ラーメンを食べる。10月25日の店はえーちゃん食堂！住所・営業時間・予約と富栄ドラムが味わう朝ラー｜10/25 12:54
10月25日（日）12時54分からATV青森テレビで放送予定の「ラーメンを食べる。」では、東京・目黒の人気店えーちゃん食堂が登場します。BS-TBS公式の放送アーカイブでは、俳優の富栄ドラムさんが店の「ラーメン」を味わう回として紹介されています。
えーちゃん食堂は早朝から営業する、いわゆる朝ラーで知られる店です。番組を見て「どこにある？」「何時から？」「予約できる？」と気になった方に向けて、住所やアクセス、営業時間、予約可否、番組で紹介された一杯の特徴をまとめました。
えーちゃん食堂の場所・営業時間・予約情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | えーちゃん食堂 |
| 住所 | 東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒1F |
| 最寄り | 目黒駅・不動前駅周辺 |
| 営業時間 | 6:00頃〜10:30を案内する情報あり。材料がなくなり次第終了 |
| 定休日 | 水曜日、時々火曜日と案内される情報あり |
| 予約 | 予約不可と案内されている |
| 席 | カウンター6席 |
BS-TBS公式ページに掲載されている住所は東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒1Fです。食べログでは不動前駅から659m、TRYラーメン大賞の店舗情報では目黒駅正面口から徒歩7分と案内されています。
営業時間は情報源によって表記に差があります。食べログでは6:00〜10:30、材料がなくなり次第終了、TRYラーメン大賞では7:30〜13:00で早開けありとされています。BS-TBS公式は「朝6時開店」と紹介しているため、朝早くから営業する店であることは共通していますが、来店日は店主の公式SNSなどで営業状況を確認してから向かうのが安心です。
えーちゃん食堂は予約できる？
えーちゃん食堂は、食べログの店舗情報では予約不可と案内されています。カウンター6席の小さな店で、材料がなくなり次第営業終了となるため、通常の飲食店のように席を予約して時間を決めて訪れるタイプではありません。
BS-TBS公式では、絶品ラーメンを求めて朝3時から並ぶ常連もいると紹介されています。必ず同じ混雑になるとは限りませんが、番組放送後は店を知る人が増える可能性もあるため、営業確認と時間に余裕を持った訪問が向いています。
番組で富栄ドラムが食べるラーメンは何？
BS-TBS公式のお店情報で、富栄ドラムさんが食べたメニューは「ラーメン」と明記されています。えーちゃん食堂の看板となる醤油ラーメンです。
公式紹介によると、スープはサバ節などの魚介系をベースにしながら、げんこつや牛骨などの動物系の出汁が下支えする構成です。魚介の香りだけを強く押し出すのではなく、動物系の旨みも重ねた、じんわりと味わい深い醤油スープとして紹介されています。
TRYラーメン大賞の店舗情報では、チャーシューに豚ウデと豚バラを使用するラーメンとして掲載されています。昔ながらの中華そばを思わせる見た目と、複数の素材を組み合わせたスープの奥行きが、この店の一杯を知るうえで大きなポイントです。
なぜ「朝ラー」の人気店になった？
えーちゃん食堂の大きな特徴は、昼や夜ではなく朝の時間帯にラーメンを提供していることです。BS-TBS公式も「朝6時開店！大人気『朝ラー』の店」と紹介しています。
店主は佐藤栄市さん。TRYラーメン大賞の紹介では、芸人として活動したあと「まるえ中華そば」を経て「中華そば えもと」で店長を務め、その後に独立した経歴が掲載されています。BS-TBSの番組では、元お笑い芸人だった店主がラーメンの道に入り、遊ぶ間もない生活へ変わった理由や、こだわりの仕込みにも密着しています。
番組では単にラーメンを食べるだけでなく、店主が「毎日食べられる一杯」を追求する姿も見どころです。早朝営業という個性的なスタイルと、日常的に食べられる味を目指す店主の考えが重なり、えーちゃん食堂らしさにつながっています。
富栄ドラムが味わうえーちゃん食堂の見どころ
今回ラーメンを食べるのは、ドラマ「VIVANT」などで知られる富栄ドラムさんです。BS-TBS公式では元力士の富栄ドラムさんが一杯を味わい、そのおいしさに強く反応する様子が紹介されています。
体格の大きな富栄ドラムさんが豪快に食べる姿だけでなく、魚介と動物系を重ねたスープ、チャーシュー、麺をどう感じるのかも注目したいところです。店舗密着パートでは、完成した一杯だけでは見えにくい仕込みの手間や、店主が朝営業を続ける背景も描かれます。
番組の別回も気になる方は、「ラーメンを食べる。」10月17日放送のyagu-noodle回もあわせてどうぞ。店舗ごとにスープや麺、店主の考え方が大きく違うため、見比べると番組の面白さがより分かります。
行く前に知っておきたいポイント
えーちゃん食堂は材料切れで営業終了する店です。食べログでは6時頃から10時30分までと案内されていますが、早く売り切れることもあるという情報があります。通常のランチタイムを目指すと営業が終わっている可能性があるため、「朝に食べに行く店」と考えて予定を組むのが現実的です。
また、席数はカウンター6席と限られています。予約不可なので、混雑時は待つことを前提にしておくと安心です。専用駐車場はないと案内されているため、電車で目黒駅または不動前駅から向かう方法が分かりやすいでしょう。
店舗情報は変更されることがあります。特に営業時間は複数の情報源で違いがあるため、訪問当日は店主の公式SNSなど最新の営業案内を確認してください。
参考にした情報
よくある質問
えーちゃん食堂はどこにありますか？
東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒1Fです。目黒駅や不動前駅から歩いて向かえる場所にあります。
えーちゃん食堂は何時から営業していますか？
BS-TBS公式では朝6時開店と紹介されています。食べログでは6:00〜10:30、材料がなくなり次第終了と案内されていますが、営業状況は変わることがあるため来店前の確認がおすすめです。
えーちゃん食堂は予約できますか？
食べログでは予約不可と案内されています。カウンター6席のため、混雑時は待ち時間を見込んでおくとよいでしょう。
富栄ドラムが番組で食べるメニューは何ですか？
BS-TBS公式では「ラーメン」と掲載されています。サバ節などの魚介系と、げんこつや牛骨などの動物系出汁を合わせた醤油スープが特徴です。
まとめ
10月25日放送予定の「ラーメンを食べる。」で登場する店は、東京・目黒のえーちゃん食堂です。住所は東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒1Fで、朝早くから営業する「朝ラー」の人気店として知られています。
富栄ドラムさんが味わうのは、魚介系と動物系の出汁を重ねた醤油味の「ラーメン」です。予約不可、材料切れで終了する営業スタイルなので、実際に訪れる場合は最新の営業状況を確認し、朝の時間帯を目安に向かうのがよいでしょう。
