Kyoto SPIRIT #6再放送は9月27日｜半兵衛麸300年の商いと西垣金属「へら絞り」を見るポイント｜9/27 22:00
KBS京都で2026年9月27日（日）22時から放送される「Kyoto SPIRIT #6」は、第6回の再放送です。京都商工会議所の公式番組ページでは、第6回の「Flagship」に株式会社半兵衛麸、「キョウスピ」に西垣金属工業株式会社が登場すると案内されています。
前回の記事では「半兵衛麸はどこで買えるか」を中心に紹介しました。今回は再放送を見る人向けに、300年企業が何を変え、100年企業が職人技をどう次代へつなぐのかという「継承と変革」の共通点を軸に整理します。
放送情報と今回の見どころ
| 項目 | 内容 |
| 放送日 | 2026年9月27日（日） |
| 放送時間 | 22:00〜22:30 |
| 放送局 | KBS京都テレビ |
| 番組 | Kyoto SPIRIT #6（再放送） |
| キャスター | 竹内弘一 |
| アシスタント | 武田訓佳 |
| コメンテーター | 土井伸宏（京都商工会議所副会頭） |
京都商工会議所公式サイトでは「本放送・再放送を交互に放送」と案内され、第6回の最新放送として半兵衛麸と西垣金属工業を掲載しています。KBS京都の9月27日番組表でも22時から第6回の再放送と確認できます。
番組の柱は、企業の継承と変革を追う「Flagship」と、京都らしい精神を体現する人・企業・商品・サービスを紹介する「キョウスピ」です。今回の2社は業種こそ食品と金属加工で異なりますが、「長く続くために変わる」という点でつながっています。
Flagshipは半兵衛麸｜300年企業の経営力とは
半兵衛麸は元禄二年創業を掲げ、京麸・京ゆばを手がける企業です。番組公式ページは第6回のテーマを「300年企業の経営力と京都ブランド 時代とともに深化する商いの精神」としています。
長寿企業というと「昔ながらを守る」面が注目されがちですが、番組名が掲げるのは変革と挑戦です。伝統食品の価値を守りながら、直営店、百貨店、オンラインショップ、茶房など販売・体験の接点を増やしている点にも、現代の京都ブランドづくりが表れています。
半兵衛麸の商品はどこで買える？直営店と通販
半兵衛麸の公式サイトでは、本店のほか京都髙島屋、ジェイアール京都伊勢丹、大丸京都、嵐山などの直営店が案内されています。オンラインショップでは、なま麸、やき麸、ゆば、甘味、田楽みそなどを購入できます。
テレビを見て「番組に出た麸を食べてみたい」と思った場合、まず公式オンラインショップまたは公式の店舗情報から探すのが確実です。百貨店や催事で取り扱う場合もあるため、旅行のお土産だけでなくお取り寄せにも向いています。
キョウスピは西垣金属工業｜「へら絞り」とは何？
西垣金属工業は1924年創業で、2024年に100周年を迎えた京都の金属加工企業です。第6回では「100年を超える匠の技“へら絞り” 最新技術との融合で未来へ挑む」と紹介されています。
へら絞りとは、金属板を回転させながらヘラ棒を押し当て、円筒や円錐などの形に成形する加工法です。職人の経験が重要な技術ですが、西垣金属工業は感覚的な部分の数値化や自動化・機械化にも取り組んでいると公式サイトで説明しています。番組では「職人技を残す」と「機械化する」が対立しない点が注目ポイントです。
半兵衛麸と西垣金属に共通する「変わりながら守る」姿勢
食品と製造業という違いがあっても、今回の2社には共通点があります。それは、歴史の長さ自体を価値にするのではなく、受け継いだ技術や商いを現在の需要に合わせて組み替えていることです。
半兵衛麸は伝統的な京麸・京ゆばを、店舗やオンラインを通じて現代の生活へ届けています。西垣金属工業はへら絞りの技能を継承しながら、精密板金や最新設備と組み合わせています。「京都企業はなぜ長く続くのか」という検索意図で見ると、第6回は対照的な2社から答えを探せる構成です。
見逃した場合は京都商工会議所公式YouTubeも確認
京都商工会議所の公式番組ページでは、KBS京都の放送に加えて公式YouTubeチャンネルで各コーナーを順次配信すると案内しています。放送地域外の人や、企業ごとのコーナーを見たい人は公式ページから動画導線を確認できます。
すでに掲載しているKyoto SPIRIT #6の半兵衛麸・西垣金属工業の記事では購入先や企業情報を別角度でまとめています。今回の記事と合わせて読むと、再放送の見どころと商品・企業の詳細を補完できます。
関連記事・参考情報
番組内容は京都商工会議所「Kyoto SPIRIT」公式ページ、放送日時はKBS京都9月27日番組表で確認できます。半兵衛麸の商品・店舗情報、西垣金属工業のへら絞り解説も各社公式サイトを参照しています。
よくある質問
Kyoto SPIRIT #6の再放送はいつ？
2026年9月27日（日）22時から22時30分までKBS京都テレビで放送されます。
第6回に登場する企業は？
Flagshipに株式会社半兵衛麸、キョウスピに西垣金属工業株式会社が登場します。
へら絞りとは何ですか？
回転させた金属板にヘラ棒を押し当て、円筒や円錐などの形へ変形させる金属加工法です。
半兵衛麸は通販できますか？
公式オンラインショップがあり、なま麸、やき麸、ゆば、甘味などを購入できます。
まとめ
「Kyoto SPIRIT #6」は、半兵衛麸の300年企業としての商いと、西垣金属工業の100年を超える金属加工技術を通じて、京都企業の「継承と変革」を見る回です。
9月27日の放送は再放送ですが、商品や技術の名前を知ったうえで見ると理解が深まります。半兵衛麸の通販、西垣金属工業のへら絞り、公式YouTubeという放送後の調べ先まで押さえておけば、番組を起点に京都の企業文化をさらに掘り下げられます。
