遠藤憲一の料理歴と素顔は？きっちりおじさん11月13日ミートソース回の出演者・見どころ｜11/13 22:00
11月13日（金）22時の「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」では、俳優の遠藤憲一さんが本格的なミートソーススパゲティに挑みます。
強面の役柄でも知られる遠藤さんが、料理の手順を守ろうと奮闘する姿がこの番組の魅力。今回は料理の出来栄えだけでなく、遠藤さんがどのように自炊を始め、何を目指してきたのかにも注目します。
11月13日の放送情報と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月13日（金）22:00〜22:30 |
| 放送局 | BS朝日、BS朝日4K |
| 出演 | 遠藤憲一 |
| 放送回 | 自炊77 ミートソーススパゲティ |
| 企画 | 食材を必要以上にいじらず仕上げる挑戦 |
BS朝日公式の番組紹介によると、遠藤さんが買い出しから調理、盛り付けまで一人で担当する自炊ドキュメンタリーです。ゲストが料理を代わりに作る形式ではなく、本人の試行錯誤を見守る構成になっています。
遠藤憲一はどんな出演者？
遠藤憲一さんは、俳優として活躍しながら料理初心者として自炊に取り組む、この番組の中心人物です。買い物から盛り付けまで一人で挑戦します。
俳優としての顔と料理番組での姿
遠藤憲一さんは数多くの映像作品に出演する俳優で、「えんけん」の愛称でも知られています。BS朝日の番組紹介では、料理初心者として一人で料理に取り組む様子が中心に据えられています。
役を演じる場面とは異なり、食材を選ぶところから調理の失敗や迷いまでを映すのが特徴です。料理の腕前だけではなく、几帳面な性格がどんな行動につながるのかが見どころになっています。
料理初心者としての出発点
BS朝日の公式説明では、2024年6月30日の第1弾でおにぎり、味噌汁、肉じゃがに挑戦したと紹介されています。その後、ハンバーグや、20代の頃に食べていたもやし料理を再現する企画も放送されました。
特別番組として3回放送されたのち、毎週金曜22時のレギュラー番組へと発展。料理経験が豊富な人の手際を見せるのではなく、初心者が少しずつ挑戦を重ねる長期的な記録になっています。
目標はコース料理の完成
公式番組概要によれば、遠藤さんはコース料理を完成させることを目標に掲げてきました。毎回さまざまなジャンルの料理に挑戦することで、調理技術だけでなく段取りも試されます。
一皿ごとの出来だけでなく、以前の経験が新しい料理にどう生かされるのかを見られる点が、長く続く番組ならではの楽しさです。
ミートソース回で試される遠藤憲一の癖
食材をいじりすぎないことが今回の課題
今回の料理は肉がゴロゴロ入る本格的なミートソーススパゲティ。予告で示された目標は、調理中に食材を必要以上にいじらないことです。
番組の紹介では、遠藤さんは料理の途中で食べ物を触りすぎる癖があるとされています。今回はその癖を抑えることを意識したレシピに取り組みます。
触らなさすぎて焦げ模様に
番組予告では、いざ調理を始めると今度は食材をまったくいじらず、焦げ模様ができる展開が紹介されています。何事もきっちり守ろうとする姿勢が、思いがけない結果につながるようです。
ただし、完成したスパゲティの味や最終的な出来栄えは、放送前に確認できる紹介文だけでは断定できません。失敗をどう立て直すのかも見どころです。
過去の挑戦と今回の違い
クロワッサン回は工程の多さが話題
10月にはクロワッサン作りにも挑戦しています。工程の多いパン作りと、今回のミートソースでは求められる作業が異なりますが、レシピと向き合いながら調理する遠藤さんの姿勢は共通しています。
10月16日のクロワッサン回では、工程とバターを扱う難しさを取り上げています。今回の記事はその続きとして、遠藤さん自身の料理への向き合い方を中心に整理しました。
前回11月6日はフルーツ大福
BS朝日の放送内容一覧では、11月6日放送の自炊76はオリジナルフルーツ大福と案内されています。和菓子への挑戦から一転し、11月13日は肉料理とパスタの組み合わせになります。
毎週異なる種類の料理を作るため、同じ出演者でも毎回新しい苦手や課題が浮かび上がります。今回の焦点は、調理の途中で食材に触れる頻度です。
見逃し配信の確認方法
BS朝日の公式番組ページでは、放送回を期間限定で無料配信すると案内しています。ただし、事情により視聴できない回もあるため、すべての回が必ず配信されるわけではありません。
番組公式ページの見逃し配信案内から対象回を確認できます。放送日時と合わせて確認しておくと、見たい回を探しやすくなります。
参考にした情報
よくある質問
放送はいつですか？
2026年11月13日（金）22時から22時30分までです。
誰が出演しますか？
出演者の中心は俳優の遠藤憲一さんです。買い物から調理、盛り付けまで本人が一人で挑戦します。
まとめ
11月13日放送の主役は俳優の遠藤憲一さん。ミートソーススパゲティを通して、食材をいじりすぎる癖を克服できるかが見どころです。料理初心者から続く挑戦を知ると、今回の一皿をより楽しめます。
