相葉マナブ11月18日｜黄金のモンブランロールの予約方法と栗ご飯・栗アイスのレシピ｜11/18 14:20
2026年11月18日（水）14時20分から琉球朝日放送で放送される「相葉マナブ」は、茨城県かすみがうら市の栗を取り上げた回です。
この放送内容は、テレビ朝日で2023年10月8日に放送された第517回「マナブ！秋の栗拾い！」と一致します。栗ご飯や栗アイス、栗クレープに加え、名店の「黄金のモンブランロール」も登場する内容です。
今回は、番組で紹介されたロールケーキを実際に買う方法と、家庭で作れる栗料理の分量・手順をまとめました。
11月18日放送の内容と元の放送回
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月18日（水）14:20〜 |
| 放送局 | 琉球朝日放送（QAB） |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 元の放送日 | 2023年10月8日 |
| 元の放送回 | 第517回「マナブ！秋の栗拾い！」 |
| 出演 | 相葉雅紀さん、小峠英二さん、あばれる君 |
テレビ朝日の公式バックナンバーによると、今回の元になった回では、茨城県かすみがうら市で栗を収穫しています。登場した品種は大峰と国見の2種類です。
大峰は茨城県生まれで甘みが強く、ほくほくした食感が特徴。国見は粒が大きく、加工に向いている品種として紹介されました。
地元の方からは栗ご飯や栗アイスなどの家庭料理を学び、後半には名店のモンブランロール作りにも挑戦しています。
黄金のモンブランロールはどこで買える？
番組で紹介された「黄金のモンブランロール」は、神奈川県海老名市のロリアン洋菓子店の商品です。ロリアンの公式サイトでは、現在も人気商品として紹介されています。
ふんわり焼き上げた生地に、生クリームと刻んだ栗を入れて巻き、表面にはカスタードクリームと栗のペーストを絞ったロールケーキです。
現在の価格と商品情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 黄金のモンブランロール |
| 販売店 | ロリアン洋菓子店 |
| 価格 | 税込1,399円 |
| 受取方法 | 店頭受取 |
| 商品の特徴 | 生クリームと刻んだ栗を巻いたロールケーキ |
| 予約 | 公式オンラインショップで店頭受取予約が可能 |
公式オンラインショップでは、黄金のモンブランロールが店頭受取商品として掲載されています。商品ページから受取日を選び、数量を指定して注文する仕組みです。
受取可能日は注文時のカレンダーに表示されるため、希望日に受け取れるかを確認してから申し込みましょう。商品ページには賞味期限が当日と案内されているので、受取後は早めに食べる予定を立てておくと安心です。
店頭受取予約の手順
- ロリアン洋菓子店のオンラインショップを開く
- 「黄金のモンブランロール」を選ぶ
- 受取日をカレンダーから指定する
- 数量を選び、カートに入れる
- 案内に沿って注文手続きを進める
公式ページには店頭受取予約の案内があり、商品を受け取る日を選択できます。受取日の選択肢や受付状況は変わるため、注文画面で確認してください。
なお、ロリアン洋菓子店の公式サイトからは楽天市場の公式ショップにも進めます。店舗まで行くのが難しい場合は、お取り寄せ商品として販売されているかも確認できます。
ロリアン洋菓子店の住所・営業時間・アクセス
ロリアン洋菓子店は、神奈川県海老名市東柏ヶ谷にあります。相鉄線のさがみ野駅周辺にある、地元で長く親しまれている洋菓子店です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | ロリアン洋菓子店 |
| 住所 | 神奈川県海老名市東柏ヶ谷2-2-40 |
| 最寄り駅 | 相鉄線・さがみ野駅 |
| 営業時間 | 9:00〜19:00 |
| 電話 | 046-231-1610 |
| 予約 | 店頭受取予約に対応 |
公式サイトでは、昭和40年に開店した洋菓子店として紹介されています。黄金のモンブランロール以外にも、焼き菓子やデコレーションケーキなどを扱っています。
店頭で購入したい場合は、営業時間内に訪れるだけでなく、目当ての商品が受け取れるかを事前に確認しておくと確実です。商品の受取予約を利用すれば、希望日を指定して購入の予定を立てられます。
店舗の住所や営業時間を詳しく確認したい方は、ロリアン洋菓子店の場所・営業時間をまとめた記事も参考になります。
栗ご飯のレシピは？大峰の甘みを生かす作り方
テレビ朝日の公式レシピでは、栗ご飯は4〜6人分の分量が掲載されています。もち米を使い、栗の甘みをシンプルに味わう作り方です。
材料（4〜6人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 栗 | 正味350g（皮付きで約600g） |
| もち米 | 3合 |
| 水 | 520ml |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1強 |
| ごま塩 | 適量 |
作り方
- 栗の鬼皮と渋皮をむき、30分ほど水に浸します。
- もち米を洗い、水気をしっかり切ります。
- 炊飯器にもち米、水、酒、塩を入れて軽く混ぜます。
- 栗を加えて炊飯します。
- 炊き上がったら栗をほぐすように混ぜ、茶碗に盛ってごま塩を振ります。
甘みの強い大峰を使うと、栗の風味を感じやすい仕上がりになります。栗の皮むきには手間がかかりますが、正味350gを用意すると4〜6人分を作れます。
栗アイスのレシピは？栗のペーストを使うのがポイント
栗アイスは、ゆで栗をペースト状にして、生クリームやメレンゲと合わせるスイーツです。公式レシピでは、作りやすい分量として紹介されています。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ゆで栗 | 正味200g |
| 卵 | 1個 |
| 生クリーム | 100ml |
| 砂糖 | 100g |
作り方
- ゆで栗をフードプロセッサーなどですりつぶし、ペースト状にします。
- 卵を卵白と卵黄に分け、卵白はしっかり泡立ててメレンゲにします。
- 生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。
- 栗ペーストにホイップクリームと卵黄を混ぜます。
- メレンゲを加えてさっくり混ぜ、冷凍できる容器に入れて冷やし固めます。
公式レシピには、卵を加熱処理しないため、新鮮な卵を使い、完成後は早めに食べるよう注意書きがあります。小さな子どもや高齢の方などに出す場合も、卵の取り扱いには気をつけてください。
栗クレープのレシピは？生地にも栗粉を使う
栗クレープは、栗粉を生地に加えるのが特徴です。焼いたクレープに栗アイスやホイップクリームを巻いて仕上げます。
材料（4〜5枚分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 栗粉 | 50g |
| 薄力粉 | 50g |
| 水 | 200ml |
| 塩 | ひとつまみ |
| オリーブオイル | 適量 |
| 栗アイス・ホイップクリーム | お好みで |
作り方
- 栗粉、薄力粉、水、塩を混ぜ、ザルで丁寧にこします。
- フライパンにオリーブオイルを薄くひき、弱火で温めます。
- 生地を薄く流し入れ、フライパン全体に広げて焼きます。
- 焼き上がった生地に栗アイスやホイップクリームをのせ、巻きます。
生地にも栗粉を使うため、具材だけでなくクレープそのものから栗の風味を楽しめます。栗アイスを一緒に作っておけば、番組で紹介された組み合わせを家庭でも試せます。
黄金のモンブランロールは家でも作れる？
テレビ朝日の公式レシピには、黄金のモンブランロールの作り方も掲載されています。スポンジ生地に生クリームと刻んだ栗の甘露煮を巻き、表面にカスタードクリームとマロンクリームを重ねるレシピです。
マロンクリームには、栗の甘露煮180g、白餡120g、生クリーム60mlを使います。栗の甘露煮を温めて裏ごしし、白餡と泡立てた生クリームを混ぜ合わせるのがポイントです。
ロール生地を焼いて冷ましたら、生クリームを塗り、刻んだ栗の甘露煮を散らして巻きます。冷凍庫で約20分冷やした後、表面にカスタードクリームを塗り、マロンクリームを絞って完成です。
お店の商品は、ふんわりした生地と栗入りの生クリーム、表面の栗ペーストが特徴です。自宅で作る場合は工程が多いため、まずは栗アイスや栗クレープから挑戦し、時間に余裕があるときにロールケーキを作るのもよいでしょう。
前回（2023年10月8日放送）の内容と今回の見どころ
今回の再放送元となる2023年10月8日放送回では、相葉雅紀さん、小峠英二さん、あばれる君が茨城県かすみがうら市を訪れました。
栗拾いで収穫したのは、大峰と国見。地元の方から栗ご飯や栗アイスなどを学び、最後には名店の黄金のモンブランロールにも挑戦しました。
番組の公式バックナンバーには、栗の品種の特徴や料理の内容が掲載されています。一方、栗拾いをした農園の具体的な名称や住所、地元の奥さまの氏名までは掲載されていません。
農園を訪ねたい場合は、番組の紹介だけで場所を特定せず、かすみがうら市の観光・農園案内などで営業中の栗拾い施設を確認する必要があります。
参考にした情報
- 琉球朝日放送 番組表の案内
- テレビ朝日「相葉マナブ」2023年10月8日放送・第517回バックナンバー
- テレビ朝日「相葉君レシピ」栗拾い回の公式レシピ
- ロリアン洋菓子店公式サイト
- ロリアン洋菓子店オンラインショップ・黄金のモンブランロール
- ロリアン洋菓子店の既存店舗情報記事
よくある質問
黄金のモンブランロールは予約できますか？
ロリアン洋菓子店の公式オンラインショップで店頭受取予約ができます。商品ページで受取日を選択して注文します。
黄金のモンブランロールの値段はいくらですか？
公式オンラインショップでは税込1,399円で掲載されています。価格は変更される場合があるため、注文時に商品ページを確認してください。
栗拾いをした農園はどこですか？
テレビ朝日の公式バックナンバーでは、かすみがうら市で栗拾いをしたことは確認できますが、農園名や住所は掲載されていません。
栗ご飯や栗アイスのレシピはどこで見られますか？
テレビ朝日の公式レシピページに、栗ご飯・栗アイス・栗クレープ・黄金のモンブランロールの材料と作り方が掲載されています。
まとめ
11月18日（水）14時20分から琉球朝日放送で放送される「相葉マナブ」は、2023年10月8日放送の第517回「マナブ！秋の栗拾い！」と同じ内容です。
名店の黄金のモンブランロールを販売するのは、神奈川県海老名市のロリアン洋菓子店。公式オンラインショップでは税込1,399円で掲載され、店頭受取予約にも対応しています。
栗ご飯、栗アイス、栗クレープもテレビ朝日の公式レシピで分量と作り方を確認できます。番組を見ながら作ってみたい料理を選び、ロールケーキを購入したい場合は店頭受取の予約ページを利用すると、放送内容を家庭でも楽しめます。
