満天☆青空レストランの泉州きくなはどこで買える？西阪農園の取扱店・特徴・食べ方【11月14日】｜11/14 18:30

2026年11月14日（土）18時30分から放送の「満天☆青空レストラン」では、大阪府貝塚市の泉州きくなが登場します。今回の食材は、えぐみが少なく爽やかな香りが特徴と紹介されている春菊です。

「泉州きくなを食べてみたい」「どこで買えるの？」という方に向けて、生産者として泉州きくなの販売先を案内している西阪農園の情報と、一般向けの取扱店をまとめました。番組が訪問する農園名は番組表に記載されていないため、西阪農園が今回のロケ先だとは断定せず、購入先の一つとして紹介します。

11月14日放送「満天☆青空レストラン」の泉州きくなとは

項目	内容
放送日時	2026年11月14日（土）18:30～19:00
放送局	日本テレビ系・日テレ1
食材	泉州きくな（春菊）
産地	大阪府貝塚市
MC	宮川大輔
ゲスト	ラランド（サーヤ・ニシダ）
ナレーター	平野義和・水樹奈々
紹介料理	チーズ握り、肉巻き、おでん、すき焼き

番組表の内容によると、今回の泉州きくなは、リンゴのようなコクと驚きの甘さがある春菊として紹介されます。料理は、チーズと鰹節が香る「きくなのチーズ握り」、ご飯が進む「きくなの肉巻き」、関西定番の「きくなのおでん」、王道の「すき焼き」の4品です。

番組表には生産者の名前や訪問先の店舗名までは掲載されていません。そこで、泉州きくなの生産者が公表している販売先と、貝塚市やJA大阪泉州の情報をもとに、実際に購入する際の手がかりを整理します。

泉州きくなはどこで買える？西阪農園の取扱店

泉州きくなの生産者・西阪農園は、公式サイトの「一般のお客様へ」で、自園の泉州きくなを購入できる売り場を案内しています。大阪府内では、無印良品 イオンモール堺北花田と、和泉市の農林産物直売所葉菜の森が掲載されています。

この案内は西阪農園が自園の野菜について示している取扱先です。番組で紹介される泉州きくなのロケ先や、放送当日に取り扱う商品と同じであると確認できたわけではありません。

店頭に行く場合は、泉州きくなの入荷と在庫を事前に問い合わせると安心です。

無印良品 イオンモール堺北花田

西阪農園の公式案内に掲載されている大阪府内の販売先の一つが、無印良品 イオンモール堺北花田です。店舗の公式ページによると、住所は大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12 イオンモール堺北花田1階、営業時間は10時～21時です。

地下鉄御堂筋線の北花田駅2号出口すぐの場所にあり、電話番号は072-252-2444です。西阪農園の泉州きくなを取り扱う売り場として案内されていますが、野菜は入荷状況によって店頭に並ばない場合もあります。

来店前に店舗へ確認してください。

葉菜の森（和泉市）

もう一つの販売先は、和泉市大野町にある農林産物直売所「葉菜の森」です。西阪農園の一般向け案内に、泉州きくなの取扱先として掲載されています。

葉菜の森の公式サイトでは、地元で採れた野菜や果物を扱う直売所として紹介され、営業時間は9時～17時、電話番号は0725-99-3333と案内されています。大阪府の直売所情報では、住所は大阪府和泉市大野町973-3、定休日は木曜日と年末年始です。

直売所は生産者が出荷する農産物を扱うため、季節や入荷量によって商品が変わります。泉州きくなを目当てに訪れる場合は、電話で当日の販売状況を確かめてから出かけるのがおすすめです。

西阪農園から直接取り寄せできる？

西阪農園は、一般のお客様への野菜の宅配について、出荷体制が整っていないため現時点では受け付けていないと公式サイトに記載しています。そのため、家庭向けに農園から直接発送してもらう方法は、現在の案内では利用できません。

一般向けの購入は、農園が掲載している取扱店を利用する形が基本です。業務用の仕入れについては別の案内があるため、飲食店や小売店など事業者の方は農園の業務用ページから問い合わせる方法があります。

西阪農園とは？泉州きくなを育てる貝塚市の農家

西阪農園は、大阪府貝塚市三ツ松にある農園です。公式サイトでは、泉州貝塚で江戸時代から続く八代目の専業農家と紹介され、「おいしい野菜」を届けるための土づくりに力を入れていると説明しています。

農園の所在地は〒597-0105 大阪府貝塚市三ツ松1231-1です。公式サイトに掲載されている連絡先はメールアドレスと問い合わせフォームで、一般客向けの農園直売所として営業時間を案内しているわけではありません。

訪問して購入する店舗ではなく、取扱店を通じて商品を探すのが確実です。

大阪産（もん）データベースにも西阪農園が生産者として掲載され、代表者は西阪和正さん、所在地は貝塚市、取扱商品として泉州きくなが登録されています。農園の情報を確認したい場合は、西阪農園公式サイトを参照してください。

泉州きくなは普通の春菊と何が違う？

「きくな」は、関西で春菊を指す呼び名です。JA大阪泉州の説明によると、春に花が咲く菊に似ていることから一般には春菊と呼ばれ、関西では葉が菊の葉に似ているため菊菜と呼ばれています。

JA大阪泉州のページでは、大阪の春菊はあくが少なくクセがないため、鍋料理だけでなくサラダなど生食にも適していると紹介されています。葉が柔らかく、おひたしやサラダにもおいしいという特徴も挙げられています。

西阪農園の泉州きくなの特徴

西阪農園は、自園の泉州きくなについて、えぐみや苦味などの雑味が少なくなるように育てていると説明しています。野菜本来のうま味や甘味を大切にし、土づくりにこだわって栽培していることも公式サイトで紹介しています。

農園サイトに掲載された購入者の声には、生でサラダにして食べた、加熱してもえぐみが気にならなかった、春菊が苦手な子どもも食べた、といった感想があります。これらは農園が紹介している利用者の声であり、すべての人が同じ味の感じ方をするわけではありませんが、苦味が苦手な人にとって試すきっかけになりそうです。

泉州きくなの旬はいつ？

貝塚市の公式サイトでは、きくな（しゅんぎく）は通年で生産される野菜として紹介され、10月から5月ごろが旬とされています。11月14日の放送時期は、ちょうど旬の季節にあたります。

JA大阪泉州も、春菊の出荷時期は周年栽培で、主に10月から5月ごろが多いと案内しています。寒い季節の鍋料理だけでなく、サラダやおひたしなど、食べ方の幅が広い野菜です。

泉州きくなをおいしく食べる方法と番組の料理

番組表で紹介される料理は、きくなのチーズ握り、肉巻き、おでん、すき焼きです。生で食べるおいしさを伝える回ですが、加熱料理でも葉の香りや食感を楽しめます。

生で食べるならサラダやおにぎりに

JA大阪泉州は、あくが少なくクセがないためサラダなどの生食にも適していると紹介しています。西阪農園の公式レシピには、泉州きくなとエビのナンプラーサラダ、焼肉のサラダ、クリームチーズのおにぎり、ジェノベーゼパスタが掲載されています。

番組で紹介される「きくなのチーズ握り」も、きくなとチーズ、鰹節の組み合わせがポイントです。農園のレシピにあるクリームチーズのおにぎりと同じ料理だとは確認できませんが、きくなをおにぎりに使う食べ方は公式レシピでも紹介されています。

肉巻き・おでん・すき焼きにも

番組表では、肉巻きはご飯が進むガッツリ系、おでんはシャキトロ食感、すき焼きは王道の一品として紹介されています。きくなは鍋物やおひたしにも向くとJA大阪泉州が説明しているため、加熱する料理でも楽しめます。

肉巻きにする場合は、葉を肉で巻いて焼くことで、野菜を主役にしたおかずになります。おでんやすき焼きでは、葉の食感を残したい場合は煮込みすぎず、食べる直前に加える方法も家庭で試せます。

これは家庭での調理の目安で、番組内の実際の調理手順を示すものではありません。

貝塚市で泉州きくなを探すなら？市内の販売情報

貝塚市の公式サイトでは、市内の認定農業者が生産した野菜を販売する無人直売所「つげさん青果」を案内しています。販売場所は貝塚市役所1階エントランスホールで、営業時間は平日8時45分～17時15分、年末年始を除きます。

販売予定品目には、きくな、水なす、大根、キャベツ、玉ねぎ、ほうれんそうなどが含まれています。ただし、季節や天候によって販売する農産物や量が変わり、営業時間内でも商品が並ばない日があると市が注意書きを出しています。

ここで販売されるきくなが西阪農園のものかどうかも公表されていないため、生産者を指定して買う場合は別途確認が必要です。

貝塚市の野菜紹介ページでは、きくなの旬は10月から5月と案内されています。番組をきっかけに地元野菜を買いたい方は、市役所の直売所や市内の販売情報を確認し、当日の品ぞろえを確かめてから訪れるとよいでしょう。

出演者と番組の見どころ

今回のMCは宮川大輔さん、ゲストはラランドのサーヤさんとニシダさんです。番組表では、泉州きくなのコクと甘さにラランドの2人も感動すると紹介されています。

宮川大輔さんのこれまでの出演作やプロフィールは、宮川大輔さんのプロフィールで紹介しています。ゲストのラランドについては、ラランドのプロフィールも参考になります。

参考にした情報

• 満天☆青空レストラン 番組表（11月14日放送）
• JA大阪泉州「泉州きくな」
• 西阪農園「お野菜のこと」
• 西阪農園「一般のお客様へ」
• 西阪農園公式サイト
• 貝塚市「新着・イベント情報」
• 貝塚市「やさい・くだもの」
• 葉菜の森公式サイト
• 無印良品 イオンモール堺北花田公式サイト
• 大阪産（もん）データベース「西阪農園」

よくある質問

泉州きくなはどこで買えますか？

西阪農園の公式案内では、無印良品 イオンモール堺北花田と、和泉市の農林産物直売所・葉菜の森が取扱先として掲載されています。入荷状況は店舗に確認してください。

西阪農園の住所はどこですか？

大阪府貝塚市三ツ松1231-1です。一般向けの農園直売所の営業時間は案内されていないため、訪問購入ではなく取扱店で探す方法が基本です。

泉州きくなは生で食べられますか？

JA大阪泉州は、あくが少なくクセがないため、サラダなどの生食にも適していると紹介しています。西阪農園もサラダやクリームチーズのおにぎりなどのレシピを公開しています。

泉州きくなを農園から直接取り寄せできますか？

西阪農園は、一般向けの野菜宅配を現在受け付けていないと案内しています。取扱店での購入を検討してください。

まとめ

11月14日放送の「満天☆青空レストラン」で紹介される食材は、大阪府貝塚市の泉州きくなです。番組表にはチーズ握り、肉巻き、おでん、すき焼きの4品が掲載されています。

購入先を探す場合、西阪農園の公式案内では無印良品 イオンモール堺北花田と葉菜の森が取扱先として紹介されています。貝塚市役所の無人直売所「つげさん青果」でも、きくなが販売予定品目に含まれていますが、入荷は日によって異なります。

なお、西阪農園が今回の番組で訪問される生産者かどうかは確認できていません。泉州きくなを確実に手に入れたい場合は、各店舗に在庫を問い合わせてから出かけるのがおすすめです。