出演者・見どころは？太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「東京・福生市」11月2日放送｜11/2 22:00
11月2日（月）22時からKBS京都で放送される「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」は、東京都福生市を訪ねる回です。出演は居酒屋探訪家でアートディレクター・作家でもある太田和彦さん。横田基地の影響を受けた異国情緒のある街並みと、江戸時代から続く酒造り、さらに福生駅前の実力店まで、福生の異なる表情を酒と料理を通して味わいます。
今回のポイントは、単に「どの店が出るか」だけではありません。200年以上の歴史を持つ田村酒造場が新たに開いた&KASENと、地元で支持されるSeasonal Kitchen うみかじを太田さんがどう見て、何を味わうのかが大きな見どころです。
紹介店の住所や営業時間を先に確認したい方は、太田和彦のふらり旅10月8日の店はどこ？福生うみかじ・&KASEN・下田テーブルトマトの住所と予約もあわせて見ると、今回のルートがつかみやすくなります。
11月2日放送の出演者と放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | 太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「東京・福生市で、異国情緒と酒肴を堪能」 |
| 放送日時 | 2026年11月2日（月）22:00〜22:30 |
| 放送局 | KBS京都 |
| 出演 | 太田和彦（居酒屋探訪家・アートディレクター・作家） |
| 舞台 | 東京都福生市 |
KBS京都の公式番組表では、11月2日22時からの放送と、出演者が太田和彦さんであることが案内されています。BS11の公式ページでは、この回は第190回「東京・福生市で、異国情緒と酒肴を堪能」として紹介されています。
番組は、昼間に街を歩き、その土地の歴史や風景に触れ、夕暮れから地元の酒と料理を味わうのが基本の流れです。太田さんが店主や料理人と言葉を交わしながら、その土地ならではの一杯と一皿をじっくり楽しむところに、この番組らしさがあります。
出演者・太田和彦さんはどんな人？
太田和彦さんは、番組公式で「居酒屋探訪家・アートディレクター・作家」と紹介されています。料理だけを採点するのではなく、店のたたずまい、器、酒の出し方、店主との会話、街とのつながりまで含めて居酒屋を味わうのが特徴です。
そのため今回の福生市回も、単純なグルメ紹介というより、福生という街にある「アメリカンな空気」と「昔から続く日本の酒文化」がどう同居しているのかを見る旅になっています。横田基地のある街として知られる福生に、文政5年創業の酒蔵が今もあり、さらに2026年に新しい日本酒体験施設が誕生したという組み合わせは、太田さんの街歩きと相性のよい題材です。
BS11+公式の第190回紹介では、福生市を「アメリカンな雰囲気が漂う独特の街」としながら、多摩川の自然や宿場町の面影も残る場所として紹介しています。太田さんが表面的な異国情緒だけではなく、その奥にある土地の歴史へ目を向ける点にも注目です。
今回の見どころ1：福生の異国情緒と日本の酒文化が同居する街歩き
福生市は、横田基地周辺のアメリカンな店舗や看板で知られる一方、古くからの街道や酒蔵など日本的な歴史も残っています。第190回では、そうした二つの文化が重なる福生らしさが旅の背景になります。
番組公式では、福生について横田基地の存在から生まれた異国情緒ある街並みと文化を挙げる一方、多摩川の自然や宿場町の面影を残す史跡にも触れています。飲食店だけを点で見るのではなく、店へ向かう途中の街並みまで含めて楽しめる回です。
太田さんの番組では、夕方に店へ入るまでの散策も重要です。どんな道を歩き、どんな風景に足を止め、そこから一杯の酒へつながっていくのか。その流れを見ると、同じ店を訪ねる際にも「食事だけ」ではない旅の楽しみ方が見えてきます。
今回の見どころ2：田村酒造場と&KASENで伝統と現代を味わう
今回の大きな見どころの一つが、福生で200年以上酒造りを続ける田村酒造場です。田村酒造場の公式サイトによると創業は文政5年（1822年）。代表銘柄「嘉泉」は、敷地内で酒造りに適した水を得たことに由来します。
BS11+公式では、太田さんが田村酒造場を訪れ、2026年にオープンした&KASEN（アンドカセン）で日本酒と料理のペアリングを体験したことが紹介されています。&KASENは、田村酒造場の歴史と精神を受け継ぎながら、レストラン＆バー、ショップを備えた日本酒体験施設です。
田村酒造場公式による所在地は東京都福生市福生609。施設の案内では、ショップ、レストラン＆バーがあり、酒蔵見学も可能とされています。2026年7月の開業案内では、ショップ10:30〜17:30、レストランはランチ11:30〜15:00・ディナー17:00〜22:00、バー11:30〜22:00、月曜定休と案内されていました。
番組では、古い酒蔵そのものだけでなく、新しい施設を通して日本酒を現代的にどう見せているのかも味わえます。長い歴史を守ることと、新しい飲み方や料理との組み合わせを提案すること。その両方を太田さんがどう受け止めるかが、この場面の面白さです。
&KASENの住所・営業時間・予約の目安
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 施設名 | &KASEN |
| 住所 | 東京都福生市福生609 |
| 内容 | レストラン＆バー、ショップ |
| レストラン | ランチ11:30〜15:00、ディナー17:00〜22:00（開業時案内） |
| バー | 11:30〜22:00（開業時案内） |
| 定休日 | 月曜日（開業時案内） |
| 予約 | 田村酒造場公式サイトにレストラン予約案内あり |
11月2日は月曜日に当たるため、実際に訪問する際は営業日を公式サイトで確認してから向かうのが安心です。番組で見た場所をそのまま訪ねたい場合、放送日時と店舗の営業日は分けて考えておくとよいでしょう。
今回の見どころ3：Seasonal Kitchen うみかじで福生の酒肴を堪能
夜の店として公式に紹介されているのが、福生駅西口から近いSeasonal Kitchen うみかじです。BS11+公式では、厳選食材を自在に料理する人気店として紹介され、太田さんは「嘉泉 幻の酒」の燗、生牡蠣、マグロと卵黄、揚げ玉を組み合わせた「ハイカラ」などを味わっています。
特に今回らしいのは、&KASENで酒蔵の新しい提案に触れたあと、街中の店で同じ土地の酒を料理と合わせて飲む流れです。酒造りの現場と、実際に客が一杯を楽しむ店の両方を見ることで、福生の酒文化が立体的に伝わります。
福生市商工会の「Fの店」では、うみかじを旬の魚を使ったオリジナル料理が魅力の店として紹介しています。住所は東京都福生市本町123 加藤ビル1F、電話は042-553-7413。福生駅西口から徒歩1分ほどで、電車で訪れやすい立地です。
営業時間は掲載媒体で一部差があるため注意が必要です。福生市商工会では16:00〜22:00、日曜・祝日は13:00から、水曜定休と案内。ホットペッパーでは月・火・木17:00〜22:00、金・土16:00〜22:00、日13:00〜22:00、水曜定休としています。予約ページも用意されているため、来店前に最新の営業日と時間を確認して予約するのが確実です。
うみかじの住所・アクセス・予約
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | Seasonal Kitchen うみかじ |
| 住所 | 東京都福生市本町123 加藤ビル1F |
| 最寄り駅 | JR青梅線 福生駅西口から徒歩約1分 |
| 電話 | 042-553-7413 |
| 営業時間 | 16:00〜22:00を基本に曜日差あり。日曜は13:00からの案内あり |
| 定休日 | 水曜の案内あり |
| 予約 | ネット予約・電話予約の案内あり |
太田さんが選んだ生牡蠣や「ハイカラ」は、酒と料理の組み合わせを大切にする番組らしい品です。公式紹介では、厨房を見ながら食事を楽しめる空間にも触れられており、料理そのものだけでなく店の距離感や居心地も見どころになります。
福生市回で太田和彦さんが注目した酒と料理
BS11+公式の紹介から確認できる代表的な内容は、田村酒造場の日本酒と、うみかじの酒肴です。太田さんは&KASENで日本酒と料理のペアリングを体験し、うみかじでは「嘉泉 幻の酒」の燗を注文しています。
料理では、太田さんの好物として紹介された生牡蠣、さらにマグロと卵黄、揚げ玉を組み合わせた「ハイカラ」が登場します。単品の名物を次々食べるというより、酒を中心に料理との相性を楽しむ構成なのがこの番組らしいところです。
「嘉泉」を造る酒蔵を先に訪ねているため、夜に同じ酒を飲む場面にも背景があります。酒瓶の銘柄だけを見るのではなく、「どこで造られた酒なのか」を知ったうえで味わうことができ、福生という土地そのものが一杯の中につながっていきます。
同じ福生市回の「店はどこ？」情報も確認できる
今回のKBS京都放送は、BS11で紹介された第190回の福生市回です。キニナルではすでに、店舗名・住所・予約を中心にまとめた福生うみかじ・&KASEN・下田テーブルトマトの店舗情報記事があります。
今回の記事では、太田和彦さんがどういう視点で福生を歩くのか、酒蔵から夜の店へどうつながるのかを中心に整理しました。実際に店へ行く予定がある場合は既存記事で店舗情報を確認し、番組を見る際は今回の「異国情緒と日本酒文化の共存」というテーマに注目すると、より内容を楽しみやすくなります。
参考にした情報
- BS11「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」公式ページ
- BS11+ 第190回「東京・福生市で、異国情緒と酒肴を堪能」
- KBS京都 2026年11月2日テレビ番組表
- 田村酒造場公式「&KASEN」
- 福生市商工会 Fの店「Seasonal kitchen うみかじ」
- ホットペッパーグルメ「Seasonal Kitchen うみかじ」
よくある質問
11月2日の「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」の出演者は誰ですか？
出演は太田和彦さんです。KBS京都公式番組表では、居酒屋探訪家・アートディレクター・作家として案内されています。
福生市回で紹介される主な場所はどこですか？
BS11公式では、田村酒造場の日本酒体験施設&KASENと、福生駅近くのSeasonal Kitchen うみかじが確認できます。福生の街並みと日本酒、酒肴を一緒に楽しむ構成です。
Seasonal Kitchen うみかじは予約できますか？
予約案内があります。ホットペッパーではネット予約に対応し、店舗電話は042-553-7413と掲載されています。営業時間は曜日によって異なるため、来店前の確認がおすすめです。
&KASENはどこにありますか？
田村酒造場公式では、東京都福生市福生609にあるレストラン＆バー、ショップを備えた日本酒体験施設と案内されています。
まとめ
11月2日22時からKBS京都で放送される「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」福生市回の出演者は、居酒屋探訪家の太田和彦さんです。今回の見どころは、横田基地周辺の異国情緒だけでなく、200年以上続く田村酒造場と新施設&KASEN、さらにSeasonal Kitchen うみかじを通して、福生の日本酒文化までたどることにあります。
&KASENで伝統と現代を結ぶ日本酒体験に触れ、その後うみかじで「嘉泉」と生牡蠣、「ハイカラ」を味わう流れは、街と酒と料理を一続きで楽しむこの番組ならではです。店への訪問を考えている方は、既存の店舗情報記事もあわせて確認しておくと、放送内容を実際の福生散策につなげやすくなります。
