ぺこもぐキッチン9月27日ぎふチャン｜真木よう子のスタミナ餡は何？遅れ放送・出演者を解説｜9/27 14:00

2026年9月27日（日）14時からぎふチャンで放送される「ぺこもぐキッチン」は、真木よう子さんがゲストの「暑い夏を乗り切る万能スタミナ料理」回です。テレビ東京では2026年7月12日に放送された回で、料理家・栗原心平さんが「豚と切り干し大根のスタミナ餡」を作り、混ぜメシと混ぜメンの2通りに展開します。

キニナルには同内容を扱った9月13日の既存記事があるため、本記事では9月27日のぎふチャン放送を見つけた人向けに、遅れ放送なのか・出演者・料理のポイント・既存レシピ記事への導線を中心に整理します。

ぺこもぐキッチン9月27日・ぎふチャンの放送情報

項目	内容
放送日	2026年9月27日（日）
放送時間	14:00～14:30
放送局	ぎふチャン
ゲスト	真木よう子
料理家	栗原心平
料理	豚と切り干し大根のスタミナ餡／混ぜメシ／混ぜメン
テレビ東京での初回放送	2026年7月12日（日）11:00～11:30

岐阜エリアの番組表で9月27日14時に同回の放送が確認できます。テレビ東京公式の初回放送ページと内容が一致しているため、ぎふチャンではテレビ東京で7月12日に放送された回の遅れ放送と整理できます。

真木よう子のリクエスト「真夏を乗り切る万能料理」とは？

真木よう子さんのリクエストは「真夏を乗り切る万能料理を知りたい」。これに栗原心平さんが応え、切り干し大根を使ったスタミナ餡を軸に、食べ方を変えて楽しめる料理を提案します。

“万能”のポイントは、一度作った餡を一皿だけで終わらせず、ご飯に混ぜる「混ぜメシ」と麺に合わせる「混ぜメン」へ展開できることです。暑い時期に毎回一から違う料理を作る負担を減らしながら、主食の形を変えられる点が番組の狙いです。

豚と切り干し大根のスタミナ餡はどんな料理？

公式ページでは「切り干し大根のスタミナ餡」と案内されています。切り干し大根は乾物ならではの食感があり、豚肉と合わせて食べ応えを出しやすい食材です。番組ではこの餡をベースに、ご飯にも麺にも合わせられる構成にしています。

レシピの正確な分量や手順を確認したい場合は、テレビ東京公式の「ぺこもぐキッチン」レシピ・バックナンバーを確認するのが確実です。本記事では未確認の分量を推測せず、放送で示された料理名と活用方法を中心にまとめています。

出演者は真木よう子・栗原心平・高橋大悟

テレビ東京公式の初回放送ページで確認できる出演者は、料理家の栗原心平さん、ゲストの真木よう子さん、高橋大悟テレビ東京アナウンサーです。栗原心平さんはゲストの「ぺこぺこ」な食の欲に応えながら、家庭で再現しやすい料理へ落とし込む役割を担います。

真木よう子さんは「真夏を乗り切る万能料理」という実用的なテーマを持ち込みます。料理番組ではゲストのリアクションだけでなく、普段どんな料理を求めているのかがメニュー設計に直結するため、リクエストそのものが見どころになります。

9月13日の既存記事との違い｜今回は「ぎふチャン遅れ放送」軸

サイト内にはすでに「ぺこもぐキッチン真木よう子9月13日｜切り干し大根スタミナ餡の混ぜメシ＆混ぜメン」があります。料理そのものを詳しく知りたい場合は、こちらの記事もあわせて確認できます。

今回の記事は同じ料理内容を重複して書き直すのではなく、「9月27日にぎふチャンで見かけた番組は何回なのか」「テレビ東京ではいつ放送されたのか」「誰が出演するのか」を中心にしています。地域ごとの遅れ放送で検索した人が、元回とレシピ記事へ迷わずたどり着ける構成です。

見逃し・レシピを探すときはどこを見る？

テレビ東京公式「ぺこもぐキッチン」にはレシピとバックナンバーが用意され、番組ページには動画配信サービスへの導線も掲載されています。ただし、9月27日のぎふチャン放送時点で真木よう子回が各サービスで配信対象かどうかはサービスごとに変わるため、実際の配信画面で確認してください。

レシピを探す場合は「ぺこもぐキッチン 真木よう子 切り干し大根」「豚と切り干し大根 スタミナ餡」まで入れると該当回を見つけやすくなります。栗原心平さんについてはプロフィール記事も用意しています。

よくある質問（FAQ）

ぺこもぐキッチン9月27日のぎふチャン回は新作？

テレビ東京で2026年7月12日に放送された真木よう子さんゲスト回と内容が一致するため、ぎふチャンでは遅れ放送です。

9月27日の料理は何？

豚と切り干し大根のスタミナ餡を使い、混ぜメシと混ぜメンに展開する料理です。

出演者は誰？

栗原心平さん、真木よう子さん、高橋大悟テレビ東京アナウンサーです。

まとめ

9月27日14時のぎふチャン「ぺこもぐキッチン」は、テレビ東京で7月12日に放送された真木よう子さんゲスト回の遅れ放送です。テーマは「真夏を乗り切る万能料理」で、栗原心平さんが豚と切り干し大根のスタミナ餡を作り、混ぜメシと混ぜメンへ展開します。

同内容の既存記事と重複しないよう、今回は岐阜での放送日時と元放送日の対応、出演者、レシピの探し方を中心に整理しました。料理の詳細をさらに知りたい方は既存の真木よう子回記事、料理家について知りたい方は栗原心平さんのプロフィール記事へ進めます。