誰？
9月6日の番組表では松たか子さん、中條誠子さん、井上二郎さんが掲載されています。
まとめ｜大麦・ホップ・醸造所から日本人とビールの歴史を見る
9月6日13時のNHK BS「新日本風土記『ビール』」は、2019年に放送された回です。北海道の開拓と大麦、クラフトビールの小さな醸造所、遠野のホップ農家、京都の挑戦などを通して、日本人がビールをどのように受け入れ、自分たちの土地の文化へ変えてきたかを追います。
「とりあえずビール」という身近な言葉の背景には、農業、開拓、醸造技術、地域づくりの長い積み重ねがあります。一杯の味だけでなく、原料を育てる人と土地の歴史まで見ると、この回の魅力がより伝わるでしょう。
