小峠英二のなんて美だ！10月28日はカレー｜日本で国民食になるまでの歴史と出演者｜10/28 0:00
10月28日（水）0時からTOKYO MXで放送される「小峠英二のなんて美だ！」は、「カレー」がテーマです。番組側では10月27日（火）24時と案内されており、暦上は10月28日（水）0時の放送になります。
今回は、古代インドのスパイス料理から始まったとされるカレーが世界へ広がり、どのように日本へ伝わって独自の進化を遂げたのかをたどります。さらに、家庭の定番になった具材、高級な輸入品だった時代から家庭料理へ定着した背景、固形ルウやレトルトカレー誕生の歴史まで取り上げる予定です。
ゲストにはカレー研究の第一人者として知られる井上岳久さん、大森紗恵子さん、大木淳平さんが登場。小峠英二さん、池田瑛紗さん、中谷日出さん、キュレーターのみなみかわさんとともに、毎日の食卓でおなじみの一皿を「食の芸術」として見つめます。
小峠英二のなんて美だ！10月28日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月28日（水）0:00〜0:30 |
| 番組側の表記 | 10月27日（火）24:00〜24:30 |
| 放送局 | TOKYO MX1 |
| 今回のテーマ | カレー |
| MC | 小峠英二、池田瑛紗、中谷日出 |
| キュレーター | みなみかわ |
| ゲスト | 井上岳久、大森紗恵子、大木淳平 |
番組公式サイトでは、TOKYO MXの放送時間を毎週火曜24:00〜24:30と案内しています。24時表記は日付をまたぐため、今回の放送をカレンダー上で見ると10月28日（水）0時スタートです。
公式サイトが掲げる番組コンセプトは、初心者でもアートについて簡単に学べる「日本一敷居の低いアートバラエティ番組」。小峠英二さん、アートディレクターの中谷日出さん、乃木坂46の池田瑛紗さんが、毎回さまざまなテーマを入口にアートや文化を学びます。
今回のキュレーターはみなみかわさん。ゲストとして、カレーの文化や歴史に詳しい井上岳久さんら3人が出演します。
10月28日のテーマは「カレー」
10月28日放送で扱うのは、私たちの食卓にすっかり定着しているカレーの歴史と進化です。
番組情報では、カレーのルーツを古代インドのスパイス料理からたどり、この一皿が世界へ広がって日本へ伝わった流れを紹介するとされています。現在の日本では「カレーライス」として一つの料理のように定着していますが、そこに至るまでには海外の食文化を受け入れ、日本の生活に合わせて形を変えてきた歴史があります。
番組公式Xの告知でも、インドで誕生したといわれるカレーがどのように日本へ伝わり、国民食へ進化したのかが今回のポイントとして案内されています。
「なんて美だ！」は絵画や彫刻だけをアートとして扱う番組ではありません。これまでもスポーツシューズ、マイケル・ジャクソン、ミステリー、裁判、船、通信など幅広い題材を取り上げています。
今回は、身近な食文化の変化や工夫そのものを「美」や「表現」の視点から学ぶ回になっています。
カレーはどのように日本へ広がった？
番組では、カレーが世界へ広がり、日本へやって来た流れを紹介します。
ハウス食品の「カレーが国民食になるまでの歩み」では、日本でカレーが広がった背景を明治初期からたどっています。文明開化の時代に洋食文化が広がり、カレーも日本に入ってきました。
その後、国産カレー粉の登場などを経て、高級な料理からより身近な食べ物へと変化していきます。
今回の番組情報にも「輸入品として高級だった一皿が家庭の食卓に定着した背景」が見どころとして挙げられています。単に海外の料理をそのまま取り入れたのではなく、日本人の味覚や家庭の調理環境に合わせて形を変えていったことが重要なポイントです。
カレーの歴史を追うことで、「なぜ日本のカレーは今の形になったのか」という普段は意識しない疑問が見えてきます。
カレーの定番具材が決まった意外な理由とは？
今回の予告では、カレーの定番具材が決まった意外な理由も取り上げるとされています。
日本の家庭のカレーといえば、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、肉などを思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、そうした組み合わせがいつ、どのような経緯で「定番」として広まったのかは、日常的にカレーを食べていても意外と知られていません。
放送前の番組情報では、その理由の結論までは明らかにされていません。どの時代の食生活や流通、家庭料理の変化が関係しているのか、井上岳久さんらの解説に注目です。
答えを先に断定せずに見ると、普段当たり前だと思っている具材の組み合わせが、歴史の中で作られてきたことをより楽しめそうです。
固形ルウとレトルトカレー誕生の歴史も紹介
10月28日回では、固形ルウとレトルトカレーの誕生も重要なテーマです。
現在は鍋に固形ルウを入れるだけで家庭のカレーを作れ、さらにレトルトなら温めるだけで食べられます。しかし、この手軽さも最初からあったわけではありません。
ハウス食品の会社沿革によると、同社は1959年に初めての固形ルウカレー「印度カレー」の新工場を建設し、1960年に発売しました。さらに1971年には、同社初のレトルトカレー「ククレカレー」を発売しています。
ハウス食品のカレー史では、1968年に日本初のレトルトカレーが登場したことも紹介されています。高度経済成長期の生活の変化とともに、調理を簡単にする食品が家庭へ広がり、カレーもより身近な存在になっていきました。
今回の番組では、こうした技術や商品の登場が、日本のカレー文化をどう変えたのかを学べます。味だけではなく、作り方や保存方法の進化が「国民食」への道を支えたことが分かる回になりそうです。
ゲストの井上岳久はどんな人？
井上岳久さんは、株式会社カレー総合研究所代表取締役、カレー大學学長として活動するカレーの専門家です。
事業創造大学院大学のプロフィールでは、横濱カレーミュージアムの立ち上げに関わり、その後カレー総合研究所を設立した経歴が紹介されています。カレーの文化、歴史、栄養、地域的な特色、レトルトカレーなど幅広い分野に詳しく、テレビや新聞などでもカレーの解説を行っています。
今回の番組情報では「カレー専門家の井上先生が徹底解説」とされており、古代から現代までの長い歴史を一本の流れとして整理する役割が期待されます。
カレーは身近だからこそ、知っているつもりになりやすい料理です。専門家の視点が入ることで、日常の一皿に歴史や産業、生活文化が重なっていることが見えてきます。
小峠英二・池田瑛紗・中谷日出とみなみかわが学ぶ
番組のMCは小峠英二さん、池田瑛紗さん、中谷日出さんです。
小峠英二さんは番組公式サイトで「アート初心者として番組に参加」と紹介されています。専門家の話を聞きながら、視聴者に近い感覚で疑問や驚きを言葉にする立場です。
詳しい経歴は小峠英二さんのプロフィール記事でも紹介しています。
池田瑛紗さんは乃木坂46の5期生。番組公式サイトではMCの一人として紹介されており、中谷日出さんは東京藝術大学大学院を修了し、NHKでブランディングや芸術文化・IT分野などに携わった経歴が掲載されています。
今回のキュレーターはみなみかわさんです。みなみかわさんのプロフィール記事もあるので、番組での進行役とあわせて人物像を知りたい方は参考にしてください。
前回はスポーツシューズを特集
直前の放送では、スポーツシューズがテーマになっていました。
番組公式Xでは、アスリートを支えるスポーツシューズや、最高のパフォーマンスを発揮するための工夫を紹介。競技を支える道具を、機能だけでなく技術やこだわりの面から見つめる内容でした。
キニナルでも小峠英二のなんて美だ！スポーツシューズ回の記事を掲載しています。
スポーツシューズからカレーへと題材は大きく変わりますが、「身近なものの背景にある技術・歴史・美しさを専門家と学ぶ」という番組の軸は共通しています。今回も、普段何気なく食べているカレーを新しい角度から見直せる回です。
視聴方法は？TOKYO MXで10月28日0時から
TOKYO MXでは10月28日（水）0:00〜0:30に放送予定です。番組側では「10月27日（火）24:00〜24:30」と表記されるため、録画予約や番組表を確認するときは日付の違いに注意してください。
番組公式サイトではTOKYO MX以外にも複数地域で放送情報を案内していますが、放送曜日や時間は地域によって異なります。
また、番組公式サイトからYouTube公式チャンネルへの案内もあり、オリジナルコンテンツが公開されています。テレビ本編とは別内容もあるため、番組の雰囲気を知りたい場合にチェックできます。
参考にした情報
- 「小峠英二のなんて美だ！」番組公式サイト
- 番組表.Gガイド「小峠英二のなんて美だ！」10月28日放送
- J:COMテレビ番組表「小峠英二のなんて美だ！」
- 事業創造大学院大学「井上岳久」プロフィール
- ハウス食品「日本のカレー カレーが国民食になるまでの歩み」
- ハウス食品「会社の歩み」
よくある質問
小峠英二のなんて美だ！10月28日は何時からですか？
TOKYO MXで2026年10月28日（水）0:00〜0:30に放送予定です。番組側では10月27日（火）24:00〜24:30と表記されています。
10月28日のテーマは何ですか？
テーマは「カレー」です。カレーのルーツ、日本への伝来、定番具材、家庭料理としての定着、固形ルウやレトルトカレーの誕生までを学びます。
カレー回のゲストは誰ですか？
番組表では井上岳久さん、大森紗恵子さん、大木淳平さんがゲストとして案内されています。キュレーターはみなみかわさんです。
カレーの定番具材が決まった理由は分かっていますか？
番組予告では「カレーの定番具材が決まった意外な理由」を紹介するとされていますが、放送前の情報では具体的な結論までは明らかにされていません。
まとめ
10月28日0時からの「小峠英二のなんて美だ！」は、日本の国民食ともいえるカレーをテーマにした回です。
古代インドのスパイス料理から世界へ広がり、日本で独自の進化を遂げた流れに加え、定番具材が生まれた背景、高級な料理から家庭料理へ定着した過程、固形ルウやレトルトカレーの誕生までを取り上げます。
小峠英二さん、池田瑛紗さん、中谷日出さん、みなみかわさんとともに、井上岳久さんら専門家の解説で、いつもの一皿を歴史・文化・技術の積み重ねとして見直せる30分です。
