ひよっこ第64回あらすじ・キャスト｜みね子がランチのホールで大混乱、秀俊の助けと柏木堂訪問【11月5日】｜11/5 12:30

登録：2026.11.03
更新：2026.11.02

2026年11月5日（木）12時30分からNHK総合1・東京で放送される「ひよっこ」第64回は、みね子がすずふり亭のランチタイムのホールに入り、忙しさに圧倒される回です。

料理を運ぶことが追いつかず、頭が真っ白になったみね子を助けるのは、見習いコックの秀俊です。さらに、ディナーまでの休憩時間には鈴子たちと和菓子屋・柏木堂を訪れます。

ひよっこ第64回の放送日時・番組情報

項目	内容
放送日時	2026年11月5日（木）12:30〜12:45
放送局	NHK総合1・東京
番組名	連続テレビ小説「ひよっこ」第64回
サブタイトル	あかね荘にようこそ！
主演	有村架純（谷田部みね子）
主な出演	磯村勇斗、佐藤仁美、生田智子、宮本信子ほか
作	岡田惠和

第64回の中心になるのは、みね子がすずふり亭のホールで初めて本格的なランチの忙しさに直面する場面です。NHKオンデマンドの公式エピソード紹介では、秀俊が料理を運ぶのを手伝うこと、休憩時間に柏木堂を訪ねることまで紹介されています。

第64回のあらすじを時系列で紹介

1. みね子がランチタイムのホールに入る

みね子は、すずふり亭のホールでランチタイムの仕事を担当します。これまで高子から接客の手順を教わり、トレイの持ち方やメニュー、水の置き方などを一つずつ覚えてきました。

しかし、実際にお客さんが入る時間帯は、練習や開店前の準備とは違います。注文を受け、料理を運び、店内の状況にも気を配る必要があり、みね子はあまりの忙しさに頭が真っ白になってしまいます。

第63回では、高子がみね子にホールの基本を教え、ランチの開店を迎えるところまでが描かれました。第64回は、その指導を受けたみね子が、実際の営業の中で仕事をこなせるかどうかに直面する続きです。

2. 秀俊が料理を運び、みね子をフォローする

みね子が一生懸命に動いているものの、出来上がった料理が客席へ運ばれずに残ってしまいます。その様子を見かねた秀俊が、料理を運ぶのを手伝います。

秀俊は、すずふり亭で働く見習いコックです。厨房側の仕事を担う立場ですが、この場面ではホールの状況にも目を向け、みね子が困っていることに気づいて動きます。

助けてもらったみね子は、ほっとするだけではありません。自分が担当するはずの仕事を秀俊に手伝わせてしまったことに、申し訳ない気持ちになります。

忙しい店を回すための助け合いと、仕事を覚えきれていない自分への焦りが重なる場面です。

この回で注目したいのは、みね子が失敗したという一点だけではありません。高子から教わったことを実践しようと懸命に動きながら、現場の速さについていけず、周囲の助けを借りることになる過程です。

秀俊のフォローは、みね子にとってありがたい一方で、自分の未熟さを意識させる出来事にもなります。仕事を覚える途中にあるみね子の気持ちと、店の仲間がどのように支えているかが伝わる展開です。

3. ディナーまでの休憩時間に柏木堂へ

ランチタイムを終え、ディナーまでの休憩時間になると、鈴子はみね子、高子、安江にも声をかけます。向かった先は、柏木が切り盛りする和菓子屋・柏木堂です。

すずふり亭の店内だけでなく、休憩時間に商店街の人たちと過ごす場面が入ることで、みね子の生活の広がりも感じられます。鈴子が高子や安江にも声をかけている点から、柏木堂への訪問は、みね子だけを連れ出す特別な用事というより、仕事の合間に仲間と足を運ぶ時間として描かれています。

柏木堂を切り盛りする柏木は三宅裕司が演じます。和菓子屋という場所が登場することで、洋食店のすずふり亭とは違う商店街の日常にも目が向きます。

第64回は、ホールでの慌ただしさだけで終わらず、仕事の合間に人々が顔を合わせる時間も描く構成です。みね子が新しい職場で働き始めた今、周囲とのつながりがどのように育っていくのかも見どころになります。

第64回の見どころはみね子の接客と秀俊の気遣い

高子から教わった接客を実践できるか

前回の第63回で、高子はみね子にトレイの持ち方やメニュー、水の置き方などを教えていました。高子が伝えたのは、動作を覚えるだけではなく、一度の動きで効率よく仕事を進めるという考え方です。

第64回では、その教えを実際のランチ営業で試すことになります。開店前に手順を理解していても、注文や料理の提供が重なると、ひとつずつ落ち着いて進めることが難しくなります。

みね子が頭の中で整理できなくなる様子は、接客の仕事を始めたばかりの段階で経験する戸惑いとして描かれます。高子の教えが身につくまでには、実際の仕事を通じた経験が必要だと感じさせる場面です。

秀俊はなぜみね子を手伝うのか

公式あらすじでは、秀俊は出来上がった料理が運ばれないのを見かねて手伝うと説明されています。みね子が忙しさに追われていることを、厨房側にいる秀俊も把握しているということです。

秀俊の行動は、みね子の仕事を代わりに引き受けるというより、店の料理を滞らせないためのフォローとして見ることができます。一方で、みね子は助けてもらったことに申し訳なさを感じます。

仕事を覚える側の焦りと、周囲が状況を見て手を差し伸べる姿。その両方が描かれることで、すずふり亭が一人だけで仕事を完結させる場所ではなく、厨房とホールが連携して成り立つ店であることも伝わってきます。

柏木堂への訪問で広がる商店街のつながり

休憩時間に鈴子たちが訪れる柏木堂は、柏木が切り盛りする和菓子屋です。すずふり亭の仕事場から少し離れ、別の店で過ごす時間が入ることで、みね子の周囲には働く仲間だけでなく、商店街の人々とのつながりもあることが見えてきます。

訪問するのは、みね子に加えて高子と安江です。鈴子が声をかけているため、すずふり亭と近隣の店が日常的に行き来する関係も感じられます。

今回の公式紹介で確認できるのは柏木堂を訪れるところまでで、店内でどのような会話が交わされるか、どの和菓子が登場するかまでは明記されていません。未確認の品名や会話を決めつけず、訪問そのものと参加する人物に注目したい場面です。

第64回の出演者・キャストと役名

有村架純／谷田部みね子

主人公の谷田部みね子を演じるのは有村架純です。茨城県北西部の奥茨城村で育ったみね子は、出稼ぎに出た父が帰ってこなかったことをきっかけに東京へ向かい、働きながら自分の道を探してきました。

NHKエンタープライズの作品紹介では、1964年秋、東京オリンピックを目前に控えた時代を舞台に、父の不在によって人生が変わるみね子の物語として紹介されています。第64回では、すずふり亭での新しい仕事に向き合う姿が中心です。

磯村勇斗／前田秀俊

秀俊を演じるのは磯村勇斗です。すずふり亭で働く見習いコックで、第64回では料理が運ばれずに困っているみね子を手伝います。

みね子がホールの仕事に慣れていないことを責めるのではなく、目の前の状況を見て動くところが今回のポイントです。磯村勇斗の出演作やプロフィールは、磯村勇斗のプロフィール記事でも紹介しています。

宮本信子／牧野鈴子

鈴子を演じるのは宮本信子です。すずふり亭に関わる人々を見守り、今回もみね子や高子、安江に声をかけて柏木堂へ向かいます。

仕事中の指導とは異なる、休憩時間の人間関係をつなぐ役割にも注目です。

佐藤仁美／朝倉高子

高子を演じるのは佐藤仁美です。ホールの仕事をみね子に教える立場で、前回の第63回ではトレイやメニュー、水の置き方などを指導しました。

第64回は、その教えを受けたみね子が実際のランチ営業に入る回です。

生田智子／安江

安江を演じるのは生田智子です。第64回では、鈴子から声をかけられ、みね子や高子とともに柏木堂を訪れる人物として登場します。

三宅裕司／柏木

柏木を演じるのは三宅裕司です。柏木堂を切り盛りする人物で、今回の休憩時間の訪問先となる和菓子屋の店主です。

前回第63回と次回第65回のつながり

前回の第63回は高子の接客指導とランチ開始

第63回では、高子がみね子にホールの仕事を教えます。トレイの持ち方やメニュー、水の置き方を一つずつ確認し、効率よく動くことの大切さを伝えました。

その後、みね子は鈴子、省吾、秀俊、元治らとまかないの昼食をとります。開店までの慌ただしさについていくのも精いっぱいのまま、ランチタイムを迎えました。

第64回は、このランチ営業の続きにあたります。前回の指導で覚えたことを現場で実践しようとするものの、忙しさに圧倒され、秀俊の手助けを受けることになります。

第63回を見ておくと、みね子がどのような準備をしてホールに立ったのかが分かりやすくなります。

これまでの各話を振り返るなら、ひよっこ第57回のあらすじ・高子の最終面接や、ひよっこ第56回のあらすじ・みね子と島谷の出会いもあわせて読むと、東京での暮らしが広がっていく流れを振り返れます。

次回の第65回では省吾が若い頃の経験を語る

NHKオンデマンドの第65回紹介では、みね子がすずふり亭で働き始めて数日たっても、まだ仕事に慣れず、料理をうまく運べずに落ち込む様子が示されています。

その姿を心配した省吾は、休憩時間に高子、元治、秀俊たちへ自分の若い頃のことを話し始めます。父親のことや、外でどのような修業をしてきたのか、鈴子も知らなかったつらい経験にも触れる内容です。

第64回のホールでの戸惑いは、みね子が仕事を覚えていく過程の一場面です。次の第65回では、省吾自身の経験が語られることで、働くことや一人前になるまでの時間にも視点が広がります。

「ひよっこ」はどんな物語？

「ひよっこ」は、2017年前期に放送されたNHK連続テレビ小説です。NHKエンタープライズの作品紹介によると、物語の舞台は東京オリンピックを目前に控えた1964年秋。

奥茨城村で家族と暮らしていた谷田部みね子は、東京へ出稼ぎに行った父が帰ってこなかったことから、人生の転機を迎えます。

みね子は東京で働き、さまざまな人と出会いながら生活を築いていきます。物語の舞台も、向島電機や乙女寮から、すずふり亭、あかね荘へと移っていきます。

NHKエンタープライズの作品紹介では、ブルーレイ・DVDの第7週から第16週が、すずふり亭やあかね荘を舞台とする東京編にあたると案内されています。

第64回は、みね子がすずふり亭で働き始めたばかりの時期です。仕事の失敗や周囲の助け、休憩中に訪れる商店街の店などを通して、東京での暮らしが少しずつ形になっていく様子を楽しめます。

第64回の見逃し配信・視聴方法

第64回はNHKオンデマンドに公式エピソードページがあり、あらすじと出演者が掲載されています。NHKオンデマンドでの視聴可否や料金、配信期間はサービス上の最新表示をご確認ください。

再放送の放送日時は地域や編成によって異なる場合があります。東京地区の2026年11月5日（木）は、NHK総合1で12時30分から12時45分までの放送予定です。

参考にした情報

よくある質問

ひよっこ第64回はいつ放送されますか？

2026年11月5日（木）12時30分から12時45分まで、NHK総合1・東京で放送予定です。

第64回でみね子を助けるのは誰ですか？

すずふり亭の見習いコック・秀俊（磯村勇斗）です。料理が運ばれずにいるのを見かねて、みね子を手伝います。

第64回で鈴子たちはどこへ行きますか？

ディナーまでの休憩時間に、鈴子がみね子、高子、安江を誘い、柏木が切り盛りする和菓子屋・柏木堂を訪れます。

まとめ

2026年11月5日放送の「ひよっこ」第64回は、みね子がすずふり亭のランチタイムのホールに入り、忙しさに圧倒されるエピソードです。料理を運ぶのが追いつかないみね子を秀俊が手伝い、みね子は申し訳ない気持ちになります。

ディナーまでの休憩時間には、鈴子が高子や安江にも声をかけ、柏木堂を訪問します。高子から教わった接客を実践するみね子の奮闘と、すずふり亭の仲間や商店街の人々とのつながりが見どころです。

kikiki