DAIGOも台所8月26日10:55は振替放送｜ポークソテージンジャーとABC関西の時間｜8/26 10:55
2026年8月26日（水）10:55からABCテレビで放送される「DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ 名店の味！ポークソテージンジャー」は、8月10日に関西地区で高校野球中継のため休止となった回の振替放送です。
朝日放送テレビの公式案内では、8月10日分を8月26日10:55～11:10へ移行すると明記されています。料理は三代目たいめいけん・茂出木浩司シェフ監修の「ポークソテージンジャーソース」。すでに当サイトには通常放送版のレシピ記事があるため、今回は「なぜ8月26日に放送されるのか」と振替時間を中心に整理します。
DAIGOも台所 8月26日ABCテレビの放送時間は10:55～11:10
| 番組名 | DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年8月26日（水）10:55～11:10 |
| 放送局 | ABCテレビ（関西地区） |
| 振替元 | 2026年8月10日（月）放送予定分 |
| 料理 | ポークソテージンジャーソース |
| MC | DAIGO |
| 監修・ゲスト先生 | 茂出木浩司（三代目たいめいけん） |
なぜ8月26日に放送？高校野球中継で8月10日分が休止
ABCテレビ公式の「第108回全国高校野球選手権大会」番組移行案内では、関西地区の『DAIGOも台所』は8月10日（月）分が休止となり、8月26日（水）10:55～11:10へ移行すると発表されています。
全国ネットの通常回は13:30～13:45ですが、関西地区だけは高校野球中継の影響で放送日がずれました。そのため「8月26日の10:55に何を放送する？」「ポークソテー回は再放送？」と検索した人は、今回が8月10日分の振替だと理解すると分かりやすいです。
料理は「ポークソテージンジャーソース」｜名店の味を家庭で再現
朝日放送テレビの公式レシピでは、豚ロース肉を筋切りし、小麦粉をまぶして焼き、玉ねぎ・りんご・しょうが・にんにくを使ったジンジャーソースを絡めます。しょうがの辛みだけでなく、玉ねぎとりんごの甘みを重ねるのが名店らしいポイントです。
焼くときはアルミホイルをかぶせ、鍋などを重しにして押しつけながら強火で焼く工程が特徴。肉が反って焼きムラになるのを抑え、香ばしい焼き色をつけやすくします。
詳しい材料・作り方は8月10日の既存記事へ
材料の分量、ジンジャーソースの作り方、肉をやわらかく焼くコツ、しょうが焼きとの違いは、すでにDAIGOも台所8月10日ポークソテージンジャー｜たいめいけん茂出木流レシピと焼き方で詳しくまとめています。
8月26日のABCテレビ視聴者は、放送を見ながら材料や工程を確認したい場合に上の記事を開いておくと便利です。今回は同じ料理を重複して書き直すのではなく、関西地区の振替放送情報を主軸にしています。
DAIGOと茂出木浩司シェフの見どころ
MCのDAIGOさんが、プロの料理人から家庭で再現しやすいコツを学ぶのが番組の魅力です。ポークソテーは材料がシンプルな分、筋切り、小麦粉のつけ方、焼き色、ソースを絡めるタイミングで仕上がりが変わります。
公式レシピでは2人分で豚ロース肉4枚を使い、ジンジャーソースは作りやすい分量として多めに仕込みます。余ったソースは肉料理のアレンジにも使いやすく、放送後も実用性の高いレシピです。
よくある質問（FAQ）
8月26日のDAIGOも台所は何時から？
ABCテレビでは2026年8月26日（水）10:55～11:10に放送予定です。
なぜ通常の13:30ではない？
関西地区で8月10日分が高校野球中継のため休止となり、8月26日10:55へ振替になったためです。
8月26日に作る料理は？
三代目たいめいけん・茂出木浩司シェフ監修の「ポークソテージンジャーソース」です。
詳しいレシピはどこで確認できる？
朝日放送テレビ公式レシピのほか、当サイトの8月10日放送版の記事で材料・工程・焼き方を詳しく確認できます。
関連記事・公式情報
