かりそめ天国の極上ピラフ店はどこ？小杉竜一が焼きカレー・真鯛・プロフを調査｜9/4 20:00

2026年9月4日（金）20時からのテレビ朝日系『マツコ＆有吉 かりそめ天国』は、ブラックマヨネーズ小杉竜一さんが「チャーハンに負けない極上ピラフ」を調査する新企画です。

公式番組情報では、焼きカレーの名店が出すチャーハン風ピラフ、薪焼き真鯛の出汁で炊く本格ピラフ、ピラフの原型ともされるウズベキスタンの伝統料理「プロフ」が登場すると予告されています。放送中に「店はどこ？」「プロフって何？」「チャーハンとピラフは何が違う？」と検索したくなるポイントを先に整理します。

かりそめ天国9月4日の放送時間・出演者

番組名	マツコ＆有吉 かりそめ天国
放送日	2026年9月4日（金）
放送時間	20:00～20:54
放送局	テレビ朝日系（ABCテレビ、メ～テレほか）
MC	マツコ・デラックス、有吉弘行
進行	久保田直子（テレビ朝日アナウンサー）
VTR出演	小杉竜一（ブラックマヨネーズ）
主な企画	チャーハンに負けない極上ピラフ調査／物を捨てられないマツコの“もったいない精神”

テレビ朝日の公式番組ページと9月4日の公式番組情報ページを確認すると、今回のグルメVTRは小杉竜一さんが担当します。有吉弘行さんのプロフィールや、VTRを担当する小杉さんのコンビについてまとめたブラックマヨネーズのプロフィールもサイト内で確認できます。

極上ピラフ調査で紹介される3タイプ｜店名は事前公式情報で未公表

公式の9月4日番組情報で明らかになっているのは、料理の特徴までです。放送前時点では、3品を提供する具体的な店名や所在地は公式本文に掲載されていません。候補店を推測で断定せず、まず公式に出ている特徴を押さえておきましょう。

• 焼きカレーの名店が出す、知る人ぞ知る「チャーハン風ピラフ」
• 薪焼き真鯛の出汁で炊き上げる本格ピラフ
• ピラフの原型とも紹介される、ウズベキスタンの伝統料理「プロフ」

同番組は店名や料理名が放送中に映ると検索が一気に増えやすいグルメ企画です。今回は事前に店名が明かされていないため、放送を見るときは店の看板、所在地テロップ、料理名、アクセス情報を確認すると、同じ料理を食べに行きたいときに探しやすくなります。

チャーハン風ピラフとは？焼く米料理と炊く米料理の境界に注目

「チャーハン風ピラフ」という表現が今回いちばん気になるポイントです。一般にチャーハンは炊いたご飯を具材と一緒に炒める料理、ピラフは生米を油脂で炒めてからスープなどで炊き上げる料理として区別されます。

ただし店の創作料理では、炊き上げたピラフを仕上げに炒めたり、チャーハンのような香ばしさを出したりすることもあります。公式があえて「チャーハン風ピラフ」と予告しているため、どの工程がチャーハン風で、味や食感がどちらに近いのかがVTRの見どころです。

薪焼き真鯛の出汁ピラフ｜米が主役になる“炊き込み”の魅力

2品目は、薪焼きした真鯛の出汁で炊き上げる本格ピラフです。予告だけでも、具材を後からのせるのではなく、魚のうま味を米へ吸わせるタイプの料理だと分かります。

真鯛を薪で焼く工程が入ることで、魚の出汁だけでなく香ばしさをどう米へ移すのかが注目点です。チャーハンの強い火力や油の香りとは違い、炊き上げる過程で米そのものに味を含ませるピラフの魅力が分かりやすい一皿になりそうです。

ウズベキスタンの「プロフ」とは？ピラフのルーツとして登場

3品目は、ウズベキスタンの伝統的な米料理「プロフ」。肉や野菜と米を一緒に調理する中央アジアの代表的な料理で、日本で「ピラフ」と呼ばれる料理と語源・調理文化のつながりがあるものとして紹介されることがあります。

今回の公式予告も「ピラフの原型!?」という表現で紹介しています。日本の洋食ピラフを思い浮かべていると、肉や香辛料、油をしっかり使うプロフの見た目や味わいは大きく異なるはずです。番組では、なぜプロフがピラフのルーツとして語られるのか、小杉さんのリアクションとともに注目したいところです。

これまでの『かりそめ天国』グルメ企画を振り返りたい方は、8月21日2時間SPの記事もあわせて確認できます。

もう一つのテーマは「物を捨てられない」マツコのもったいない精神

グルメVTRだけでなく、スタジオではリップクリームやヘアゴムなど「なくしてもいいと思って買っているものはある？」という話題から、物を捨てられない生活へトークが広がります。

公式予告では、マツコさんが家着やタオルを破れるまで使うほどの“もったいない精神”を語り、有吉さんも驚く私生活が明かされるとされています。料理の店名を探す人だけでなく、「マツコは何を捨てられない？」「どこまで使う？」というトーク部分も放送後に検索されやすいポイントです。

よくある質問

9月4日の『かりそめ天国』は何時から？

2026年9月4日（金）20:00～20:54、テレビ朝日系で放送予定です。

極上ピラフ調査を担当するのは誰ですか？

ブラックマヨネーズの小杉竜一さんです。

紹介されるピラフの店名はどこですか？

放送前に確認できたテレビ朝日公式本文では、焼きカレーの名店、薪焼き真鯛の出汁ピラフ、ウズベキスタン料理プロフという特徴までで、具体的な店名は掲載されていません。

見逃し配信はありますか？

テレビ朝日の番組公式ページには最新話の無料配信導線があります。配信中の回と終了日時は公式ページやTVerで確認してください。

まとめ｜9月4日は「チャーハンより食べたいピラフ」を小杉竜一が大調査

9月4日の『マツコ＆有吉 かりそめ天国』は、小杉竜一さんが「チャーハンに負けない極上ピラフ」を探す新企画です。焼きカレーの名店のチャーハン風ピラフ、薪焼き真鯛の出汁ピラフ、ウズベキスタンのプロフという3方向から、ピラフの幅広さを見せる内容になっています。

事前のテレビ朝日公式情報では店名は未公表なので、放送前に候補を断定するより、どの店で、どの調理法が“チャーハンに負けない”決め手になったのかを見るのが今回の答えです。見逃した場合の配信期限の確認方法は、当サイトのTVerの見逃し配信はいつまで見られる？も参考にしてください。