種から植えるTV10月18日の土浦レンコン農家はどこ？市川蓮根の場所・購入先と星付きフレンチ店を調査｜10/18 11:30
10月18日（日）11時30分からテレ東で放送される「種から植えるTV」は、茨城県土浦市のレンコンが主役です。
番組公式では、児嶋一哉さんとえなこさんがレンコンの収穫から洗浄、箱詰めまでを手伝い、糖度9度という甘さの秘密や、ミシュラン一つ星店にも卸される品質の理由に迫ると案内されています。
気になるのは「このレンコン農家はどこなのか」「実際に買えるのか」「星付きフレンチ店はどこなのか」という点です。放送前の公式情報だけでは農家名・レストラン名は伏せられていますが、土浦市公式情報や生産者の販売情報を照合すると、市川蓮根が番組で紹介される農家の有力候補として浮かびます。
種から植えるTV10月18日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月18日（日） |
| 放送時間 | 11:30〜12:00 |
| 放送局 | テレ東 |
| 番組 | 種から植えるTV |
| MC | 児嶋一哉（アンジャッシュ） |
| ゲスト | えなこ |
| 今回の場所 | 茨城県土浦市 |
| 今回のテーマ | レンコンの収穫・洗浄・箱詰め、土作り、農家メシ |
テレ東公式の番組ページでは、今回のレンコンはミシュランガイドで9年連続一つ星のフレンチレストランにも採用されると紹介されています。
さらに、魚を原料にした肥料と土作り、糖度9度、繊細なレンコンを傷つけない収穫技、鮮度を守る氷詰めまで取り上げる予定です。農家メシにはレンコン生地のピザやレンコンステーキが登場します。
土浦のレンコン農家は市川蓮根？
番組公式は放送前の時点で農家名を明記していません。ただし、今回の予告に出ている特徴と、土浦市が紹介している市川蓮根の情報には非常に強い一致があります。
土浦市公式サイトによると、市川蓮根は土浦市手野町にあり、「れんこんグランプリ」で2022年・2023年に連覇したブランドレンコンです。さらに、ミシュランガイドで星を獲得した店やホテルから指名買いされていると紹介されています。
生産者の販売ページでは、魚を丸ごと使った独自肥料を使っていること、ミシュラン9年連続一つ星のフレンチを含む飲食店へ出荷していることも紹介されています。
市川蓮根の場所はどこ？
土浦市公式に掲載されている所在地は次の通りです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | 市川蓮根 |
| 所在地 | 茨城県土浦市手野町1503 |
| 電話 | 090-4786-5989 |
| 主な特徴 | れんこんグランプリ2022・2023最優秀賞、土浦市ブランド認定 |
| 番組との関係 | 公式予告の特徴と一致する有力候補 |
土浦駅周辺の中心市街地ではなく、霞ヶ浦に近い手野町エリアです。レンコン田の多い地域なので、番組では観光施設というより実際の生産現場が舞台になると考えたほうがよさそうです。
なお、所在地は土浦市公式で公開されていますが、一般向けの農園見学場所として案内されているわけではありません。作業中の農地へ無断で立ち入るのは避け、購入や訪問については事前に確認するのが安心です。
市川蓮根はどこで買える？
市川蓮根は産直ECでも販売実績があります。生産者ページでは、食感・みずみずしさ・甘みを特徴として掲げ、魚由来の肥料を使った独自の栽培方法を紹介しています。
番組で見て「食べてみたい」と思った場合は、農地へ直接向かうよりも、まず生産者の販売ページや電話で販売状況を確認する方法が現実的です。
レンコンは季節や収穫状況で在庫が変わります。放送直後は注文が集中する可能性もあるため、販売ページの在庫表示を確認してから申し込むのがよいでしょう。
星付きフレンチ店はどこ？
番組公式は「ミシュランガイドで9年連続1つ星のフレンチレストラン」とだけ紹介し、店名は公表していません。
市川蓮根の販売情報には「ミシュラン9年連続一つ星フレンチ」への納品実績が書かれており、この条件に合う店として有力なのが、東京・白金台のフレンチレストランルカンケ（REQUINQUER）です。
ルカンケ公式サイトでは、ミシュランガイド東京2015〜2023で一つ星を獲得した実績を案内しています。別のテレビ番組でも、市川蓮根を使う店としてルカンケが紹介された記録があります。
ただし、10月18日の「種から植えるTV」で紹介される店がルカンケだとテレ東が発表したわけではありません。そのため、現時点では条件が合う有力候補として見るのが適切です。
ルカンケの場所・営業時間・予約
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | ルカンケ（REQUINQUER） |
| 住所 | 東京都港区白金台5-17-11 |
| 最寄り駅 | 東京メトロ・都営地下鉄 白金台駅 |
| アクセス | 白金台駅1番出口から徒歩約4分 |
| ランチ | 12:00〜15:00（予約ページではLO13:00） |
| ディナー | 18:00〜22:00（予約ページではLO20:00） |
| 定休日 | 原則月曜。祝日の場合や不定休あり |
| 予約 | TableCheckから予約可能 |
ルカンケはコース料理を中心とするフレンチです。放送でレンコンが紹介されたとしても、その時期のコースに必ず市川蓮根が入るとは限りません。
公式サイトでも、旬や仕入れ状況によって食材やメニューを変更する場合があると案内しています。レンコン料理を目的に訪れる場合は、予約時に食材の使用状況を確認するほうが確実です。
糖度9度のレンコンは何が違う？
テレ東公式では、今回のレンコンについて糖度9度、栗のような甘みと紹介しています。
一般的なレンコンはシャキシャキした食感の印象が強いですが、市川蓮根は生産者側でも甘さやみずみずしさを強く打ち出しています。その背景として語られているのが、魚を原料にした肥料と地下水を使った栽培です。
番組では、味だけでなく、レンコンを傷つけずに掘り出す技術や、専用包丁、氷を使って鮮度を守る箱詰めも紹介予定です。畑で収穫したあと、店や家庭へ届くまでにどんな工夫があるのかまで見られる回になりそうです。
番組では、収穫だけで終わらず、洗浄や箱詰めまで家族総出で進める様子も予告されています。レンコンは表面に傷がつくと商品価値に影響しやすいため、掘り出す瞬間だけでなく、その後の扱い方まで見られるのが今回の特徴です。
レンコンピザとレンコンステーキも登場
農家メシとして予告されているのが、レンコンピザとレンコンステーキです。
レンコンピザは、土浦周辺でもレンコンを生地のように使うレシピが紹介されており、薄切りやすりおろしを組み合わせて焼くと、モチッとした部分とシャキッとした部分を一度に楽しめます。
レンコンステーキは厚切りにすることで、外側の香ばしさと内側のみずみずしさが出やすい料理です。今回のように甘みが強いレンコンなら、調味料を増やしすぎず素材そのものを味わう食べ方にも向いています。
番組では児嶋さんとえなこさんが、収穫作業のあとにこうした農家メシを味わいます。泥の中から掘り出したばかりのレンコンが料理になるまでを続けて見られるのが、この回の大きな見どころです。
児嶋一哉とえなこが収穫から箱詰めまで体験
MCの児嶋一哉さんは、番組で各地の農家を訪れ、実際の農作業を体験してきました。今回はえなこさんと一緒に、泥の中での収穫に挑戦します。
児嶋さんの他番組での活動やプロフィールは、児嶋一哉さんのプロフィール記事でも紹介しています。
また、直近の「種から植えるTV」では、こじ米の稲刈り後編も放送されました。番組の最近の流れを知りたい方は、10月11日のこじ米収穫後編の記事もあわせて読むと、農作業の違いが分かりやすいです。
前回10月11日はこじ米の収穫後編
前回10月11日は、番組で育ててきた「こじ米」の稲刈り後編が中心でした。
今回10月18日は舞台が土浦へ移り、テーマも米からレンコンへ変わります。水田で育つ作物という共通点はありますが、レンコンは泥の中から傷つけずに掘り出し、洗浄・箱詰めまで繊細な作業が続くのが特徴です。
前回まで番組を見ていた人にとっても、農作物ごとに収穫方法がどれだけ違うのかを比較して楽しめる回です。
見逃し配信はある？
「種から植えるTV」公式サイトには、最新回の無料配信案内があります。
テレ東系の番組はTVerやネットもテレ東で配信されることがありますが、配信期間や対象回は変更される場合があります。放送を見逃した場合は、番組公式ページの「最新の放送回を無料配信」から確認するのが確実です。
参考にした情報
よくある質問
種から植えるTV10月18日のレンコン農家はどこですか？
テレ東公式は農家名を公表していません。予告にある魚由来の肥料、糖度9度、星付き店への出荷という特徴は、土浦市手野町の市川蓮根の公開情報と非常によく一致しています。
市川蓮根の住所はどこですか？
土浦市公式では、茨城県土浦市手野町1503と案内されています。一般観光施設ではないため、購入や訪問は事前確認がおすすめです。
番組でいう星付きフレンチはルカンケですか？
ルカンケは市川蓮根を使った実績があり、ミシュラン一つ星を9年連続で獲得した条件にも合います。ただし、10月18日放送の店名としてテレ東公式が発表したわけではないため、有力候補として紹介しています。
まとめ
10月18日の「種から植えるTV」は、茨城県土浦市で児嶋一哉さんとえなこさんがレンコンの収穫、洗浄、箱詰めまでを体験する回です。
番組公式が示す「魚由来の肥料」「糖度9度」「星付きフレンチへの出荷」という特徴は、土浦市手野町の市川蓮根と非常によく一致します。所在地は土浦市手野町1503で、産直ECでの販売実績も確認できます。
星付きフレンチ店は公式未発表ですが、条件に合い、市川蓮根を使った実績のある白金台のルカンケが有力候補です。放送では店名だけでなく、甘さを生む土作りや、傷つけずに収穫する技、鮮度を守る箱詰めにも注目すると楽しめます。
