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パンサー尾形のどんぶり旅10月31日江東区ロケ地｜GLASS-LABと深川丼の店を整理｜10/31 9:00

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10月31日（土）9時からBSフジ・BSフジ4Kで放送される「パンサー尾形のどんぶり旅～ニッポンのうまい！にサンキュー～」は、東京・江東区の深川丼が主役です。

BSフジ公式では、江戸切子の工房、ベテラン家具職人の創作おもちゃ、日本舞踊、そしてあさりたっぷりの深川丼が登場すると案内されています。なかでも江戸切子については、江東区清澄白河のGLASS-LAB（椎名切子 SHOP & FACTORY）が自社公式サイトで番組紹介を告知しており、立ち寄り先として確認できます。

一方、深川丼を食べる店名はBSフジ公式ページでは公表されていません。そこで、番組で確認できているスポットと、江東区観光協会が案内する深川丼の店を分けて整理します。

10月31日の放送日時と出演者

項目内容
放送日時2026年10月31日（土）9:00～9:30
放送局BSフジ・181／BSフジ4K
今回の舞台東京・江東区
今回の丼深川丼
出演尾形貴弘（パンサー）
ナレーター小野あつこ

今回の旅人は、番組レギュラーの尾形貴弘さんです。プロフィールやサッカー歴、これまでの活動については、尾形貴弘さんのプロフィール記事でも詳しく紹介しています。

BSフジ公式によると、今回は東京の下町文化が残る江東区を歩き、日本舞踊、江戸切子、木工の創作おもちゃ、そして深川丼へとつながる構成です。食事だけでなく、伝統技術を実際に見たり体験したりするのが見どころになっています。

江戸切子の工房はGLASS-LAB

江戸切子の立ち寄り先として確認できるのが、GLASS-LAB株式会社です。同社公式サイトには、2026年10月24日11時からBS10で放送された「パンサー尾形のどんぶり旅」に同社が紹介されるとの告知が掲載されています。

BSフジ10月31日放送は同じ江東区・深川丼回で、BSフジ公式も「親子三代が受け継ぐ希少な職人技を体験」と紹介しています。GLASS-LABは1950年創業の椎名硝子加工所をルーツに持ち、親子三代にわたってガラス加工の技を受け継いできた会社です。

GLASS-LABの住所・最寄り駅・営業時間

項目内容
施設名椎名切子 SHOP & FACTORY／GLASS-LAB株式会社
住所東京都江東区平野1-13-11
最寄り駅清澄白河駅
アクセス東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線 清澄白河駅から徒歩約5分
営業時間平日9:00～17:00、土日祝10:00～16:00
駐車場専用駐車場なし

工房は清澄白河駅から歩ける距離にあります。番組を見て同じ場所を訪ねたい場合、公共交通機関を利用しやすい立地です。

公式サイトによると、工房で商品を購入する場合はスタッフ対応が可能な日時があるため、事前の問い合わせがすすめられています。工場見学も予約制で案内されています。

江戸切子の制作体験は予約できる？

GLASS-LABでは江戸切子の制作体験が用意されています。公式サイトの案内では、グラスの底に菊の模様を入れる工程などを職人のサポートを受けながら体験でき、料金は1個20,000円、所要時間は60～90分程度です。

予約は電話のみと案内されています。番組を見て職人技に興味を持った方は、見学だけでなく自分でガラスを加工する体験を選べるのが魅力です。

また、液だれしにくい醤油差しの加工や、ガラスの端材を使う万華鏡作りなどの体験も案内されています。江東区のものづくり文化に触れたい方にとって、番組の余韻をそのまま体験につなげやすいスポットです。

深川丼の店はどこ？公式では店名未公表

10月31日放送で尾形さんが深川丼を食べる店名は、BSフジ公式ページでは発表されていません。 番組公式で確認できるのは「あさりたっぷりの深川丼をかき込む」という内容までです。

同じ江東区回については、すでに10月24日放送向けの記事で深川丼の候補店を整理しています。今回の記事では店名を断定せず、江東区観光協会が公式に案内している深川めし・深川丼の店を、実際に訪ねやすい形で紹介します。

農林水産省によると、深川丼の原型は、ネギと生のあさりを味噌でさっと煮て、汁ごとご飯にかける漁師料理です。現在は「ぶっかけ」と「炊き込み」の両方が深川めしとして親しまれています。

清澄白河周辺で深川丼を食べるなら

GLASS-LABがある清澄白河・平野周辺には、江東区観光協会が紹介する深川めしの店が複数あります。工房見学と組み合わせやすいのがこのエリアです。

深川釜匠

深川釜匠は、東京都江東区白河2-1-13にあります。清澄白河エリアで深川めしを代表する店の一つで、江東区観光協会によると、かつおぶしのだしで炊き込んだ「深川めし」と、しょうゆ・味噌・秘伝のだしで仕上げる「深川丼ぶり」を提供しています。

営業時間は火曜・木曜が11:00～15:00、水曜・金曜・土曜・日曜・祝日は11:00～20:00までに入店、月曜定休と案内されています。放送で見た深川の味を自分でも確かめたい方には分かりやすい選択肢です。

深川宿本店

深川宿本店は東京都江東区三好1-6-7。秘伝の味噌仕立てのぶっかけ「深川めし」と、あさりの風味を生かした炊き込み「浜松風」の両方を味わえます。

平日は11:30～14:30、17:00～19:00、土日祝は11:30～16:30が基本の案内です。月曜が定休日で、祝日の場合は翌火曜が休みになります。

長寿庵蕎匠

長寿庵蕎匠は東京都江東区平野1-7-2で、GLASS-LABと同じ平野エリアにあります。自家製そばつゆであさりと長ネギを煮込んだ「深川丼御膳」が特徴です。

営業時間は11:30～14:30、17:30～20:00で、日曜・祝日休み。工房を見たあとに徒歩圏で食事を考える場合に候補へ入れやすい店です。

膳処天ぷら 片山

膳処天ぷら 片山は東京都江東区平野1-14-2。江東区観光協会では、一般的な深川丼とは異なる「あさりあんかけ丼」や「あさり柳川風丼」を出す店として紹介されています。

営業時間は11:30～14:00、不定休です。GLASS-LABの所在地が平野1-13-11なので、同じ平野一丁目にある店として周辺散策と組み合わせやすいのがポイントです。

GLASS-LABと深川めしを一緒に楽しむなら

今回の放送を見て江東区を歩くなら、清澄白河駅を起点にすると分かりやすいです。GLASS-LABは清澄白河駅から徒歩約5分で、周辺には深川宿本店、深川釜匠、長寿庵蕎匠、膳処天ぷら片山など深川めしを扱う店があります。

ただし、工房見学や制作体験は予約が必要なものがあり、飲食店も定休日や売り切れで営業時間が変わる場合があります。訪問前に各店・施設の公式情報を確認しておくと安心です。

番組では家具職人の創作おもちゃや日本舞踊も登場しますが、BSフジ公式では施設名や師匠名まで掲載されていません。確認できている場所と未発表の場所を分けて考えると、放送内容を追いやすくなります。

参考にした情報

よくある質問

10月31日のパンサー尾形のどんぶり旅はどこが舞台ですか？

東京・江東区です。BSフジ公式では江戸切子工房、家具職人の創作おもちゃ、日本舞踊、あさりたっぷりの深川丼が紹介されると案内されています。

江戸切子の工房はどこですか？

江東区平野1-13-11のGLASS-LAB（椎名切子 SHOP & FACTORY）です。同社公式サイトで番組紹介が告知されています。

深川丼を食べる店名は発表されていますか？

BSフジ公式では飲食店名までは掲載されていません。江東区観光協会の公式案内では、深川釜匠、深川宿本店、長寿庵蕎匠など複数の取扱店が紹介されています。

まとめ

10月31日9時放送の「パンサー尾形のどんぶり旅」は、江東区の伝統文化と深川丼を楽しむ回です。江戸切子の工房はGLASS-LABが施設側の公式告知によって確認でき、住所は江東区平野1-13-11、清澄白河駅から徒歩約5分です。

深川丼の飲食店名はBSフジ公式では未公表ですが、清澄白河周辺には江東区観光協会が紹介する深川めしの店が複数あります。番組で気になった場所を訪ねるなら、GLASS-LABを軸に清澄白河・深川エリアを歩くと、江戸切子と郷土料理の両方を楽しみやすいでしょう。

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