なないろ日和！11月9日みそ汁特集｜70種以上のみそと石狩鍋風の秋野菜メニュー｜11/9 9:26

登録：2026.11.08

2026年11月9日（月）の「なないろ日和！」は、みそ汁で健康にをテーマにした放送です。番組の案内には、70種以上のこだわりみそや、石狩鍋風のごちそうみそ汁、秋野菜が登場すると紹介されています。

毎日の食卓に身近なみそ汁ですが、みその種類や合わせる具材によって味わいはさまざまです。今回の放送では、どんなみそや秋野菜の楽しみ方が取り上げられるのか注目です。

なないろ日和！11月9日の放送日時と出演者

11月9日（月）の「なないろ日和！」は、テレビ東京で午前9時26分から放送されます。BSテレ東でも同じテーマの回が午前9時59分から放送される予定です。

項目	内容
放送日	2026年11月9日（月）
テレビ東京	9:26～11:00
BSテレ東	9:59～10:55
番組名	なないろ日和！みそ汁で健康に
放送局	テレビ東京・BSテレ東
MC	薬丸裕英、香坂みゆき
番組案内に掲載された出演者	マックン、水口美希、山内乃理子、髙橋大悟、神野裕、嶺百花ほか

番組情報ページでは、月曜から木曜の出演者としてマックン、月曜・火曜の出演者として水口美希、水曜から金曜の出演者として山内乃理子が掲載されています。髙橋大悟さん、神野裕さん、嶺百花さんも出演者欄に記載されていますが、全員が今回の放送に出演するかどうかまでは個別に示されていません。

MCの薬丸裕英さんと香坂みゆきさんのプロフィールは、それぞれ薬丸裕英さんのプロフィールと香坂みゆきさんのプロフィールで紹介しています。

11月9日の内容は？70種以上のみそと石狩鍋風

今回の特集は、みそ汁を健康的に楽しむためのヒントが中心です。テレ東公式番組情報には「世界に誇る長寿食」としてみそ汁が紹介され、70種以上のこだわりみそ、石狩鍋風のごちそう、秋野菜が見どころとして挙げられています。

70種以上という紹介からは、普段よく使うみそだけでなく、地域や原料、熟成によって異なる個性を持つみそに触れる内容が期待されます。ただし、放送前の番組案内には個別の商品名や蔵元、産地までは記載されていません。

石狩鍋風のみそ汁はどんな内容？

番組案内では、みそ汁を石狩鍋風でごちそうにすると紹介されています。石狩鍋を思わせる、主菜にもなるような具だくさんの汁物として、いつものみそ汁とは違った楽しみ方が取り上げられそうです。

一方で、今回の放送で使う魚や野菜、調味料、具体的な手順は公表されていません。鮭を使うかどうか、どの種類のみそを合わせるかなどは、番組案内だけでは断定できないため、紹介される内容をそのまま確認したいところです。

秋野菜が満載のみそ汁にも注目

もう一つの見どころは、秋野菜をたっぷり使う点です。野菜を組み合わせたみそ汁は、汁物としてだけでなく、食事の中で野菜をとる方法の一つにもなります。

厚生労働省のe-ヘルスネットでは、野菜や果物に含まれるカリウムがナトリウムの排出を促す作用などを持つと説明しています。秋野菜をみそ汁に取り入れるという今回のテーマは、みその味わいだけでなく、具材の選び方にも目を向ける内容になりそうです。

みその種類はどう違う？米みそ・麦みそ・豆みそ

農林水産省の「にっぽん伝統食図鑑」では、一般的なみそを原料や麹の違いから米みそ・麦みそ・豆みそ・調合みそに分類しています。70種以上のみそが登場するという今回の案内を楽しむうえでも、基本の違いを知っておくと味の個性を比べやすくなります。

米みそは米麹を使うみそで、甘みそ・甘口みそ・辛口みそなど味の違いがあります。

麦みそは麦麹を使い、九州・四国・中国地方などでつくられてきました。豆みそは大豆を主原料とし、濃厚なうま味が特徴です。

農林水産省は、広島県の府中味噌を甘みそ・白の代表例として紹介しています。広島にも地域に根付いたみそ文化があるため、全国各地のみそを比べる視点は、今回の特集ともつながります。

みそは色でも赤みそ・白みそ・淡色みそなどに分けられますが、色だけで原料や味が決まるわけではありません。原料、麹の割合、熟成期間などが重なって、それぞれの風味が生まれます。

みそ汁を健康的に楽しむポイントは？

みそ汁は日本の食卓になじみ深い一品ですが、みそには食塩が含まれています。健康を意識して飲む場合は、みその種類や量、具材とのバランスにも気を配りたいところです。

日本高血圧学会の一般向け情報では、淡色辛みそ大さじ1の食塩相当量を2.2g、白みそ（甘みそ）大さじ1を1.1g、減塩みそ大さじ1を1.9gと示しています。製品や使う量によって差があるため、商品パッケージの栄養成分表示も確認しましょう。

具だくさんにして汁の量を調整

厚生労働省のe-ヘルスネットは、食塩のとり過ぎが高血圧に影響することを説明し、味を確かめながら調味料を少しずつ使うことや、野菜・果物からカリウムをとることを勧めています。

みそ汁を作るときは、みそを最初から多く入れず、味を見ながら調整する方法があります。野菜やきのこなどの具材を増やせば、汁だけを多く飲まずに食材も一緒に楽しめます。

腎臓病などでカリウムの摂取制限がある人は、厚生労働省の案内にもあるように、医師の指示を優先してください。

みそ汁を飲めば病気を防げる、あるいは長寿につながると決めつけることはできません。番組のテーマをきっかけに、普段の食事全体の塩分や野菜の量を見直すことが大切です。

前回にあたる11月6日の放送内容

直前の11月6日（金）に放送された「なないろ日和！」は、香坂みゆきさんと荒木由美子さんがMCを務める回でした。テレ東公式の番組情報では、快適ショッピングスタジオに加え、「推しエンタTV」で11月14日・15日にお台場で開催される「2026 TOKYO DRIFT」とD1グランプリ最終戦を取り上げる内容が案内されていました。

金曜日は女性2人のMCによる進行で、月曜日の薬丸裕英さん・香坂みゆきさんの回とは出演者の組み合わせも異なります。11月9日は生活情報の中でも、みそ汁やみその選び方に焦点を当てた特集です。

快適ショッピングスタジオと視聴方法

番組冒頭には「快適ショッピングスタジオ」も予定されています。番組公式サイトでは、番組で紹介した商品をテレビ東京ショッピングで注文できることと、公式ショッピングサイト・注文ナビダイヤルを案内しています。

ただし、11月9日の放送で紹介される商品名や価格は、個別の番組案内には記載されていません。商品を確認したい場合は、放送内容とテレビ東京ショッピングの公式情報を照らし合わせると安心です。

視聴は、テレビ東京が午前9時26分から、BSテレ東が午前9時59分からです。放送時間が異なるため、録画予約をする場合は視聴するチャンネルの番組表を確認してください。

今回の回について、公式案内で個別の見逃し配信予定は確認できていません。

参考にした情報

よくある質問

なないろ日和！11月9日の放送時間は何時から？

テレビ東京では午前9時26分から11時まで、BSテレ東では午前9時59分から10時55分まで放送予定です。

11月9日のみそ汁特集では何が紹介される？

70種以上のこだわりみそ、石狩鍋風のごちそうみそ汁、秋野菜を使った内容が番組案内で紹介されています。

今回紹介されるみその銘柄やレシピは分かっている？

放送前の公式案内には、みその銘柄や具体的な材料・作り方までは掲載されていません。

まとめ

11月9日の「なないろ日和！」は、みそ汁をテーマに、70種以上のこだわりみそや石狩鍋風のごちそうみそ汁、秋野菜を取り上げる回です。テレビ東京は9時26分、BSテレ東は9時59分から放送されます。

みその種類や塩分の違いを知っておくと、番組で紹介される内容をより身近に感じられそうです。普段の食卓に取り入れやすいみそ汁の工夫にも注目したいですね。

kikiki