あとはスターにお任せします。11月15日｜彦摩呂が絶賛する萩の鍋は何？放送内容と冬の味覚｜11/15 0:58

登録：2026.11.13

2026年11月15日（日）0時58分から、tysテレビ山口で「あとはスターにお任せします。」が放送されます。

今回のスターは、グルメリポーターとして知られる彦摩呂さんです。番組表には、彦摩呂さんが萩の「極上すぎる鍋」を絶賛する内容が紹介されています。

気になるのは、どんな鍋が登場するのか、そして萩のどのお店で味わえるのかという点ですよね。放送前に確認できる情報と、萩の公式観光情報から分かる食の魅力をまとめました。

あとはスターにお任せします。11月15日の放送日時と番組概要

項目	内容
番組名	あとはスターにお任せします。
放送日時	2026年11月15日（日）0:58～1:28
放送局	tysテレビ山口
今回のスター	彦摩呂
今回のテーマ	萩の極上鍋
番組ジャンル	バラエティ・地域情報

放送枠と番組説明はDiMORAの彦摩呂さん出演番組情報に掲載されています。日付が変わったあとの深夜0時58分開始なので、土曜日の夜から続けて見る場合も、録画予約をする場合も、11月15日（日）の日付で確認しておきましょう。

「あとはスターにお任せします。」は、山口県の魅力を知ってもらうために有名芸能人を招き、県内を楽しんでもらいながら地域の魅力を発信する番組です。

目指すのは山口県の魅力度ランキングTOP10入り。スターが実際に味わい、楽しむ様子を通して、地元の食や観光スポットに目を向ける企画です。

彦摩呂が絶賛する萩の鍋は何？

番組表で今回の内容として案内されているのは、彦摩呂さんが萩の「極上すぎる鍋」を絶賛するというものです。ただし、放送前に確認できる番組案内には、鍋の正式名称や使われる食材、提供するお店の名前までは記載されていません。

そのため、ふぐ鍋や魚介鍋など、特定の料理を今回の登場メニューとして断定することはできません。

萩には日本海の魚介を生かした料理があり、季節ごとの地魚を楽しめる土地ですが、地域の名物料理と番組で紹介される鍋は分けて考える必要があります。

番組タイトルの「極上すぎる鍋」という表現から、彦摩呂さんがどのような食材や味わいに注目するのかが見どころです。グルメの魅力を言葉とリアクションで伝える彦摩呂さんが、萩の鍋をどのように表現するのかにも注目したいですね。

お店の名前や場所は公表されている？

現時点で確認できる番組案内には、訪問先の店名・住所・予約方法は掲載されていません。萩市内には地魚料理を扱う飲食店が複数ありますが、店名を予想して紹介すると、番組で訪れる場所と誤認されるおそれがあります。

ここでは、今回のロケ地として確認できていない店舗を候補として挙げることは避けます。番組で店名が紹介されるかどうかも含め、放送内容そのものを確認するのが確実です。

萩で味わえる冬の魚介と鍋料理

今回の鍋の正体は番組案内だけでは分かりませんが、萩が魚介のおいしい地域であることは、萩市観光協会の公式グルメ案内からも分かります。日本海に面した萩では、年間250種類もの魚介が水揚げされ、旬の地魚を年間を通して楽しめると紹介されています。

また、萩ならではの味覚として、見蘭牛や夏みかんも挙げられています。海の幸だけでなく、地元の食材の幅広さも萩のグルメの特徴です。

萩では秋の天然シマフグにも注目

山口県観光サイトでは、萩市内の飲食店で天然シマフグを味わうキャンペーンが案内されています。シマフグはトラフグやマフグと比べて皮が硬く、処理に手間がかかることなどから、これまであまり店頭に並ばなかった魚です。

同サイトによると、シマフグは天然もので、主に延縄漁で漁獲されます。秋に水揚げが増える魚として紹介され、2026年11月1日から30日まで、萩市内の飲食店でランチや飲み物とともに楽しむキャンペーンが実施されています。

シマフグは、これまで調理の手間などから一般の店頭で見かける機会が少なかった魚です。こうした魚に新たな価値を見いだし、地元の飲食店で味わう機会をつくる取り組みも、萩の食の話題のひとつです。キャンペーンの対象店や提供メニューは、観光サイトから案内されている公式情報を確認しておくと安心です。

この情報は萩の食の背景を知る参考になりますが、今回の番組でシマフグ鍋が登場するという意味ではありません。番組の鍋の種類は、現時点では未確認です。

萩のふぐ料理は宿の会席でも楽しめる

萩市内の宿泊施設でも、秋冬の味覚としてふぐ料理を提供する例があります。たとえば萩本陣の公式料理ページでは、2026年10月1日から2027年3月31日までの秋冬味覚として、とらふくフルコースや、ふく鍋を含む会席料理が紹介されています。

こうした料理は、萩で冬の味覚を楽しみたい人にとって参考になる情報です。公式ページには、とらふくフルコースのほか、ふく鍋や鯛の荒焚きなどを含む会席も掲載されています。季節によって料理内容が異なるため、実際に訪れる場合は宿の最新のお品書きや予約条件を確認しましょう。

ただし、萩本陣が今回の番組のロケ先だという情報は確認できていません。放送で紹介される店舗と混同しないようにしましょう。

彦摩呂はどんな人？食の魅力を伝えるリポーター

彦摩呂さんは、太田プロダクションに所属するタレントです。所属事務所の公式プロフィールによると、1966年9月15日生まれ、大阪府出身。趣味・特技には料理、書道、アクアリウム、書画が挙げられています。

テレビ出演歴には、グルメや旅に関係する番組のほか、バラエティー番組やドラマなど幅広いジャンルが並びます。太田プロダクションのプロフィールには「きょうの料理大賞」「元祖！でぶや」「いい旅夢気分」など、料理や旅に関わる番組も掲載されています。

食に関する資格として、NPO日本食育インストラクター協会のプライマリー資格を取得していることも公式プロフィールに記載されています。料理を趣味・特技に挙げている点も、今回のグルメ企画を楽しむうえで知っておきたいプロフィールです。

今回の「あとはスターにお任せします。」では、そんな彦摩呂さんが山口県の萩を訪れ、鍋料理を味わう内容が案内されています。

食材の魅力をどのように伝えるのか、グルメリポートならではの表現も楽しみです。

これまでの「あとはスターにお任せします。」山口ロケ

キニナルでは、同じ番組の過去回についても紹介しています。11月15日の彦摩呂さんの回は、これまでのぼる塾による観光・グルメ企画とは異なり、萩の鍋料理に焦点を当てた内容です。

前回（11月1日放送）のぼる塾の角島旅

前回にあたる11月1日放送回は、ぼる塾が角島を訪れる旅企画でした。キニナルでは、角島旅のロケ地や訪問先をまとめた記事を掲載しています。今回の彦摩呂さんの萩グルメ企画とは、出演者も訪問エリアも異なるため、同じ番組でも回ごとに違った山口県の楽しみ方が紹介されます。

さらに10月25日放送回では、ぼる塾が道の駅北浦街道ほうほくを訪れた内容を取り上げました。角島や道の駅の記事と今回の萩の鍋企画を読み比べると、海沿いの景色、道の駅の買い物、地元の食文化と、山口県内のさまざまな魅力を知るきっかけになります。

過去回の情報を確認したい方は、11月1日の角島旅の記事と10月25日の道の駅北浦街道ほうほくの記事も参考にしてください。

見逃し配信・視聴方法

今回の放送はtysテレビ山口の地上波番組です。山口県内で視聴する場合は、テレビの番組表で11月15日（日）0時58分からの放送枠を確認してください。

見逃し配信については、今回の放送回がTVerなどで配信されるかどうかを確認できる公式案内は見つかっていません。配信の有無や視聴可能期間は、番組公式SNSや配信サービスの番組ページで確認する必要があります。

参考にした情報

よくある質問

あとはスターにお任せします。11月15日の放送時間は？

2026年11月15日（日）0時58分から1時28分まで、tysテレビ山口で放送予定です。

彦摩呂が絶賛する萩の鍋は何ですか？

番組表では萩の「極上すぎる鍋」と紹介されていますが、鍋の正式名称や具材は放送前の案内では明らかにされていません。

鍋を提供するお店はどこですか？

店名や住所は確認できていません。萩市内の飲食店を今回の訪問先と断定できる情報はありません。

萩ではどんな魚介料理が楽しめますか？

萩市観光協会は、年間250種類もの魚介が水揚げされ、旬の地魚を楽しめると案内しています。山口県観光サイトでは、秋の天然シマフグを味わう市内飲食店のキャンペーンも紹介されています。

まとめ

2026年11月15日（日）0時58分からの「あとはスターにお任せします。」では、11月のスター・彦摩呂さんが萩の「極上すぎる鍋」を絶賛する内容が案内されています。

一方で、放送前に確認できる情報だけでは、鍋の種類や店名、具体的な具材までは分かりません。萩は年間を通して旬の地魚が楽しめる地域で、秋冬にはふぐ料理なども味わえます。

彦摩呂さんが萩のどんな鍋に出会い、その魅力をどう伝えるのか。山口の食の魅力に注目したい放送です。

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