フィーリンきっちん9月18日｜かつおとカツオのポキ丼は？尾上松也のジンギスカン・ラーメン話も｜9/18 09:55
2026年9月18日（金）9時55分からTBSで放送される『滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん』は、今週のテーマ食材「カツオ」を使った「かつおとカツオのポキ丼」が中心です。TBS公式番組表から9月18日の放送枠を確認し、番組公式サイトでは和田明日香さんと滝沢カレンさんが週替わりMCを担当する番組構成を確認できます。
9月18日は和田明日香さんがMC、週替わりアシスタントはコカドケンタロウさん、ゲストは尾上松也さん。番組情報では、かつお節を具とご飯の両方に使ってうま味を重ねるポキ丼のほか、ジンギスカンのおすすめ店、山崎育三郎さんとの思い出のラーメン店、尾上松也さんのキャンドル話も予告されています。
フィーリンきっちん9月18日の放送時間・出演者
| 番組名 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん |
|---|---|
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026年9月18日（金） |
| 放送時間 | 9:55～10:25 |
| テーマ食材 | カツオ |
| 今回の料理 | かつおとカツオのポキ丼 |
| MC | 和田明日香 |
| アシスタント | コカドケンタロウ（ロッチ） |
| ゲスト | 尾上松也 |
番組は、週ごとに決められたテーマ食材と、ゲストの好みを再現した冷蔵庫の中身から発想を広げ、細かな工程に縛られず“フィーリング”で料理を作るスタイルです。今週は旬のカツオを軸に、毎日違う料理へ展開しています。
「かつおとカツオのポキ丼」は何がポイント？
9月18日の料理名は「かつおとカツオのポキ丼」。番組情報では、かつお節を具にもご飯にも加えてうま味をアップさせることが示されています。生のカツオと、加工したかつお節を同時に使うからこそ、料理名の「かつおとカツオ」が効いています。
放送前に確認できる公式情報では、調味料の正確な分量や漬け時間、カツオの切り方など細かなレシピまでは公開されていません。再現したい場合は、放送・配信で「カツオに何を合わせるか」「かつお節をどのタイミングで混ぜるか」「ご飯への味付け」を押さえると分かりやすいでしょう。
今週はカツオ週間｜9月15日のネギまみれとの違い
同じカツオを使っても、9月15日はごま油が香る「カツオのネギまみれ」、9月18日はポキ丼と、方向性が大きく変わります。素材を固定してアレンジの幅を楽しむのが、この番組の1週間企画の面白さです。
9月15日の内容は、サイト内のカツオのネギまみれ・尾上松也・土鍋ご飯の記事で詳しく整理しています。同じ週の料理を見比べると、カツオに合わせる香味や主食の違いが分かります。
尾上松也おすすめのジンギスカンと山崎育三郎との思い出のラーメン
9月18日は料理だけでなく、尾上松也さんとコカドケンタロウさんのおすすめジンギスカン店、さらに尾上さんと親友・山崎育三郎さんの思い出のラーメン店が話題になる予定です。放送中は店名や場所を検索する人が増えやすいポイントです。
事前の公式情報では店名までは明記されていないため、未確認の店舗名を決めつけるのは避けるべきです。放送で紹介された場合は、同名店がないか所在地まで確認すると探しやすくなります。
尾上松也のキャンドル話｜理事就任と私物持参も予告
もう一つの見どころが、尾上松也さんのキャンドルへのこだわりです。番組情報では、キャンドルにハマり、理事に就任したという話題と、私物のキャンドルを持参することが予告されています。料理番組ですが、ゲストの趣味や人柄が思わぬ方向に広がるのも『フィーリンきっちん』らしいポイントです。
尾上さんは今週を通してゲスト出演しているため、歌舞伎、料理、店の思い出、趣味と日ごとに違うテーマが出ています。料理名だけでなく、ゲストトークを追う楽しみもあります。
見逃し配信と関連記事
TBS公式番組サイトでは最新回の無料配信を案内しており、TBS FREEやTVerへの導線があります。材料や工程をもう一度確認したいときは、番組名と放送日をセットにして配信対象回を探すのが確実です。
番組MCの人物背景を知りたい場合は、サイト内の滝沢カレンさんのプロフィール記事も参考になります。過去のレシピ例では、和田明日香さんのインスタントラーメンアレンジ回もあります。
よくある質問
9月18日のフィーリンきっちんは何を作る？
旬のカツオを使った「かつおとカツオのポキ丼」です。かつお節を具とご飯に加える点が予告されています。
9月18日のゲストは誰？
尾上松也さんです。MCは和田明日香さん、週替わりアシスタントはコカドケンタロウさんです。
ポキ丼の詳しい材料や分量は公開されている？
放送前の公式情報では料理名と特徴までは確認できますが、正確な分量や詳しい工程は掲載されていません。
ジンギスカン店やラーメン店の店名は？
店の話題は予告されていますが、事前の公式情報では店名までは明記されていません。
まとめ｜9月18日は「かつお×カツオ」のポキ丼と尾上松也の店・趣味トーク
9月18日の『フィーリンきっちん』は、旬のカツオを使った「かつおとカツオのポキ丼」が主役です。生のカツオだけでなく、かつお節を具とご飯に使ってうま味を重ねる発想が今回ならではのポイントです。
料理に加えて、尾上松也さんのおすすめジンギスカン、山崎育三郎さんとの思い出のラーメン、キャンドルへのこだわりも見どころ。レシピ検索とゲストトークの両方で楽しめる回です。
