オトコの釣りメシ7は10月11日13時から｜江戸川放水路ハゼ回の再放送・出演者・初回放送｜10/11 13:00

2026年10月11日（日）13時からBS釣りビジョンで放送される「オトコの釣りメシ 7 千葉県江戸川放水路のハゼ」は、上田勝彦さんと沖田護さんが江戸川放水路でハゼのボート釣りを楽しむ回です。

この回は新作ではなく、番組公式ページによると初回放送が2023年10月21日のエピソードです。2026年10月11日の放送を前に、「何時から？」「誰が出る？」「どんな料理が登場する？」と気になっている方へ、今回の再放送を見る前に押さえておきたいポイントをまとめました。

オトコの釣りメシ7は10月11日13時から放送

項目	内容
放送日	2026年10月11日（日）
放送開始	13:00
放送局	BS釣りビジョン
回	7「千葉県江戸川放水路のハゼ」
出演	上田勝彦、沖田護
初回放送	2023年10月21日（土）
ロケ地	千葉県市川市・江戸川放水路
対象魚	ハゼ

釣りビジョンのシリーズ公式ページでは、10月11日13:00から第7回「千葉県江戸川放水路のハゼ」が放送予定として掲載されています。

個別の番組ページには初回放送日が2023年10月21日と明記されているため、10月11日は過去回をあらためて楽しめる放送です。新作回と間違えたくない方は、回数の「7」とサブタイトル「千葉県江戸川放水路のハゼ」を目印にすると分かりやすいでしょう。

終了時刻は？

今回確認した釣りビジョンの番組個別ページとシリーズページでは、10月11日の開始時刻13:00は確認できましたが、終了時刻の明記は確認できませんでした。

録画する場合は、テレビや受信サービス側の電子番組表で当日の終了時刻まで確認しておくと安心です。

今回は江戸川放水路でハゼのボート釣り

公式のストーリーで中心になるのは、秋の風物詩でもあるハゼです。上田勝彦さんがゲストの沖田護さんとともに、千葉県市川市の江戸川放水路でボート釣りを楽しみます。

江戸川放水路は、市川市南部から東京湾へつながる水域です。国土交通省の江戸川河川事務所によると、平常時は海の入り江に近い状態になり、シーズンにはボートでハゼ釣りを楽しむ人も多い場所とされています。

市川市自然博物館も、江戸川放水路にはマハゼをはじめ多くのハゼ類が生息し、浅瀬や干潟が幼魚の生活場所になっていることを紹介しています。単に「有名な釣り場だから選ばれた」というだけでなく、ハゼが暮らす環境そのものを知ると、番組の釣り場を見る目も変わってきます。

番組で利用した船宿は林遊船

釣りビジョンの個別ページには、船宿として林遊船、住所として千葉県市川市高谷3丁目8-1が掲載されています。

江戸川放水路のハゼ回では、岸から手軽に狙う釣りとは違い、ボートでポイントに入りながら秋のハゼを狙うところが見どころです。既存記事ではロケ地や林遊船、料理まで詳しくまとめていますので、場所を中心に知りたい方はオトコの釣りメシ7｜江戸川放水路のハゼ釣り・林遊船・ウエカツ流3品の料理も参考になります。

上田勝彦と沖田護はどんな出演者？

番組の中心となる上田勝彦さんは、「ウエカツ」の愛称で知られる魚の伝道師です。釣りビジョン公式プロフィールでは1964年生まれ、島根県出雲市出身で、株式会社ウエカツ水産代表、東京海洋大学客員教授と紹介されています。

この番組の特徴は、魚を釣るだけで終わらないことです。魚種ごとの締め方、保存、下処理、さばき方まで含めて、釣った魚をどうすればおいしく食べられるかを掘り下げます。ハゼ回でも、釣果そのものより「釣った後」にかなり比重が置かれています。

ゲストの沖田護は「利根川の帝王」

沖田護さんは、番組公式プロフィールで1971年生まれ、千葉県市川市出身と紹介されています。バストーナメンターとして知られ、「利根川の帝王」という異名を持つ実力派アングラーです。

得意分野はバスフィッシングだけではなく、小物釣りからソルトウォーターまで幅広いとされます。今回の舞台が地元・市川市の江戸川放水路という点も、沖田さんがゲストである理由を感じさせる組み合わせです。

ハゼは釣った後どうする？活かして持ち帰るのがポイント

公式ページでは、釣ったハゼを活かして持ち帰り、サイズごとに処理して調理する流れが紹介されています。

登場する料理として明記されているのは「ウエカツ流ハゼ天」「揚げハゼの骨めし」「レモンの効いたハゼのアヒージョ」などです。小さなハゼを同じ方法で一括処理するのではなく、大きさに応じて料理へつなげていくところが、この回の実用的な見どころになっています。

料理そのものを詳しく知りたい方は、オトコの釣りメシ7｜ハゼ料理3品は何？骨めし・アヒージョと持ち帰り処理で、番組に登場する料理を中心に整理しています。

ハゼ天だけではないのがこの回の面白さ

江戸前のハゼ料理と聞くと天ぷらを思い浮かべやすいですが、この回では揚げたハゼを使う骨めしや、レモンを効かせたアヒージョまで登場します。

釣った魚を「定番料理にする」だけではなく、魚の状態や大きさを見て食べ方を組み立てるのがウエカツ流です。釣り番組として見る人と料理番組として見る人の両方が楽しめる理由が、ここにあります。

江戸川放水路はなぜハゼ釣りで知られている？

国土交通省は江戸川放水路について、平常時は海の入り江のような形態となり、穏やかな水面でボートのハゼ釣りなどが行われていると説明しています。

また市川市自然博物館によると、江戸川放水路ではマハゼの幼魚が水際に見られ、成長とともに深い場所へ移動していきます。浅瀬や干潟に餌が豊富で、ハゼ類を含むさまざまな魚の生活の場になっていることが分かります。

こうした背景を知っておくと、番組でボートを使ってポイントを移動する場面にも意味が見えてきます。季節や成長段階で魚のいる場所が変わるため、同じ放水路の中でもどこを狙うかが釣果につながるからです。

前回までの記事と今回は何が違う？

「オトコの釣りメシ7」のハゼ回については、これまでキニナルで料理やロケ地を中心に紹介してきました。

今回は2026年10月11日13時からの再放送を見つけた方が、何の回なのかを短時間で把握できることを中心に整理しています。初回放送日、出演者、ロケ地、料理の全体像を先に押さえ、詳しい料理と釣り場情報は既存記事へ分けています。

そのため、放送前にざっと予習したい場合はこの記事、ハゼ料理を作ってみたい場合は料理記事、ロケ地や林遊船を知りたい場合は江戸川放水路の記事、という使い分けができます。

視聴前に押さえたい見どころ

この回を見るときは、ハゼが何匹釣れるかだけでなく、釣った後の扱いに注目すると番組らしさが分かりやすいです。

上田さんは魚の扱い方を重視する人物で、番組全体も締め方や保存、下処理を丁寧に見せる構成です。ハゼのような身近な魚でも、持ち帰り方と料理の組み立てで食卓の印象が大きく変わることを見せてくれます。

沖田さんの地元でもある市川市の釣り場、秋のハゼ、ボート釣り、ウエカツ流の料理という要素が一つにつながっているのが第7回です。

参考にした情報

• 釣りビジョン「オトコの釣りメシ 7 千葉県江戸川放水路のハゼ」
• 釣りビジョン「オトコの釣りメシ」シリーズページ
• 国土交通省 関東地方整備局 江戸川河川事務所「江戸川放水路」
• 市川市自然博物館「江戸川放水路の魚類」

よくある質問

オトコの釣りメシ7は2026年10月11日の何時からですか？

BS釣りビジョンで2026年10月11日（日）13:00から放送予定です。第7回「千葉県江戸川放水路のハゼ」の放送です。

オトコの釣りメシ7の出演者は誰ですか？

出演は上田勝彦さんと沖田護さんです。上田さんが釣魚料理を伝え、沖田さんと江戸川放水路でハゼのボート釣りを楽しみます。

10月11日の放送は新作ですか？

番組公式ページでは第7回の初回放送日は2023年10月21日とされています。2026年10月11日はこの過去回の放送です。

ハゼ料理は何が登場しますか？

公式ページでは「ウエカツ流ハゼ天」「揚げハゼの骨めし」「レモンの効いたハゼのアヒージョ」などが紹介されています。

まとめ

2026年10月11日13時からBS釣りビジョンで放送される「オトコの釣りメシ7」は、上田勝彦さんと沖田護さんが千葉県市川市の江戸川放水路でハゼのボート釣りを楽しむ回です。

初回放送は2023年10月21日。ハゼを活かして持ち帰り、サイズごとに処理し、天ぷらだけでなく骨めしやアヒージョまで仕上げるところまでが見どころです。10月11日の再放送では、釣り場と釣果だけでなく、ウエカツ流の「釣った魚を最後までおいしく食べる」流れにも注目してみてください。