福岡キッチンツアー9月24日の店は元祖ぴかいち｜博多皿うどんの住所・営業時間・自家製麺｜9/24 17:30
2026年9月24日（木）17:30からの「福岡キッチンツアー〜YUMYUM KITCHEN TOUR〜」は、福岡市博多区の「元祖ぴかいち」に密着します。番組情報では、博多で愛され続ける皿うどんが取り上げられると案内されています。
「店はどこ？」「皿うどんはどんな料理？」「営業時間は？」と放送前後に検索する人向けに、今回は番組情報と店舗公式サイトを突き合わせ、本店の住所・営業時間・名物皿うどん・自家製麺のこだわりを中心に整理します。
福岡キッチンツアー9月24日の放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年9月24日（木） |
| 放送時間 | 17:30〜17:45 |
| 放送局 | TVQ九州放送 |
| 今回の店 | 元祖ぴかいち（福岡市博多区） |
| 注目メニュー | 博多皿うどん |
番組は「福岡グルメの名店の一日に完全密着し、料理が完成するまでの料理人のこだわりや情熱を追う」という内容です。9月24日分は「元祖ぴかいち」の一日に密着し、博多で長く愛される皿うどんが中心テーマになります。
元祖ぴかいち本店はどこ？住所と営業時間
元祖ぴかいち公式サイトでは、本店を福岡市博多区博多駅前3-9-5と案内しています。博多駅前エリアにあり、番組で「福岡市博多区の元祖ぴかいち」と紹介される内容とも一致します。
| 項目 | 本店情報 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-5 |
| 営業時間（月〜金） | 10:30〜21:00 |
| 営業時間（土・祝） | 10:30〜19:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 備考 | 食材がなくなり次第終了 |
営業時間は変更される場合があるため、実際に訪れる際は店舗公式サイトの最新案内を確認するのが安心です。なお、元祖ぴかいちは薬院店、月隈店も展開していますが、今回の番組説明が「福岡市博多区」となっているため、本記事では博多駅前の本店を中心に扱います。
名物「博多皿うどん」はどんな一皿？
公式サイトによると、元祖ぴかいちでは約7割のお客さんが注文する名物が皿うどんです。一般的な揚げ麺タイプの長崎皿うどんとは違い、博多の町中華として育ってきた一皿で、店の看板料理として長く支持されています。
店舗は1977年に渡辺通で創業し、1999年に現在の博多駅前へ移転。初代店主の味を受け継ぎながら、皿うどん、チャンポン、麻婆丼などを提供しています。放送では完成した料理だけでなく、仕込みや厨房の動きがどこまで映るかが見どころです。
自家製麺と手作りが「ぴかいち」のポイント
元祖ぴかいちの公式サイトでは、スープや麺だけでなく、餃子、辛子高菜、じゃこ飯の薬味まで店内で手作りしていると説明されています。特に麺は、その日の気温や湿度に合わせて店内で自家製麺し、必要な量だけを作るスタイルです。
番組タイトルの「KITCHEN TOUR」は、まさに店の厨房に入り、普段は見えにくい手間や段取りを見る企画です。皿うどんの味だけでなく、麺づくり、野菜の扱い、営業前の仕込みなど「一皿になる前」の工程に注目すると、放送をより楽しめます。
過去回と比べると9月24日は何が違う？
前回9月17日は北九州市小倉北区の「ぎょらん亭 本店」、9月10日は福岡市中央区平尾の「焼鳥つむぐ」が取り上げられました。ラーメン、焼鳥と続いた中で、9月24日は博多駅前の町中華と皿うどんがテーマです。
過去回の流れは、福岡キッチンツアー9月17日の店まとめ、焼鳥店の詳細は9月10日「焼鳥つむぐ」の記事から確認できます。店舗ジャンルを見比べると、番組が「料理人の一日」をどのように切り取っているかも分かりやすくなります。
元祖ぴかいちは1977年創業、博多駅前へは1999年に移転
店舗公式サイトによると、元祖ぴかいちは1977年に渡辺通で創業し、1999年に現在の博多駅前へ移転しました。初代店主・張哲さんが長年かけて作り上げた味を、2019年以降も受け継いでいます。番組で厨房の一日を見る際は、単なる人気店紹介ではなく、長く続く町中華の技術継承という視点でも注目できます。
現在は本店のほか、薬院店、月隈店の3店舗があります。店舗によって営業時間が異なるため、番組を見て訪れたい場合は「元祖ぴかいち」という店名だけでなく、どの店舗かまで確認しておくのが大切です。今回の記事では番組説明の「福岡市博多区」に合わせ、本店を軸にしています。
皿うどんを食べるならランチセットもある
公式メニューでは、皿うどんは単品だけでなく、ランチ時間帯にご飯ものを付けられるセットも案内されています。皿うどん、チャンポン、ラーメンなどに、じゃこ飯・かしわ飯・ミニ麻婆丼・白ご飯を組み合わせるスタイルです。
さらに店舗は中休みなしの通し営業を掲げており、遅めの昼食でも利用しやすいのが特徴です。放送を見て「同じ皿うどんを食べたい」と思った人は、ピーク時間を避けて訪れる選択肢もあります。
よくある質問（FAQ）
福岡キッチンツアー9月24日の店はどこ？
福岡市博多区の「元祖ぴかいち」が取り上げられます。番組情報では、博多で愛される皿うどんが紹介される予定です。
元祖ぴかいち本店の住所は？
福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-5です。
元祖ぴかいち本店の営業時間は？
公式サイトでは月〜金10:30〜21:00、土・祝10:30〜19:00、日曜定休と案内されています。食材がなくなり次第終了です。
まとめ｜9月24日は元祖ぴかいちの博多皿うどんと厨房の一日に注目
9月24日の「福岡キッチンツアー」は、元祖ぴかいち本店と名物の博多皿うどんが中心です。住所は博多区博多駅前3-9-5。公式サイトでは、手作り、自家製麺、季節の食材を大切にする店として紹介されています。
放送では完成した皿うどんだけでなく、名店の一日を追う番組ならではの仕込みや厨房の段取りにも注目すると、店を訪れる前の予習としても楽しめます。
