TV

  • HOME
  • ブログ
  • TV
  • 休日、激うまバーガー10月31日の店はどこ？BRISK STANDの切ったやつとCRUZ BURGERSを紹介｜10/31 22:00

休日、激うまバーガー10月31日の店はどこ？BRISK STANDの切ったやつとCRUZ BURGERSを紹介｜10/31 22:00

  • 登録：
  • 更新：

2026年10月31日（土）22時からWTV1で放送予定の「休日、激うまバーガーにかぶりつく」では、俳優の前原瑞樹さんが東京のグルメバーガー2店を訪れます。

番組公式情報で確認できる店は、浅草・田原町エリアのBRISK STAND ASAKUSAと、四ツ谷のCRUZ BURGERS & CRAFT BEERSです。1軒目では名物「切ったやつ」、2軒目ではベーコンチーズバーガーが登場します。

休日、激うまバーガー10月31日の放送内容

項目内容
放送日時2026年10月31日（土）22:00〜
放送局WTV1
出演前原瑞樹
1軒目BRISK STAND ASAKUSA
2軒目CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS
1軒目の注目メニュー「切ったやつ」
2軒目の注目メニューベーコンチーズバーガー

BSテレ東の公式番組ページでは、1軒目が浅草のBRISK STAND、2軒目が四ツ谷のCRUZ BURGERS & CRAFT BEERSと明記されています。今回のWTV1放送は同内容の地域放送として案内されており、店を探すならこの2軒を押さえておけば分かりやすいです。

同じ2店を巡る際の移動や営業時間を中心にまとめた10月25日放送版の来店ガイドもあります。今回は、番組で何を食べるのか、2店のバーガーがどう違うのかを中心に整理します。

1軒目は浅草「BRISK STAND ASAKUSA」

1軒目は、東京都台東区寿にあるBRISK STAND ASAKUSAです。最寄りは東京メトロ銀座線の田原町駅周辺で、浅草観光と組み合わせやすい立地です。

BRISK STAND公式サイトでは、浅草店の住所を「東京都台東区寿2丁目9-16 ワールドマンション田原町」と案内しています。平日の営業時間は10:30〜21:00で、不定休です。完売で早く閉店する場合があることも公式ページに記載されています。

BRISK STAND ASAKUSAの住所・営業時間

項目内容
店名BRISK STAND ASAKUSA
住所東京都台東区寿2丁目9-16 ワールドマンション田原町
最寄り駅田原町駅周辺
営業時間公式ページでは平日10:30〜21:00
定休日不定休
注意完売で閉店する場合あり
予約公式ページでは予約可否の明記を確認できず

土日祝の営業時間は、今回確認した公式ページでは明記が見当たりませんでした。10月31日は土曜日なので、実際に訪れる場合は当日の営業案内を店舗公式情報で確認してから向かうのが確実です。

「切ったやつ」とは？番組で注目の食べ方

番組で紹介されるBRISK STANDの看板メニューが、「切ったやつ」です。BSテレ東公式では、ハンバーガーを半分に切って断面を焼き、カリカリした食感と肉の旨味を楽しむメニューと説明されています。

BRISK STAND公式サイトでは、「鉄板の上の肉汁がもったいないので、バンズに吸わせてみよう」という発想が始まりだったと紹介されています。断面を焼くことで、バンズにふわっとした部分とカリッとした部分が生まれ、一般的なハンバーガーとは違う食感になります。

さらに、ジャパンバーガーチャンピオンシップではBRISK STANDが2025年優勝。番組の「日本一に輝いたバーガー店」という紹介は、この実績とも重なります。

前原瑞樹が味わうポイント

番組で強調されているのは、見た目の大きさだけではなく、切った断面を焼くことで生まれる食感と肉汁です。完成したバーガーをそのまま出すのではなく、最後にもう一工程加えるのが「切ったやつ」の特徴です。

前原瑞樹さんがどんな感想を見せるのかも見どころですが、公式ページでは放送中の具体的なコメント全文までは公開されていません。そのため、発言を推測せず、番組公式で確認できる調理法と店の特徴を中心に見るのが安心です。

2軒目は四ツ谷「CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS」

2軒目は、東京都新宿区四谷三栄町のCRUZ BURGERS & CRAFT BEERSです。四ツ谷駅から徒歩5〜6分ほど、四谷三丁目駅からも徒歩圏にあります。

番組公式では、ハンバーガーとクラフトビールがウリの店として紹介され、おすすめはベーコンチーズバーガー。パティは溶岩石グリルで焼き上げ、自慢のBBQソースにはビールで煮込んだ野菜を使うと案内されています。

CRUZ BURGERSの住所・営業時間・予約

項目内容
店名CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS
住所東京都新宿区四谷三栄町15-6 小椋ビル1F
最寄り四ツ谷駅徒歩約5〜6分、四谷三丁目駅徒歩約6分
月・木〜日11:30〜15:30、17:30〜21:00
水11:30〜15:30
定休日火曜日
予約17:30以降の席予約可と案内
電話03-6457-7706

予約については、店舗情報で17:30以降の利用で受付と案内されています。ランチとディナーで利用条件が違うため、予約前に時間帯を確認しておくとスムーズです。

ベーコンチーズバーガーとクラフトビールが見どころ

CRUZ BURGERSで番組が取り上げるのは、ベーコンチーズバーガーです。パティを溶岩石グリルで焼き、BBQソースにビールを使うという点が特徴で、店名に「CRAFT BEERS」とある通り、ビールとの組み合わせも番組のテーマになっています。

BRISK STANDが断面を焼く独自スタイルを前面に出しているのに対し、CRUZ BURGERSは肉の焼き方、ベーコン、チーズ、BBQソース、クラフトビールの組み合わせが魅力です。同じグルメバーガーでも方向性が違うため、2軒続けて見ると番組構成の面白さが分かります。

2店はどう違う？どちらに行くか迷ったときの選び方

「切ったやつ」を食べてみたいならBRISK STAND ASAKUSA、クラフトビールと一緒にしっかりしたベーコンチーズバーガーを楽しみたいならCRUZ BURGERSが分かりやすい選択です。

浅草店は田原町・浅草観光と組み合わせやすく、四ツ谷店は駅から徒歩圏で、夕方以降は予約を入れて訪れやすいのが違いです。1日で2店を巡ることもできますが、どちらもボリュームのあるメニューなので、無理に同日に詰め込まず別日に楽しむ選択肢もあります。

前原瑞樹はどんな俳優？

出演する前原瑞樹さんは、BLUE LABEL所属の俳優です。公式プロフィールでは、NHK大河ドラマ「豊臣兄弟！」、連続テレビ小説「ばけばけ」、TBS「じゃあ、あんたが作ってみろよ」などへの出演が案内されています。

グルメ専門のタレントではなく、俳優が休日気分でバーガーを味わう構成なのがこの番組の特徴です。料理の細かな解説だけではなく、前原さんが店の雰囲気やバーガーをどう受け取るのかも楽しみどころです。

参考にした情報

よくある質問

休日、激うまバーガー10月31日の店はどこですか？

1軒目は浅草・田原町エリアのBRISK STAND ASAKUSA、2軒目は四ツ谷のCRUZ BURGERS & CRAFT BEERSです。

BRISK STANDの「切ったやつ」とは何ですか？

完成したハンバーガーを半分に切り、断面を鉄板で焼くBRISK STANDの看板メニューです。肉汁をバンズに吸わせながら焼くことで、ふわっとした食感とカリッとした食感を楽しめます。

CRUZ BURGERSは予約できますか？

店舗情報では、17:30以降の席予約を受け付けると案内されています。ランチ利用は条件が異なるため、最新情報を確認してから訪れるのがおすすめです。

まとめ

2026年10月31日22時からWTV1で放送予定の「休日、激うまバーガーにかぶりつく」で前原瑞樹さんが訪れるのは、BRISK STAND ASAKUSAとCRUZ BURGERS & CRAFT BEERSの2店です。

BRISK STANDでは断面を焼く名物「切ったやつ」、CRUZ BURGERSでは溶岩石グリルのパティとBBQソースを使ったベーコンチーズバーガーが注目メニューです。実際に訪れる場合は、浅草店の土日営業時間や当日の完売状況、四ツ谷店の予約時間帯を確認してから出かけると安心です。

このテーマの関連記事はこちら