どさんこクッキング9月29日｜包丁いらずで作る手軽な一品・星澤幸子の簡単レシピ｜9/29 01:59

2026年9月29日（火）1時59分から札幌テレビで放送予定の「どさんこクッキング」は、「包丁いらずで手軽な一品」がテーマです。番組は「どさんこワイド179」でおなじみの料理コーナーを深夜帯でも楽しめる構成で、星澤幸子さんの簡単レシピが見どころです。

今回の料理名そのものは、STVの公式レシピバックナンバーで9月27日時点では確認できませんでした。そのため未発表の料理名や材料を推測せず、公式で確認できる直近のレシピ傾向と「包丁を使わずに作る」時短の検索ニーズを整理します。

9月29日の放送情報

項目	内容
放送局	札幌テレビ（STV）
放送日時	2026年9月29日 1:59〜
テーマ	包丁いらずで手軽な一品
出演・料理	星澤幸子
関連コーナー	どさんこワイド179「どさんこ☆キッチン」

STV公式の「どさんこ☆キッチン」は、料理研究家の星澤幸子さんらが簡単レシピを紹介するコーナーです。公式動画ページでも、家庭で作りやすい料理を継続的に掲載しています。

「包丁いらず」で作る料理はどんなレシピ？

包丁を使わない料理では、手でちぎれる葉物、キッチンばさみで切れる肉や麺、開封してそのまま使える豆腐・納豆・缶詰などが定番です。ただし9月29日の具体的な材料は公式未掲載のため、ここでは一般論としての調理アイデアに留めます。

検索する人が知りたいのは、料理名だけでなく「洗い物が少ないか」「何分くらいで作れるか」「家にある材料で代用できるか」といった実用面です。番組の実演では、材料の扱い方や調味の順番に注目すると再現しやすくなります。

直近のSTV公式レシピから見る簡単料理の傾向

9月の公式バックナンバーには、「楽々おでん」「食べるマカロニスープ」「串なしフライパン焼き鳥」「もやしと豚のカレー炒め」など、工程を減らしつつ満足感を出す料理が並んでいます。9月28日は「ラム肉のトマたま炒め」が掲載されています。

さらに2026年5月には「包丁いらずの豚しゃぶ鍋」という公式レシピも掲載されており、「包丁いらず」はSTVの時短レシピで実際に使われている切り口です。

包丁を使わないメリットは時短だけではない

包丁とまな板を出さないと、調理後の洗い物が減り、忙しい日の負担を抑えられます。深夜放送を見て翌日の献立を決めたい人や、料理初心者、少人数の食事を手早く用意したい人にも相性のよいテーマです。

星澤幸子さんのレシピを公式で確認する方法

放送後にレシピを見返す場合は、STV公式「どさんこ☆キッチン」の2026年バックナンバーが最も確実です。料理名、材料、作り方が掲載される回が多く、どさんこ動画＋では動画で確認できるレシピもあります。

サイト内では、前回近いテーマとしてどさんこクッキング9月22日の「こんがり美味しいレシピ」記事もあります。今回とは切り口が異なるため、星澤レシピを続けて探したいときに役立ちます。

ウェブの声

簡単レシピ系の番組では、短時間で作れること、身近な材料を使えること、洗い物を減らせることへの関心が高まりやすい傾向があります。今回の「包丁いらず」というテーマも、忙しい日の献立探しと直結するキーワードです。

よくある質問

9月29日のどさんこクッキングのテーマは？

「包丁いらずで手軽な一品」です。

料理名や材料は公式発表されている？

2026年9月27日時点で、STV公式バックナンバーには9月29日の具体的な料理名・材料は掲載されていません。未発表情報は推測していません。

星澤幸子さんのレシピはどこで見られる？

STV公式「どさんこ☆キッチン」のバックナンバーや「どさんこ動画＋」で確認できます。

まとめ

9月29日の「どさんこクッキング」は「包丁いらずで手軽な一品」がテーマです。具体的な料理名は公式未掲載ですが、STVではこれまでも工程を減らした家庭向けレシピを多数紹介しています。放送では、何を包丁なしで処理するのか、味付けを何で決めるのか、洗い物をどこまで減らせるのかに注目すると、翌日の献立へ取り入れやすくなります。