ぼる部屋「ぼる麺！」3週間育てるパスタはどこ？熟成うどん・フュージョン麺の店を調査｜10/4｜10/4 12:00
2026年10月4日（日）12:00からKBCテレビで放送される『ぼる部屋』は、新企画「ぼる麺！」。福岡の麺激戦区から、3週間育てる絶品パスタ、つるつるもちもちの熟成うどん、ミシュランシェフが手がけるフュージョン麺が登場します。
KBC公式番組ページと公式番組表を確認すると、出演はぼる塾のきりやはるかさん、あんりさん、田辺智加さん。10月4日放送については料理の特徴までは公表されていますが、放送前時点では各店の店名が公式本文に記載されていません。そのため、店名を推測で確定せず、判明している情報と候補の扱いを分けて整理します。
ぼる部屋「ぼる麺！」10月4日の放送情報
| 放送日 | 2026年10月4日（日） |
| 放送時間 | 12:00〜12:55 |
| 放送局 | KBCテレビ |
| 企画 | 新企画「ぼる麺！」 |
| 出演 | ぼる塾（きりやはるか、あんり、田辺智加） |
| 注目料理 | 3週間育てるパスタ、熟成うどん、ミシュランシェフのフュージョン麺 |
KBCは2026年4月から『ぼる部屋』を日曜正午の55分番組へ拡大し、福岡の本当においしいグルメを紹介する番組へリニューアルしています。今回の「ぼる麺！」は、その方向性に合った麺料理特化の新企画です。
3週間育てるパスタの店名は？
KBC公式番組表では「3週間麺を育てる絶品パスタ」と紹介され、ぼる塾が強く絶賛することまで確認できます。ただし、10月1日時点の公式本文には店名・住所・営業時間の記載がありません。
福岡には熟成生パスタを看板にする店もありますが、番組公式が店名を出していない段階で特定の店を放送店と断定するのは避けるべきです。検索で店名を探している場合は、放送予告のキーワード「3週間育てる」「熟成」「パスタ」を手掛かりにしつつ、公式発表された名称だけを確定情報として扱うのが安全です。
熟成うどんとミシュランシェフのフュージョン麺
もう一つの注目は、つるつる・もちもち食感の熟成うどん。福岡には平打ち熟成うどんを掲げる店が複数ありますが、KBC公式は今回の店名をまだ公表していません。
一方、「ミシュランシェフが手がけるフュージョン麺」という条件に合う現行の福岡の店舗として、西村貴仁シェフ監修の『西村や』が確認できます。福岡大名ガーデンシティ公式では、ミシュラン一つ星を獲得したNishimura Takahito La cuisine creativiteの新業態として、ニシムラ麺を提供していると案内されています。ただし、KBC公式が10月4日放送店として『西村や』を明記したわけではないため、放送店と断定はしません。
| 参考候補 | 西村や（ニシムラ麺） |
| 住所 | 福岡大名ガーデンシティ FDGCビオスクエア2F（福岡市中央区大名2丁目） |
| 営業時間 | ランチ11:00〜15:30／ディナー17:30〜23:00 |
| 電話 | 092-791-6656 |
| 注意 | 10月4日の放送店であることはKBC公式未確認 |
過去の『ぼる部屋』グルメ記事としては、9月27日の福岡黄金グルメ4選があります。今回の記事は重複を避け、「ぼる麺！」の店名・麺の特徴に絞っています。
放送前に知っておきたい検索ポイント
- 3週間育てるパスタは、麺そのものをどう熟成させるのか
- 熟成うどんの店名と、もちもち食感を生む製法
- ミシュランシェフのフュージョン麺はどの店か
- ぼる塾3人の中で誰がどの一杯を高く評価するか
『ぼる部屋』は公式Instagramと連動して紹介グルメを随時発信する番組です。店名やメニュー名を確定したい場合は、放送局公式ページ・公式SNSに出た名称を優先して確認するのが確実です。
よくある質問
ぼる部屋「ぼる麺！」はいつ放送？
2026年10月4日（日）12:00〜12:55、KBCテレビで放送予定です。
3週間育てるパスタの店名は？
10月1日時点のKBC公式本文では店名は公表されていません。未確認の店名は断定できません。
ミシュランシェフの麺の店は西村や？
西村貴仁シェフ監修の『西村や』は条件に合う現行店として確認できますが、KBC公式が今回の放送店として明記していないため、現時点では参考候補として扱います。
まとめ
10月4日の『ぼる部屋』は、新企画「ぼる麺！」で福岡の麺料理を深掘りします。公式に確認できるのは3週間育てるパスタ・熟成うどん・ミシュランシェフのフュージョン麺という3本柱。放送前時点では各店名が公式本文に出ていないため、この記事では推測で店名を確定せず、実在確認できる参考情報だけを分けて掲載しました。
