きっちりおじさん9月4日「キーマカレー＆ナン」レシピは？遠藤憲一が料理の“自由”に挑戦｜9/4 22:00

2026年9月4日（金）22時からBS朝日・BS朝日4Kで放送の「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」自炊68は、「キーマカレー＆ナン」がテーマです。遠藤憲一さんがキーマカレーだけでなく、ナンまで自分で作る回として公式サイトで予告されています。

今回のキーワードは単なる「レシピ」ではなく、番組が掲げる料理の“自由さ”です。参考にするレシピ本には料理を自由に楽しむ考え方が書かれているものの、自由の難しさを理解する遠藤さんは及び腰。決められた手順をきっちり守りたい人が、どこまでアレンジに踏み込めるかが見どころです。

きっちりおじさん「キーマカレー＆ナン」は9月4日22時｜放送情報

番組名	きっちりおじさんのてんやわんやクッキング
放送回	自炊68　キーマカレー＆ナン
放送日	2026年9月4日（金）
放送時間	22:00～22:30
放送局	BS朝日／BS朝日4K
出演	遠藤憲一
今回のテーマ	アレンジで自炊を楽しくする「自由さ」

BS朝日公式では、この番組を料理初心者の俳優・遠藤憲一さんが買い出しからすべて一人で行う「自炊ドキュメンタリー」と紹介しています。完成品だけではなく、食材選び、道具、手順の迷い、失敗しそうな瞬間まで含めて楽しむ番組です。

前回の自炊67は「手作り塩ラーメン」で、鶏ガラからスープを作る本格的な挑戦でした。今回も「市販のカレーを温める」ような簡単企画ではなく、キーマカレーとナンの二品を組み合わせるため、主食まで自分で作る点が一段深いチャレンジです。

キーマカレー＆ナンのレシピは？BS朝日公式は分量を事前公開していない

「きっちりおじさん キーマカレー レシピ」「遠藤憲一 ナン 作り方」と検索したくなる回ですが、2026年9月3日時点のBS朝日公式次回予告には、材料の具体的な分量や手順表は掲載されていません。放送前に番組独自レシピを推測して材料やグラム数を断定するのは避けた方が確実です。

公式予告で確認できるのは、遠藤さんが参考にするレシピ本に料理の「自由」が説かれていること、そして番組ディレクターがその自由さを追い求めることです。つまり今回は「レシピを正確に再現できるか」だけでなく、基本からどこまで自分の好みに変えてよいのかが物語になります。

実際に家庭でキーマカレーを作りたい場合は、番組の未公開分量ではなく食品メーカーの公式レシピを基準にすると安全です。ハウス食品の公式レシピ検索にはキーマカレー／ドライカレーが多数あり、「ナンで食べるキーマカレー」のような組み合わせ例も掲載されています。

料理の「自由さ」とは？遠藤憲一の“きっちり”との相性が面白い

この番組では、料理初心者だからこそレシピの文章をきっちり読み、決められた順番を守ろうとする遠藤さんの姿が笑いにつながります。今回の「自由」は、そのきっちりした姿勢と正反対にあるテーマです。

料理に慣れた人なら「玉ねぎを増やす」「辛さを変える」「好みの具材を足す」といったアレンジは自然ですが、初心者にとっては「どこまで変えても料理として成立するのか」が不安になります。公式予告が「自由の難しさを理解している遠藤は及び腰」と書いているのは、まさに番組タイトルの“きっちりおじさん”らしさが出る部分です。

キーマカレーはひき肉と細かくした具材を使うため、一般的なカレーより具材の大きさや水分量を調整しやすく、アレンジの幅が広い料理です。ただし、この記事では番組のレシピとして未発表の材料を断定せず、実際の作り方は放送内容または公式レシピの範囲で確認する前提にしています。

前回は手作り塩ラーメン｜遠藤憲一の自炊は「工程を覚える」から「アレンジする」へ

前回8月28日の自炊67では、鶏ガラからスープを作る「手作り塩ラーメン」に挑戦しました。当サイトのきっちりおじさん手作り塩ラーメン回の記事では、スープ作りと湯切りを中心に整理しています。

塩ラーメン回が「工程をきちんと積み重ねて一杯を作る」挑戦だったとすれば、キーマカレー＆ナン回は覚えた基本をどこまで自由に使えるかへ進む回と見ることができます。長く続く番組だからこそ、遠藤さんの料理への向き合い方の変化も見どころです。

BS朝日公式には番組Instagramの案内もあり、放送情報や番組の様子が発信されています。見逃し配信については公式番組ページに案内がある場合があるため、放送後はBS朝日の番組ページや配信導線の最新表示を確認してください。

よくある質問｜キーマカレー・ナン・レシピを確認

キーマカレー＆ナン回はいつ放送？

2026年9月4日（金）22:00～22:30、BS朝日・BS朝日4Kで放送予定です。

番組で作る料理は？

自炊68ではキーマカレーとナンに挑戦します。BS朝日公式は今回のテーマを「アレンジで自炊をさらに楽しく感じるための自由さ」と紹介しています。

番組のキーマカレー＆ナンの分量レシピは公開されている？

9月3日時点のBS朝日公式次回予告では、材料の具体的な分量や工程表までは掲載されていません。番組で参考にするレシピ本の考え方と、遠藤憲一さんの調理過程が見どころです。

遠藤憲一は料理が得意？

番組は遠藤憲一さんを料理初心者として紹介し、買い出しから調理・盛り付けまで一人で挑戦する「自炊ドキュメンタリー」と位置づけています。

まとめ｜自炊68はレシピ通りから「自由に作る」へ踏み込む回

自炊68「キーマカレー＆ナン」は、遠藤憲一さんが二品を作るだけでなく、料理のアレンジや自由さと向き合う回です。番組独自の材料・分量は公式予告では事前公開されていないため、放送前の時点では「何を入れるか」より「どこまで自由に変えるか」が検索の中心になります。

実際に作ってみたい人は、番組で示された工程を確認したうえで、食品メーカーなどの公式レシピと照らし合わせると再現しやすくなります。前回の手作り塩ラーメンと続けて見ると、遠藤さんの自炊が「きっちり再現」から「自分で判断」に進んでいる面白さも見えてきます。

参考：BS朝日 番組公式／ハウス食品 キーマカレー公式レシピ検索