満天☆青空レストランの新米「はるみ」とは？特Aを獲得した神奈川・平塚生まれの極上米｜10/10 18:30

2026年10月10日（土）放送の「満天☆青空レストラン」では、神奈川県平塚市の新米「はるみ」が登場します。

番組情報では、大粒でもっちりした食感と、噛むほどに広がる甘みが見どころとして紹介されています。「特Aを獲得した米」と聞くと、いつの評価なのか、どこで生まれた品種なのかも気になります。ここでは平塚市や日本テレビの公式情報をもとに、「はるみ」の特徴と特Aの実績を整理します。

満天☆青空レストラン10月10日の新米は「はるみ」

項目	内容
放送日	2026年10月10日（土）
放送時間	18:30〜19:00
放送局	日本テレビ系
舞台	神奈川県平塚市
食材	新米「はるみ」
ゲスト	小林虎之介、菅生新樹

日本テレビの番組表では、10月10日の「満天☆青空レストラン」が「新米はるみ！神奈川平塚の極上米＆絶品ご飯のお供」として案内されています。Gガイドでも、平塚市で見つけた極上食材として新米「はるみ」が紹介され、大粒でもっちりした食感と甘みが特徴として示されています。

日テレポシュレでは、番組に関連する商品として令和8年産・神奈川県平塚市の「はるみ」5kgが掲載されています。放送時点で扱われているのは、まさに収穫したての新米です。

10月10日放送回全体の内容を先に確認したい方は、満天☆青空レストラン10月10日の新米はるみ回まとめも参考にしてください。

新米「はるみ」とは？平塚で19年かけて開発された米

「はるみ」は平塚生まれの米です。 平塚市公式サイトによると、平塚市東八幡にある全農の営農・技術センターが19年の歳月をかけて開発しました。

名前の由来は「湘南の晴れた海」です。平塚や湘南らしさを感じさせる名前で、もともとはキヌヒカリの後継品種として開発されました。

平塚市は神奈川県内でも米づくりが盛んな地域です。市の定住促進サイトでも、平塚の郊外には田園風景が広がり、ブランド米「はるみ」は平塚を代表する農産物の一つとして紹介されています。

番組で「神奈川・平塚の極上米」として取り上げられるのは、単に平塚で栽培されているからだけではありません。品種そのものの開発地が平塚という背景があります。産地と誕生の地が重なる点は、今回の新米スペシャルを理解するうえで大切なポイントです。

平塚という土地との関係を詳しく知りたい方は、満天☆青空レストラン「はるみ」と平塚の関係もあわせてご覧ください。

「はるみ」が特Aを獲得したのはいつ？

「はるみ」の紹介でよく目にする「特A」は、日本穀物検定協会が実施する「米の食味ランキング」の最高評価です。ただし、2026年の新米そのものが特Aを獲得したという意味ではありません。

平塚市公式サイトによると、神奈川県産「はるみ」は平成28年産米で最高評価の特Aを獲得しました。これは神奈川県産米として初の快挙でした。さらに平成29年産米でも特Aとなり、2年連続で最高評価を得ています。

つまり、「特Aを獲得した極上米」という紹介は、過去の確かな実績に基づく表現です。今回放送で登場する令和8年産の「はるみ」について、放送前の時点で特A評価が付いたと確認できる公式発表はありません。

日テレポシュレの商品ページにも、米の食味ランキングの評価について平成28年産・29年産という注記があります。番組を見ながら「今年も特Aなの？」と気になった場合は、過去の受賞実績と当年産の評価を分けて考えると分かりやすいです。

はるみの味と食感は？大粒・甘み・冷めてもおいしい

平塚市公式サイトでは、「はるみ」はつやがあり、強い甘みが特徴とされています。さらに、炊飯後の表層が時間の経過で硬くなりにくく、冷めてもおいしいため、弁当やおにぎりにも向く品種と紹介されています。

神奈川県の観光公式サイト「観光かながわNOW」でも、「はるみ」は神奈川県の名産100選の一つとして掲載されています。県の奨励品種であり、神奈川県産米として初めて最高ランクの特A評価を取得した米として紹介されています。

Gガイドの10月10日番組情報では、炊きたての「はるみ」を大粒でもっちり、噛むほどに甘みがあふれる新米として案内しています。平塚市が示す「つや」「強い甘み」「冷めてもおいしい」という特徴と、番組予告の表現が重なります。

炊きたてはもちろん、冷めたときにも持ち味が残りやすいことから、家庭ではおにぎりや弁当でも魅力を感じやすい米といえます。

おいしく炊くポイントはしっかり浸水

日テレポシュレの商品説明では、「はるみ」をおいしく炊く大きなポイントとしてしっかり浸水させることが案内されています。

お米を研いで通常の水加減にしたあと、米が白くなるまで十分に水を吸わせます。浸水時間の目安は夏場30分、冬場1時間です。炊き上がったら、底から切るようにふんわりほぐす方法が紹介されています。

新米は水分を多く含むといわれますが、日テレポシュレの案内では通常の水加減を基本に、浸水を重視しています。番組を見て「はるみ」を食べてみたくなったときは、商品側が示す炊き方を確認してから炊くのが安心です。

平塚で育つ「はるみ」と今回の番組の見どころ

今回の「満天☆青空レストラン」は、平塚で新米「はるみ」を収穫し、炊きたてご飯を味わう構成です。ゲストの小林虎之介さんと菅生新樹さんが、秋の収穫と新米の味を体験します。

番組情報では、新米だけでなく全国から選ばれたご飯のお供も登場します。「かけるあおさ」や鯛めしなどのほか、地元名産「あつぎ豚」を使った料理も紹介予定です。

「はるみ」そのものの甘みや食感を味わったあと、ご飯のお供や肉料理と合わせていく流れになるため、米の持ち味と料理との相性を一度に楽しめる回になりそうです。

出演者を詳しく知りたい方は、満天☆青空レストラン10月10日の出演者まとめでMC・ゲスト・ナレーターを紹介しています。

「特A」は米そのものの永久保証ではない

日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」は、毎年出された試料米を対象に評価する仕組みです。そのため、一度特Aになった品種が毎年ずっと特Aになるという意味ではありません。

「はるみ」の強みは、神奈川県産米として初めて特Aを獲得し、その翌年も続けて特Aになった実績があることです。平塚市や神奈川県の公式情報でも、この2年連続の実績が地域を代表する米として紹介される理由の一つになっています。

10月10日の番組を見るときも、「特Aを取ったことがある米」という背景を押さえておくと、新米の紹介がより分かりやすくなります。今回の令和8年産の評価と、過去の平成28年産・29年産の評価は分けて理解しておくのがポイントです。

参考にした情報

• 満天☆青空レストラン 公式サイト
• 日本テレビ 番組表
• 日テレポシュレ「青空レストラン 新米『はるみ』5kg 神奈川県」
• 平塚市「平塚生まれの米『はるみ』」
• 観光かながわNOW「かながわの名産100選」
• Gガイド「満天☆青空レストラン」10月10日番組情報

よくある質問

満天☆青空レストラン10月10日の新米「はるみ」はどこの米ですか？

神奈川県平塚市で育つ米です。品種自体も平塚市東八幡の全農営農・技術センターで19年かけて開発されました。

「はるみ」が特Aを獲得したのは何年産ですか？

平塚市公式によると、平成28年産と平成29年産が2年連続で特Aを獲得しています。2026年放送時の新米が特Aという意味ではありません。

「はるみ」はどんな味ですか？

平塚市公式では、つやと強い甘みが特徴で、冷めても硬くなりにくい米と紹介されています。番組情報では大粒でもっちりした食感も見どころとして案内されています。

まとめ

2026年10月10日の「満天☆青空レストラン」に登場する新米「はるみ」は、神奈川県平塚市で19年かけて開発された平塚生まれの米です。

平成28年産・29年産で2年連続の特Aを獲得した実績があり、つや、強い甘み、もっちりした食感、冷めてもおいしい点が魅力です。今回の放送では、収穫したての令和8年産「はるみ」と、ご飯のお供や地元食材との組み合わせに注目です。