グルメ・食 すき家の牛丼はなぜ儲からない?原価率と2026年7月の価格推移を検証 秋になると、すき家の店内に「牛すき鍋定食」ののぼりが立ち並びます。テーブルを見渡すとほとんどのお客さんが鍋を囲んでいて、「ああ、... 2015.02.11