キッチンカー大作戦！8月15日｜焼肉幸泉・安龍秀のお子様ランチとは？出演者も解説｜8/14 24:45
2026年8月15日（土）0:45からの『キッチンカー大作戦！』は、葛飾区・立石の予約困難店「焼肉幸泉」が登場。二代目店主の安龍秀さんが「シェフユニット大作戦！」に参戦し、町焼肉の技を生かしたお子様ランチの開発に挑みます。
番組表では、焼肉幸泉を「予約の取れない町焼肉」と紹介。TVerの番組説明では2027年末まで予約が埋まっているとされ、40年以上受け継がれてきた秘伝のタレを使って、どんな“子ども向けの一皿”へ落とし込むのかが最大の見どころです。
この記事では、8月15日のテーマ、安龍秀さんと焼肉幸泉、出演するグルメ賢者、番組の仕組み、見逃し配信を整理します。MCのヒロミさん、指原莉乃さんのプロフィールもあわせて確認できます。
キッチンカー大作戦！8月15日の放送内容
| 番組名 | キッチンカー大作戦！ |
| 放送日時 | 2026年8月15日（土）0:45～1:15 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 企画・監修 | 秋元康 |
| MC | ヒロミ、指原莉乃 |
| シェフ | 安龍秀（焼肉幸泉） |
| テーマ | 町焼肉の技で作る「お子様ランチ」 |
| グルメ賢者 | 秋山具義、小寺慶子、はっしー（橋本陽） |
今回の企画は「シェフユニット大作戦！」。新たなシェフとして安龍秀さんが登場し、焼肉店で培った肉の扱いと秘伝のタレを、キッチンカー向けの「お子様ランチ」にどう変換するかが描かれます。
安龍秀とは？「焼肉幸泉」を継いだ二代目シェフ
安龍秀さんは東京・葛飾区立石の「焼肉幸泉」二代目店主です。MBS『情熱大陸』では、祖母が40年間守ってきた店を30歳のときに受け継いだ町焼肉の若き二代目として紹介されました。
安さんの原点は祖母の味。店では祖母から継いだ自家製のタレを軸に、肉の部位や状態に合わせたカットや味付けを組み立てています。今回の番組でも、40年以上継承してきた秘伝のタレがメニュー開発の重要な鍵になります。
焼肉幸泉はどこ？立石の予約困難な町焼肉
「焼肉幸泉（こうせん）」は東京都葛飾区立石1-18-5、京成立石駅から徒歩約1分の立石仲見世商店街にある焼肉店です。2026年には「The Tabelog Award 2026 Silver」に選ばれ、焼肉百名店にも複数年選出されています。
一方で、番組で紹介される通り予約は非常に取りにくい店です。TVerの番組説明では「2027年末まで予約が埋まっている」とされており、今回の『キッチンカー大作戦！』は、普段なかなか食べる機会のないシェフの味づくりをテレビで知る機会にもなります。
テーマは「お子様ランチ」｜町焼肉ならではの一皿とは？
「お子様ランチ」といえば、ハンバーグ、エビフライ、オムライス、ナポリタンなど複数の人気メニューをワンプレートに盛るイメージがあります。ただし今回の番組は、既存の定番をそのまま並べる企画ではありません。
予告で明かされているポイントは、焼肉幸泉の秘伝のタレを使うことと、町焼肉ならではのお子様ランチを目指すこと。焼肉の味を子ども向けにどう調整するのか、肉料理を主役にするのか、それとも複数の料理へ展開するのかが注目点です。
- 肉：焼肉店ならではの部位選び・火入れ
- タレ：40年以上継承された秘伝の味をどう生かすか
- 子ども向け：食べやすさ、見た目、味の濃さ
- キッチンカー：提供スピードや持ち運びやすさ
- ヒット性：「また食べたい」と思わせる分かりやすい魅力
グルメ賢者は秋山具義・小寺慶子・はっしー
8月15日放送のグルメ賢者は、秋山具義さん、小寺慶子さん、はっしー（橋本陽さん）。番組は食のトレンドに詳しい賢者の意見とシェフの技術を掛け合わせ、新しいキッチンカーグルメを形にしていきます。
単に「おいしい」だけでなく、商品名、見た目、食べやすさ、販売時のインパクトまで含めてヒットメニューを考えるのが番組の特徴です。企画・監修は秋元康さん、見届け人はヒロミさんと指原莉乃さんです。
キッチンカー大作戦！はどんな番組？
『キッチンカー大作戦！』は、秋元康さんの企画・監修のもと、グルメ賢者と一流シェフが新しいメニューを考え、実際のキッチンカー販売まで目指すバラエティです。テレビの企画で終わらず、商品として成立するかまで見届ける点が特徴です。
番組開始時には「テレビ朝日を代表する看板グルメ」を作るプロジェクトとしてスタート。過去にはハンバーグなどをテーマに、賢者会議のアイデアをシェフが試作し、販売メニューへ落とし込む過程が放送されました。
ヒロミ＆指原莉乃の関連記事
ヒロミさんについては、妻・松本伊代さんや息子、若い頃から復帰までをまとめたプロフィールを掲載しています。最近のロケ番組が気になる方は、相葉ヒロミ8月6日の再訪先まとめもどうぞ。
指原莉乃さんについては、年齢・身長・経歴・プロデュース業のプロフィールのほか、坂上＆指原のつぶれない店8月9日まとめも掲載しています。
見逃し配信と公式情報
番組公式サイトでは見逃し配信への導線が用意されています。Gガイドの番組ページにもTVer・TELASAの過去回が案内されています。配信期限はサービス側の表示を確認してください。
キッチンカー大作戦！8月15日のよくある質問
キッチンカー大作戦！8月15日は何時から？
2026年8月15日（土）0:45～1:15、テレビ朝日で放送予定です。金曜深夜の放送枠です。
8月15日のシェフは誰ですか？
葛飾区立石の「焼肉幸泉」二代目店主・安龍秀さんです。
今回作るメニューのテーマは？
「お子様ランチ」です。祖母から受け継いだ40年以上の秘伝のタレを生かし、町焼肉ならではの一皿を開発します。
焼肉幸泉はどこにありますか？
東京都葛飾区立石にある町焼肉店で、京成立石駅から徒歩約1分の立石仲見世商店街にあります。
出演者は誰ですか？
MCはヒロミさんと指原莉乃さん。シェフは安龍秀さん、グルメ賢者は秋山具義さん、小寺慶子さん、はっしー（橋本陽）さんです。
まとめ｜焼肉幸泉の秘伝ダレがお子様ランチに
8月15日の『キッチンカー大作戦！』は、立石の予約困難店「焼肉幸泉」の安龍秀さんが登場し、「お子様ランチ」を開発する回です。40年以上受け継がれた秘伝のタレと町焼肉の技を、子どもが喜ぶキッチンカーグルメへどう変えるのか。ヒロミさん、指原莉乃さん、3人のグルメ賢者の反応も含めて注目の30分です。
