キッチンカー大作戦SP｜高村宏樹がブランド食材で「ビールに合う一皿」！販売情報・出演者【9/13】｜9/13 22:15
2026年9月13日（日）22時15分からテレビ朝日で放送される『キッチンカー大作戦！SP』。秋元康さん企画・監修のもと、グルメ賢者と実力派シェフが「キッチンカーで爆売れする一品」を考える番組が、日曜夜のスペシャルとして放送されます。
今回のテーマは、日本のブランド食材を使った「ビールに合う一皿」。シェフは秋田の会員制日本料理店「日本料理たかむら」の高村宏樹さんです。放送前に気になるテーマ、シェフの店、出演者、販売情報がどこまで公表されているかを整理します。
キッチンカー大作戦！SPの放送時間・出演者
| 番組 | キッチンカー大作戦！SP |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年9月13日（日）22:15～23:09 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 企画・監修 | 秋元康 |
| 見届け人 | ヒロミ、指原莉乃 |
| シェフ | 高村宏樹 |
| グルメ賢者 | 秋山具義、小寺慶子、はっしー（橋本陽） |
| テーマ | 日本のブランド食材を使った「ビールに合う一皿」 |
テレビ朝日の番組公式ページは、グルメ賢者と天才シェフがヒットメニューを開発し、完成したメニューを実際にキッチンカーで販売する番組と説明しています。9月13日のSPでは、この仕組みをブランド食材とビールというテーマで楽しめます。
SPの課題はブランド食材×「ビールに合う一皿」
今回の課題は単に高級食材を使うことではなく、日本各地のブランド食材の個性を生かしながら、ビールと一緒に食べたくなるキッチンカー向けメニューへ落とし込むことです。日本料理の技術を持つ高村宏樹さんと、消費者目線を持つグルメ賢者の意見がどう交差するかが中心になります。
キッチンカーは店内料理と違い、提供の速さ、食べ歩きしやすさ、価格、見た目、温度変化まで考える必要があります。名店の味をそのまま移すのではなく、「屋外で売れる一皿」へ再設計する過程がこの番組の面白さです。
高村宏樹は日本料理たかむら店主｜秋田の会員制名店
高村宏樹さんは、秋田市大町の「日本料理たかむら」店主。店舗公式サイトでは、所在地を秋田県秋田市大町1-7-31、営業時間を18:00～22:30、定休日を日曜・祝日などと案内しています。会員制の日本料理店で、一般的な観光客向けの飛び込み利用を前提とした店ではありません。
| 店名 | 日本料理たかむら |
|---|---|
| 店主 | 高村宏樹 |
| 住所 | 秋田県秋田市大町1-7-31 |
| 電話 | 018-866-8288 |
| 営業時間 | 18:00～22:30 |
| 定休日 | 日曜・祝日、年末年始・お盆等 |
| 営業形態 | 会員制 |
同店の公式サイトには、2026年5月にテレビ朝日『キッチンカー大作戦！』へ3週連続出演するとした告知も掲載されています。番組との縁がある高村さんが、SPでどんなブランド食材を選び、ビール向けに組み立てるのかが注目点です。
完成メニューの販売場所・値段は？9月12日時点の公表範囲
『キッチンカー大作戦！』は完成メニューを実際に販売する番組ですが、9月12日時点で確認できるテレビ朝日の番組公式ページと番組情報では、9月13日SPの完成商品名、販売場所、販売日時、値段までは明らかにされていません。
そのため、過去回の販売場所や別企画の商品を今回のSP販売情報として流用することはできません。放送前に確定しているのは「ブランド食材」「ビールに合う一皿」「高村宏樹さんが参加」という企画の骨格です。販売情報を探す視聴者は、過去回の記事と今回の情報を混同しないことが重要です。
ヒロミ・指原莉乃が見届ける｜過去の開発回も内部リンク
見届け人はヒロミさんと指原莉乃さん。ヒロミさんについては、サイト内のヒロミのプロフィール記事で、経歴や活動を詳しく確認できます。
番組の過去企画では、焼肉幸泉の技でお子様ランチを開発した回や、黒田恭平シェフが麻婆豆腐に挑んだ回も記事化しています。SPでは「ブランド食材×ビール」という別テーマなので、完成までの発想の違いを比べると楽しめます。
キッチンカー大作戦！SPのFAQ
「キッチンカー大作戦！SP」はいつ放送？
2026年9月13日（日）22時15分から23時09分までテレビ朝日で放送予定です。
9月13日SPのテーマは何ですか？
日本のブランド食材を使って「ビールに合う一皿」を開発する企画です。
シェフの高村宏樹さんは誰ですか？
秋田市の会員制日本料理店「日本料理たかむら」の店主です。店の公式サイトでもテレビ朝日『キッチンカー大作戦！』への出演歴が案内されています。
完成メニューの販売場所・価格は？
9月12日時点で確認できるテレビ朝日の番組公式ページと番組情報では、SPの完成メニュー名、販売場所、販売日時、価格までは公表されていません。
まとめ｜高村宏樹がブランド食材をキッチンカーの一皿へ
9月13日の『キッチンカー大作戦！SP』は、日本料理たかむらの高村宏樹さんが参加し、日本のブランド食材を使って「ビールに合う一皿」を考えるスペシャルです。ヒロミさん・指原莉乃さんに加え、秋山具義さん、小寺慶子さん、はっしーさんらが見守ります。
高村さんの店は秋田市の会員制日本料理店で、今回のキッチンカーとは提供環境が大きく異なります。完成メニュー名・販売場所・価格は9月12日時点の公表情報では確認できないため、放送前は「名店の技を屋外で売れる一皿へどう変換するか」に注目すると、このSPの狙いがつかみやすいでしょう。
