ミズタのレシピ！#112｜油揚げの卵とじ丼はどんな料理？おいでやす小田と水田信二【10月4日】｜10/4 16:00

2026年10月4日（日）16:00からBSよしもとで放送される「ミズタのレシピ！ #112」は、おいでやす小田さんの大好物「油揚げ」が主役。元料理人の水田信二さんが油揚げを使い、卵とじ丼を作ります。

BSよしもと公式では、小田さんが行きたかった「フジ」で食材を調達し、水田さんと調理する流れを案内。高野真子アナも加わり、料理だけでなく3人の掛け合い、そして2度目のマンスリーゲストを務めた小田さんとの1か月振り返りまでが見どころです。

ミズタのレシピ！#112の放送情報

放送日	2026年10月4日（日）
放送時間	16:00〜16:30
放送局	BSよしもと
出演	水田信二、高野真子（南海放送アナウンサー）
ゲスト	おいでやす小田
今回の料理	油揚げを使った卵とじ丼

番組公式は「愛媛愛」にあふれる水田信二さんが、元料理人らしく愛媛の楽しみ方を“レシピ”として届ける番組と説明しています。#112は観光よりも料理要素が強く、放送中は「油揚げ 卵とじ丼」「作り方」「材料」「小田 大好物」といった検索につながりやすい回です。

油揚げの卵とじ丼はどんな料理？

公式予告で確定しているのは、油揚げを使って水田さんが卵とじ丼を作ることです。油揚げはだしや調味液を吸いやすく、卵と合わせるとご飯に味がなじみやすい食材。番組では元料理人の水田さんが、どの順番で火を入れ、どの程度油揚げに味を含ませるのかが注目ポイントになります。

一方、放送前の段階で公式ページに分量や具体的な調味料配合は掲載されていません。そのため、この記事では番組未発表のレシピを“公式レシピ”として作らず、確認できた範囲だけを整理しています。

食材を買う「フジ」はどの店舗？

BSよしもと公式は「小田が行きたかった『フジ』で食材を調達」と明記していますが、店舗名・住所・営業時間までは公式番組ページに記載されていません。同名・系列店舗を推測して特定すると誤情報になるため、この記事では店舗を断定していません。

放送中に店舗外観や店名が表示された場合は、視聴者の検索ポイントになりそうです。逆に言えば、放送前に知りたい情報としては「どこのフジか」より、今回の料理が油揚げの卵とじ丼であること、ゲストがおいでやす小田さんであることが確定情報です。

おいでやす小田が2度目のマンスリーゲスト

小田さんは#109から続く9月のゲストとして、大洲、松山大学などを巡ってきました。#112では最後に1か月を振り返るため、単発の料理回でありながら“おいでやす小田編の締め”としても楽しめます。

前回#111の内容はミズタのレシピ#111｜松山大学でバスケ部リベンジ、大洲編はミズタのレシピ#110｜おいでやす小田と大洲へで確認できます。今回だけ見ても楽しめますが、1か月の流れを追うならこの2本がつながります。

水田信二と小田の料理ロケで注目したいポイント

公式予告では、小田さんが水田さんとの料理に慣れて手際よく手伝う一方、高野アナへのツッコミ、水田さんの“サービスショット”への反応など、料理番組というよりバラエティ色の強い展開も示されています。

完成した卵とじ丼の見た目だけでなく、油揚げの扱い方、水田さんが小田さんに食べてもらうためにどんな工夫をするか、3人の役割分担を見ると番組らしさが伝わりやすい回です。

よくある質問

ミズタのレシピ！#112はいつ放送ですか？

2026年10月4日（日）16:00〜16:30、BSよしもとで放送予定です。

今回のゲストは誰ですか？

おいでやす小田さんです。水田信二さん、高野真子アナウンサーと出演します。

何を作りますか？

おいでやす小田さんの大好物「油揚げ」を使った卵とじ丼です。

食材を買う「フジ」はどこの店舗ですか？

番組公式ページには「フジ」で買い物をするとありますが、店舗名や住所は記載されていないため、この記事では特定していません。

まとめ

「ミズタのレシピ！ #112」は、おいでやす小田さんの大好物・油揚げを使った卵とじ丼作りが中心です。公式で確認できる出演者は水田信二さん、高野真子アナ、小田さん。買い物先の「フジ」は店舗名まで公表されていないため断定せず、今回は料理の内容と小田さんのマンスリーゲスト最終回という2つの検索需要に答える構成にしました。