シブサワ解体深書「サッポロビール前編」渋沢栄一との関係は？札幌麦酒会社とヱビスの歴史【8月16日】｜8/16 0:00

2026年8月16日（日）0時からテレ玉1で放送される「シブサワ解体深書」は、#27「北海道の開拓使が起源サッポロビール～前編～」。渋沢栄一とサッポロビールの前身「札幌麦酒会社」の関係をたどります。

「渋沢栄一はサッポロビールの創業者なの？」「開拓使と何が関係ある？」「番組に出てくるヱビスビール記念館は今どうなっている？」という疑問を、テレ玉とサッポロビールの公式情報から整理します。

シブサワ解体深書「サッポロビール前編」の放送内容

項目	内容
番組名	シブサワ解体深書
放送回	#27 北海道の開拓使が起源サッポロビール～前編～
放送局	テレ玉1
放送日時	2026年8月16日（日）0:00～0:30
出演	小宮浩信・相田周二（三四郎）
主なテーマ	開拓使から札幌麦酒会社へ続く歴史と渋沢栄一の関わり

テレ玉公式ページでは、番組を「渋沢栄一が関係した現代の企業・団体を深く見て、今も受け継がれる渋沢スピリッツを伝える」番組と説明。公式の見逃し配信一覧でも、サッポロビール前編が#27、後編が#28として掲載されています。

サッポロビールの源流は、1876年に北海道で始まった開拓使麦酒醸造所です。開拓使廃止後に官営事業は引き継がれ、1886年には大倉喜八郎の大倉組へ払い下げられて民営化されました。

そして1887年、大倉はビール事業をより確かなものにするため、渋沢栄一や浅野総一郎らを経営に迎え、札幌麦酒会社を設立します。サッポロビール公式の社史では、渋沢は創立発起人総代として筆頭に名を連ね、初代委員長に就任したと説明されています。

つまり「渋沢栄一がゼロから北海道で醸造所を造った」という話ではありません。官営から民営へ移ったビール事業を企業として発展させる段階で、渋沢が重要な役割を担ったと捉えると分かりやすいでしょう。

番組情報では、三四郎の小宮浩信さんと相田周二さんが恵比寿の施設を訪れ、サッポロビールの歴史を学ぶ構成です。試飲の場面もあり、企業史を堅く説明するだけでなく、三四郎らしいやり取りを交えながら見られるのが特徴です。

ここは放送後に混同しやすいポイントです。札幌麦酒会社と、ヱビスビールを生んだ日本麦酒醸造会社は、もともとは別の流れです。

サッポロビール公式のブランド史によると、日本麦酒醸造会社は1887年に設立され、1890年に「恵比寿ビール」を発売。一方、北海道の開拓使麦酒醸造所を源流とする札幌麦酒会社も1887年に発足しました。その後、1906年に日本麦酒・札幌麦酒・大阪麦酒の3社が合併し、大日本麦酒が成立します。

現在のサッポロビールの歴史をたどるときに、北海道の「サッポロ」と東京・恵比寿の「ヱビス」という二つの物語が同じ会社の中で交差するため、番組で恵比寿が登場する流れも理解しやすくなります。

番組のエピソード情報では「ヱビスビール記念館」を訪れる構成ですが、2026年現在、恵比寿ガーデンプレイス内でサッポロビールが案内している施設は「YEBISU BREWERY TOKYO」です。2024年4月3日に開業し、ミュージアム・ブルワリー・タップルームを備えています。

サッポロビール公式では、2026年8月5日に「Hop study : West coast pilsner」の発売開始を告知。8月の休館日は4日、12日、18日、25日と案内されているため、放送を見て実際に恵比寿へ行きたくなった場合は、現在の施設名で検索するのが確実です。

テレ玉公式の配信一覧では、今回の前編#27に続いて#28「北海道の開拓使が起源サッポロビール～後編～」も掲載されています。前編で会社の起源と渋沢の関係を押さえておくと、後編で扱われる企業の発展や「渋沢スピリッツ」が理解しやすくなります。

「渋沢栄一とサッポロビール」という組み合わせが意外に感じた人ほど、前後編を通して見る価値のあるテーマです。