人生の楽園「実りの農園」古谷夫妻の丹波みの香ファームとは？7000㎡の畑と野菜作りの歩み｜11/5 14:20
2026年11月5日（木）14時20分から、OAB大分朝日放送で「人生の楽園」が放送されます。今回紹介されるのは、兵庫県丹波市で野菜作りに取り組む古谷浩二郎さんと妻の幸子さんです。
2人が営むのは「丹波みの香ファーム」。東京で会社員として働いていた浩二郎さんが、ベランダの植木鉢から始めた野菜作りを本格的な農業へと発展させ、現在は約7000平方メートルの畑で年間約20種類の野菜を育てています。
このエピソードは、テレビ朝日の公式バックナンバーでは2025年11月15日放送分として掲載されています。OABの番組表にも同じタイトルと内容が掲載されており、今回はそのエピソードを楽しめる放送枠です。
人生の楽園11月5日の放送日時・番組情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | 人生の楽園 |
| 放送日時 | 2026年11月5日（木）14:20〜 |
| 放送局 | OAB大分朝日放送 |
| 今回の舞台 | 兵庫県丹波市 |
| 主人公 | 古谷浩二郎さん・幸子さん夫妻 |
| 農園 | 丹波みの香ファーム |
| 楽園の案内人 | 菊池桃子、小木逸平（テレビ朝日アナウンサー） |
| 番組テーマ | キレイで美味しい！実りの農園 |
テレビ朝日の公式バックナンバーでは、この内容が2025年11月15日放送の「兵庫・丹波市～キレイで美味しい！実りの農園～」として紹介されています。古谷夫妻の農業への転身や、丹波で築いた暮らしが中心となる回です。
なお、OABの番組表では同じ番組内容が11月6日14時20分の枠にも表示されているため、11月5日分の放送日時については番組表の更新状況に注意が必要です。この記事では、ご提示いただいた11月5日14時20分を放送情報として整理しています。
古谷浩二郎さんが農家になったきっかけは？
浩二郎さんは大阪府出身で、以前はコンピューター関連の会社でシステムエンジニアとして働いていました。仕事の転勤で東京へ移り、そこで会社の先輩だった幸子さんと出会い、2011年に結婚しています（テレビ朝日公式バックナンバーより）。
休日には夫婦で旅行を楽しんでいた2人。旅先の宿で食べた採れたての生トウモロコシのおいしさに、浩二郎さんは強い衝撃を受けたそうです。
「こんなに採れたてがおいしいなら、自分でも作ってみたい」という思いが、野菜作りの始まりでした。
最初の畑は、当時住んでいたマンションのベランダに置いた植木鉢です。身近な場所で野菜を育て始めましたが、思い描いたようにはいきませんでした。
次は近くの貸し農園に挑戦しましたが、それでも納得できる野菜を作ることは簡単ではありませんでした。
旅先で味わった野菜のおいしさを自分の手で再現したい。その思いを持ち続けていたとき、丹波市に新しく農業学校が設立されることを知ります。
野菜作りへの関心に加え、いつか関西へ戻りたいという夫婦の思いも重なり、丹波市で開かれた学校説明会に参加しました。豊かな自然に惹かれ、移住を決めました。
丹波みの香ファームはどんな農園？7000㎡で約20種類の野菜
古谷夫妻が営む「丹波みの香ファーム」は、兵庫県丹波市にある農園です。テレビ朝日の公式紹介によると、浩二郎さんは2019年に丹波市立農（みのり）の学校へ入学し、1年間かけて農業を一から学びました。
卒業後の2020年に農家として独立し、丹波みの香ファームを開設。そこから少しずつ規模を広げ、公式バックナンバー掲載時点では約7000平方メートルの土地で、年間を通して約20種類の野菜を育てる農園になっています。
7000平方メートルは、一般的な広さの目安に置き換えると約0.7ヘクタールです。ベランダの植木鉢から始まった野菜作りが、これほど広い畑で多品目を育てる農業へと変わったことに、夫婦の積み重ねが表れています。
農園の特徴として公式ページが伝えているのは、野菜の種類や規模だけではありません。浩二郎さんが目指すのは「キレイで美味しい野菜」です。
食べたときのおいしさに加え、見た目にも納得できる野菜を届けようとしています。
丹波みの香ファームの野菜は、丹波市内のスーパーマーケット数軒で販売されていると紹介されています。
ただし、公式バックナンバーには店舗名や個別の売り場、販売価格までは掲載されていません。農園の直売所や通販の有無も、この放送内容だけでは確認できないため、購入先を探す際は販売店の案内を別途確認する必要があります。
ナスとオクラの収穫に込めた「キレイで美味しい」へのこだわり
公式バックナンバーでは、浩二郎さんと幸子さんが一緒にナスとオクラを収穫する様子が紹介されています。丹波市内のスーパーマーケットへ出荷するため、早朝から畑で収穫を始め、作業場へ戻ってから出荷の準備を進めます。
出荷前には、野菜を1本ずつ拭き、傷や汚れがないかを確かめます。見た目を整える作業には時間がかかりますが、浩二郎さんは自分たちが満足できるものだけを出荷するという考えを大切にしています。
野菜は、収穫すればそのまま商品になるわけではありません。形や表面の状態を確認し、手をかけて出荷できる状態に整える工程も、農家の仕事の一部です。
番組では、畑で育てる時間だけでなく、食卓へ届けるまでの丁寧な作業にも目を向けています。
夫婦で収穫し、作業場で一つずつ確認する姿からは、農園を続けるための日々の仕事が伝わってきます。大量に作ることだけを目標にするのではなく、自分たちが納得できる品質を守ろうとする姿勢が、丹波みの香ファームの大切な軸になっています。
白ナスのカルパッチョやオクラ料理も登場
今回のエピソードでは、丹波みの香ファームで育った野菜を使った料理も紹介されています。テレビ朝日の公式バックナンバーによると、料理を用意したのは「yogaのおうちLOKATE」の代表、紀智子さんです。
食事会では、農園の野菜を使った料理が並びました。なかでも印象的なのが、白ナスのカルパッチョです。
自分たちが育てた白ナスを口にした古谷夫妻は、その甘さに驚いた様子だったと紹介されています。
また、オクラのコンソメ煮びたしも登場します。収穫や出荷の作業を続けるなかで、育てた野菜がどんな味に仕上がるのかを改めて味わう機会になりました。
野菜は、畑で育てているときと料理になったときでは、また違った魅力が見えてきます。白ナスの甘さやオクラの食感など、素材の持ち味を生かした料理を通して、古谷夫妻が目指してきた「キレイで美味しい野菜」が食卓でどのように生きるのかも見どころです。
丹波市立農の学校で学んだことと地域のつながり
浩二郎さんが農業を学んだ丹波市立農（みのり）の学校は、新規就農を目指す人を対象にした学びの場です。丹波市の公式サイトによると、有機農業の栽培技術や農業経営などを1年間で学ぶ学校として開校しました。
市の案内では、座学で農場運営・農業技術・農業経営・ICT活用を学び、栽培実習や地域の農家での研修、現地研修も行うカリキュラムが紹介されています。野菜の育て方だけでなく、農業を仕事として続けていくための経営や地域との関わりも学ぶ仕組みです。
農の学校の公式サイトでも、年間の栽培計画に沿った実習、丹波市内のプロ農家のもとで農業経営を学ぶ研修、マルシェなどで消費者の声を聞く販売実践が紹介されています。浩二郎さんが学んだ学校の現在の取り組みを知ると、農園を始めるまでに必要な準備や、地域で農業を続けるための環境も見えてきます。
番組では、古谷夫妻を支える地域の人たちとの交流も描かれています。近隣の農家から丹波の土地に合った栽培方法を教わったり、地場野菜の生産者グループに加わったりと、移住後に少しずつつながりを広げてきました。
ニンジンの栽培について助言をくれた先輩農家も登場します。浩二郎さんが育てたニンジンを評価してくれたことは、農業を始めたばかりの時期にとって大きな励みになったようです。
自分たちだけで農園を成長させたのではなく、地域の農家や移住者との関係に支えられていることも、この回の大切なテーマです。
前回の放送内容ではなく2025年11月15日放送分の再紹介
今回のOAB番組表に掲載されている「キレイで美味しい！実りの農園」というタイトルは、テレビ朝日の公式バックナンバーにある2025年11月15日放送分と一致します。公式ページには、古谷夫妻の移住から就農までの経緯、丹波みの香ファームの規模、収穫や出荷、野菜料理、地域の仲間との交流がまとまっています。
そのため、この記事では今回の放送内容を別のエピソードと混ぜず、公式バックナンバーに掲載された同一回の内容を軸に紹介しました。2025年当時の紹介であることを踏まえ、農園の現在の営業状況や販売店の最新情報については、番組で確認できる内容と区別しています。
同じ「人生の楽園」では、地域に根ざした食や農の仕事を始めた人たちが紹介されています。八戸のパン屋「もりぱん」が登場した回については、人生の楽園で紹介された八戸のパン屋「もりぱん」の記事でも紹介しています。
参考にした情報
よくある質問
丹波みの香ファームはどこにありますか？
兵庫県丹波市にある古谷浩二郎さん・幸子さん夫妻の農園です。公式バックナンバーでは、丹波市内のスーパーマーケット数軒で野菜を販売していると紹介されていますが、農園の住所や直売所の詳細は掲載されていません。
丹波みの香ファームでは何種類の野菜を育てていますか？
テレビ朝日の公式バックナンバー掲載時点では、約7000平方メートルの土地で年間を通して約20種類の野菜を育てています。
古谷浩二郎さんはいつ農家になりましたか？
2019年に丹波市立農（みのり）の学校へ入学して1年間農業を学び、2020年に丹波みの香ファームを開いて農家として独立しました。
番組で紹介される料理は何ですか？
公式バックナンバーでは、丹波みの香ファームの野菜を使った白ナスのカルパッチョやオクラのコンソメ煮びたしが紹介されています。
まとめ
11月5日放送の「人生の楽園」は、兵庫県丹波市で「丹波みの香ファーム」を営む古谷浩二郎さん・幸子さん夫妻の物語です。ベランダの植木鉢から始めた野菜作りは、農業学校での学びと丹波への移住を経て、約7000平方メートルの畑で年間約20種類を育てる農園へと広がりました。
ナスやオクラの収穫、1本ずつ丁寧に行う出荷準備、白ナスのカルパッチョなどの料理、先輩農家や移住者との交流も見どころです。野菜のおいしさを追い求めて農家になった夫婦の歩みと、丹波の地域に根を張っていく暮らしに注目したい回です。
