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瀬戸康史 グレーテルのかまど・舞台キュー｜栗かのこ11月16日放送｜11/16 22:00

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2026年11月16日（月）午後10時からNHK Eテレで放送される「グレーテルのかまど 秋川雅史の栗かのこ」。この番組に出演するのは、俳優の瀬戸康史（せと・こうじ）さんです。

瀬戸さんは、番組でお菓子作りに挑む15代ヘンゼルを演じています。今回の題材は、テノール歌手・秋川雅史さんが愛する和菓子「栗かのこ」。瀬戸さんの番組での役割と、2026年11月の舞台出演を含む仕事についてまとめました。

瀬戸康史が出演する11月16日の放送情報

項目内容
番組グレーテルのかまど 秋川雅史の栗かのこ
放送日2026年11月16日（月）
放送時間22:00〜22:25
放送局NHK Eテレ1・東京
出演瀬戸康史（15代ヘンゼル）
声キムラ緑子（かまど）
題材秋川雅史が愛する栗かのこ

テレビ番組表によれば、秋川雅史さんが栗のお菓子を好きになった原点や、栗かのこへの思いが紹介されます。ヘンゼルが挑むのは、栗と砂糖を生かした和菓子です。

NHKエデュケーショナルの公式紹介でも、瀬戸康史さんが15代ヘンゼル、キムラ緑子さんが魔法のかまどの声を担当すると明記されています。番組表に出ている出演者欄と一致するため、役割を把握しやすいでしょう。

瀬戸康史はグレーテルのかまどで何役？

瀬戸康史さんの役は15代ヘンゼルです。物語の世界観を借りながら、さまざまなお菓子の由来に触れ、実際に手を動かしてお菓子を作るのが番組のおなじみの流れです。

「グレーテルのかまど」というタイトルから、瀬戸さんがグレーテルを演じると思った方もいるかもしれませんが、そうではありません。瀬戸さんが演じるのは、グレーテルのためにお菓子を作るヘンゼルです。

NHKエデュケーショナルは2026年に番組の15年を振り返るレシピ本を紹介しています。そこでも、瀬戸さんと魔法のかまどによるお菓子の物語が番組の特色として説明されています。

声で共演するキムラ緑子との関係

キムラ緑子さんが声を担当するのは、ヘンゼルのそばで助言する魔法のかまどです。瀬戸さんがキッチンで手を動かし、かまどと会話を交わしながら物語を進めます。

そのため、出演者欄に「瀬戸康史」「キムラ緑子」と並んでいても、二人が同じ画面の中で料理をするという意味ではありません。キムラさんの出演区分は「声」です。

お菓子の背景を紹介する時間と、実際の調理の時間がひと続きになっているのが、この番組の楽しさです。栗かのこのような材料が少ない菓子でも、二人の掛け合いによって食文化の物語を身近に感じられます。

今回のお菓子「秋川雅史の栗かのこ」とは

今回の主役は、テノール歌手の秋川雅史さんが好んでいる「栗かのこ」です。番組表によると、秋川さんは栗のお菓子を幅広く好み、その原点として正月の栗きんとんが紹介されます。

番組で扱う栗かのこは、栗と砂糖のシンプルな組み合わせに魅力を見いだすお菓子です。素材の風味を生かすことと、仕上がりの美しさを大切にする姿勢が、秋川さんの考えるクラシック音楽の美学と重ねられます。

秋川さんは「千の風になって」で広く知られる歌手です。歌と和菓子では分野が違いますが、材料をむやみに増やさず、限られた要素の良さをどう伝えるかという話題が、今回の番組の見どころになっています。

栗かのこと栗きんとんは同じ？

番組案内では栗きんとんが秋川さんの栗好きの原点とされる一方、ヘンゼルが作る主役のお菓子は栗かのこです。名前が似ていても、今回の放送のテーマとしては別々に扱われています。

一般に栗かのこは栗を用いた和菓子の名前ですが、地域や菓子店によって仕上げ方が異なる場合があります。今回の番組で使う正確な分量や調理順序は、確認できた公開案内には記載されていません。

具体的な配合を知りたい方は、番組や公式のレシピ情報を確認するのが確実です。予告だけを根拠に砂糖の量や加熱時間を決めつけることはできません。

モンブランや栗のケーキの話も登場

番組表によると、秋川さんならではの栗のケーキやモンブランの楽しみ方も紹介される内容です。和菓子の栗かのこだけに限らず、洋菓子まで含めて栗への思いが語られます。

栗は、おせち料理で親しむ人もいれば、秋のモンブランから季節を感じる人もいます。今回の放送では、その両方の話題がテノール歌手の好みを通してつながります。

瀬戸康史のプロフィールとこれまでの出演作

所属事務所ワタナベエンターテインメントの公式プロフィールによると、瀬戸康史さんは1988年5月18日生まれ、福岡県出身。俳優としてテレビドラマ、映画、舞台に出演しています。

事務所の出演歴には、NHK連続テレビ小説「まんぷく」、ドラマ「透明なゆりかご」、映画「愛なのに」などが並びます。「グレーテルのかまど」のレギュラー出演は2011年からです。

「愛なのに」では第44回ヨコハマ映画祭主演男優賞を受賞。舞台「関数ドミノ」でも文化庁芸術祭演劇部門新人賞を受賞した経歴があり、映像作品だけでなく舞台にも仕事の幅を広げています。

2026年1月のTBS NEWS DIGでは、瀬戸さんが芸能生活20周年を迎えたことが報じられました。2005年のD-BOYSオーディションで準グランプリを受賞したことが、活動を始める契機として紹介されています。

料理番組以外ではどんな役柄を演じている？

瀬戸さんの出演作は、ドラマの人物役から映画の主演、舞台の演技まで多岐にわたります。「グレーテルのかまど」での穏やかなヘンゼルの姿と、劇中の役柄で見せる表情を比べるのも楽しみ方の一つです。

10月23日の「あさイチ」瀬戸康史さん出演記事では、舞台や仕事にまつわる話題が紹介されています。番組の15周年企画については、ヘンゼルが挑戦したクッキー缶の人物記事もあります。

2026年11月の瀬戸康史の活動は？

所属事務所公式プロフィールには、舞台「キュー」への出演情報が掲載されています。東京芸術劇場プレイハウスで2026年11月15日から29日まで、その後は12月4日から6日に大阪の梅田芸術劇場シアター・ドラマシティで公演される予定です。

舞台「キュー」の演出を担当するのは白井晃さんです。テレビで「グレーテルのかまど」を見かけた人が、同時期に瀬戸さんの舞台出演情報を目にしても不思議ではありません。11月16日は舞台の東京公演期間と重なります。

所属事務所は2026年10月からの「シンシナティ美術館展」のオフィシャルナビゲーター就任も案内しています。俳優としての仕事に加えて、美術展での案内役などにも活動が広がっていることが分かります。

2026年8月放送のNHK BS特集ドラマ「笹まくら」も公式の出演情報に掲載されています。作品によってテレビ、舞台、美術という異なる分野で活動している一方、Eテレでは長年ヘンゼルを務めている点が特徴です。

グレーテルのかまどのほかの回と見比べる

2026年の「グレーテルのかまど」では、番組15周年にちなんだ特別な企画も放送されました。今回の「秋川雅史の栗かのこ」は、そうした周年企画とは違い、ひとりの歌手とひとつのお菓子の結びつきに注目する回です。

前に紹介された15周年のクッキー缶の放送情報では、ヘンゼルの積み重ねてきたお菓子作りがテーマでした。今回の栗かのこでは、瀬戸さんがどんなお菓子を作るのかだけでなく、秋川さんの食の思い出が軸になります。

見逃し配信やレシピ情報を探すには

番組のテレビ放送は11月16日午後10時から25分間の予定です。放送時間と同様に、配信の有無や視聴可能期間はサービス側で変更される場合があります。

NHKが提供する番組配信や番組関連の公式案内を確認すると、放送回とレシピを区別して探せます。今回のテーマは「秋川雅史の栗かのこ」です。料理の分量を探す際も、番組回の名前を確かめると別の栗菓子のレシピと混同しにくくなります。

瀬戸さんの出演情報を詳しく知りたい方は、放送回の案内に加えて所属事務所の公式プロフィールを見る方法もあります。テレビの出演内容だけでなく、舞台「キュー」などの公演情報もまとめて掲載されています。

参考にした情報

よくある質問

11月16日のグレーテルのかまどに瀬戸康史は出演しますか？

はい。瀬戸康史さんが15代ヘンゼル役で出演し、魔法のかまどの声をキムラ緑子さんが担当します。

11月16日に作るお菓子は何ですか？

秋川雅史さんが愛する栗かのこです。栗好きになった原点の栗きんとんや、モンブランの話題も紹介されます。

瀬戸康史さんの2026年11月の舞台は何ですか？

舞台「キュー」です。所属事務所によると、東京では11月15日から29日まで上演される予定です。

まとめ

11月16日（月）22時からの「グレーテルのかまど」では、瀬戸康史さんが15代ヘンゼルとして栗かのこ作りに挑みます。魔法のかまどを演じるキムラ緑子さんの声と、テノール歌手・秋川雅史さんのお菓子への思いが見どころです。

瀬戸さんは2011年からこの番組にレギュラー出演しており、2026年11月には舞台「キュー」の公演期間にも入っています。俳優としての活躍と、長年親しまれてきたヘンゼル役の両方に注目できる放送です。

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