京都はんなり紀行#1「すずむ」の料理は？鱧料理・川床のメニューと現在の料金を整理｜11/2 16:59
11月2日（月）16時59分からBS-TBS 4Kで放送される「京都はんなり紀行」#1「すずむ」は、京都の夏を涼しく過ごす方法をたどる回です。
この回で食の中心になるのは、貴船の川床で味わう京料理と、京都の夏を代表する鱧料理です。番組情報では木乃婦で冷たい鱧料理を味わうことが案内されています。
今回は、すでにある「すずむ」の登場スポットまとめとは角度を変え、料理の内容と、現在公式サイトで確認できる川床料理の料金目安を中心にまとめます。
京都はんなり紀行#1「すずむ」の放送日時と内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月2日（月）16:59〜17:28 |
| 放送局 | BS-TBS 4K |
| 番組 | 京都はんなり紀行 #1「すずむ」 |
| テーマ | 京都の夏を涼しく過ごす方法 |
| ナレーション | 近藤ヒデシ、河原志穂 |
Gガイドの放送局公式情報では、京都を涼しく過ごす場所として貴船神社が登場し、川床で食べる京料理が紹介されます。さらに、夏の京都で親しまれる鱧を、木乃婦で冷たい料理として味わう流れが案内されています。
食事以外では、法金剛院の蓮、元小学校を改装したホテル青龍京都清水も登場します。番組全体は「涼」を食・花・景色・建物から感じる構成です。
紹介される料理は何？中心は川床の京料理と鱧
今回の放送で、料理として明確に確認できるのは貴船の川床で味わう京料理と、木乃婦の冷たい鱧料理です。
貴船の川床ではどんな料理を食べる？
貴船の川床は、川のすぐ上に床を設けて食事を楽しむ京都の夏らしいスタイルです。番組情報でも、街中より涼しく感じられる貴船の環境とともに、川床の京料理が取り上げられています。
ただし、番組情報には「どの料理店で、何というコースを、いくらで食べたか」までは記載されていません。そのため、現在の料金については、貴船周辺の料理旅館が公式に出しているメニューを目安として見るのが分かりやすいです。
現在の川床料理はいくらくらい？
貴船ふじやの公式サイトでは、京会席「雪」が12,650円、京会席「月」が16,445円、京会席「花」が18,975円と案内されています。夏季は別途、川床のお席料1,100円がかかる案内です。
京都 貴船荘では、川床期間のメニューとして、お昼のミニ会席が10,450円、せせらぎ会席が13,750円、清流会席と鱧しゃぶ会席がそれぞれ20,900円と掲載されています。
これらは番組内で実際に注文した料理の価格ではなく、現在それぞれの店舗公式サイトで確認できる料金です。川床料理を実際に体験したい人にとって、「今ならどのくらいの予算を見ておけばよいか」をつかむ参考になります。
木乃婦で紹介される鱧料理はどんな一皿？
番組情報では、京都の夏に鱧を食べる習慣に触れながら、木乃婦で冷たい鱧料理を味わうと説明されています。
鱧は京都の夏を代表する食材の一つで、番組では「涼む」というテーマに合わせ、温かい鍋料理ではなく冷たい仕立ての料理として紹介される点がポイントです。
一方で、今回確認できた番組情報には料理名、単品価格、コース名までは載っていません。放送を見て同じ料理を探したい場合は、「木乃婦」「鱧」「夏の料理」という組み合わせで確認すると内容を追いやすくなります。
番組のスポットそのものを先に把握したい場合は、貴船神社・木乃婦・法金剛院・ホテル青龍をまとめた既存記事もあわせて見ると、料理と場所を分けて整理できます。
「すずむ」は料理以外に何が登場する？
食以外では、法金剛院の蓮とホテル青龍京都清水が紹介されます。夏の早朝に花を見て涼む楽しみ方や、ホテルの窓から見える五重塔の景色など、視覚的な「涼」も盛り込まれています。
このため#1は、単なるグルメ回ではなく、貴船の水辺、夏の味覚、朝の花、歴史的建築を組み合わせて京都の涼しさを見せる回といえます。
シリーズの別回を見比べたい場合は、「ほっこり」回の訪問前の注意点や、「うけつぐ」回の名物・体験まとめも参考になります。
放送を見ながら確認したいポイント
今回の放送で料理を中心に見るなら、まず川床でどのような京料理が映るのか、次に木乃婦の冷たい鱧料理がどんな器や盛り付けで出てくるのかに注目すると楽しみやすいです。
また、番組制作時点と現在では、各店舗のコース内容や料金が変わっている可能性があります。実際に訪れる場合は、放送で見た料理と現在の提供メニューを分けて考え、予約前に各店の公式案内を確認するのが安心です。
参考にした情報
よくある質問
京都はんなり紀行#1「すずむ」で紹介される料理は何ですか？
貴船の川床で味わう京料理と、木乃婦の冷たい鱧料理が番組情報で確認できます。
番組で紹介される鱧料理の値段はいくらですか？
今回確認できた番組情報では、木乃婦で紹介される鱧料理の具体的な価格までは公表されていません。
貴船の川床料理は現在いくらくらいですか？
店舗によって異なりますが、今回確認した公式サイトでは1万円前後から2万円台の会席が案内されています。
まとめ
11月2日16時59分放送の「京都はんなり紀行」#1「すずむ」は、貴船の川床料理と木乃婦の冷たい鱧料理が食の見どころです。
番組内の具体的な料理価格は確認できませんが、現在の貴船の川床では、公式サイト上で1万円前後から2万円台まで複数の会席が用意されています。放送では料理そのものとともに、水辺や蓮、歴史的建築がつくる京都の「涼」に注目すると、この回のテーマがより分かりやすくなります。
