ホンマでっかTV10月14日の熊肉の店はどこ？林育夫「あまからくまから」住所・予約まとめ｜10/14 21:00
10月14日（水）21時から放送の「ホンマでっか！？TV」は、相次ぐクマ被害をテーマに、クマの生態や遭遇時の注意点、自宅に寄せ付けない防衛術などを評論家軍団が解説する回です。
番組案内には「ジビエ料理店で熊肉を食べる若者たち」という内容もあり、「熊肉を食べられる店はどこ？」と気になる人も多そうです。フジテレビ公式ではロケ店名までは明記されていませんが、今回ジビエ評論家として出演する林育夫さんは、東京でジビエ料理店「あまからくまから」を運営しています。
ホンマでっか！？TV 10月14日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年10月14日（水） |
| 放送時間 | 21:00〜21:54 |
| 放送局 | フジテレビ系 |
| MC | 明石家さんま |
| 進行 | 井上清華 |
| パネラー | EXIT、島崎和歌子、ブラックマヨネーズ |
| 評論家 | 池田清彦、牛窪恵、小野寺レイナ、林育夫、山内貴義 |
フジテレビ公式によると、今回は秋に活発になるクマについて、出没の背景や防衛術まで幅広く扱います。
さらにスタジオにはジビエ評論家の林育夫さんが登場し、ヒグマとツキノワグマの肉をしゃぶしゃぶで食べ比べる企画も行われます。
熊肉の店はどこ？公式で店名は発表されている？
フジテレビの10月14日放送ページには、「ジビエ料理店で熊肉食べる若者たち」とありますが、そのジビエ料理店の具体名は本文に記載されていません。
そのため、放送前の時点で「ロケに使われた店はここ」と断定することはできません。
一方、今回出演する林育夫さん自身の公式サイトでは、2026年10月14日の「ホンマでっか！？TV」にジビエ評論家として出演予定であることを掲載しています。
林さんは東京で「ジビエ料理 あまからくまから」を運営しており、人形町店と浅草店の2店舗があります。番組を見て熊肉に興味を持ち、実際に専門店で食べてみたい人にとっては、直接関係のある店としてチェックしておきたい場所です。
林育夫の店「あまからくまから」人形町店
人形町店は、東京メトロ日比谷線・都営浅草線の人形町駅A5出口から徒歩1分の場所にあります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | ジビエ料理 あまからくまから 人形町店 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町3-7-11 大川ビル2F |
| 最寄り駅 | 人形町駅A5出口から徒歩1分 |
| 営業時間 | 17:00〜22:30 |
| ラストオーダー | 閉店1時間前 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 電話 | 03-5640-2121 |
公式サイトでは、人形町店は1名から予約可能と案内されています。
また、林さんのジビエ評論家ページでは、店舗は事前予約制・コース制と説明されています。熊肉は仕入れや時期によって提供状況が変わる可能性があるため、熊料理を目的に行く場合は予約時に確認しておくと安心です。
あまからくまから浅草店｜雷門近くで熊肉を楽しめる
浅草店は、東京都台東区浅草1-20-5にあります。
公式ページでは雷門から徒歩1分のジビエ専門店として案内されており、熊鍋や穴熊鍋など、野生肉を使った料理を扱っています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | ジビエ料理 あまからくまから 浅草店 |
| 住所 | 東京都台東区浅草1-20-5 |
| 目安 | 雷門から徒歩1分 |
| 営業時間 | 日・祝 17:00〜22:00、月・水〜土 17:00〜22:30 |
| ラストオーダー | 閉店1時間前 |
| 定休日 | 火曜、年末年始 |
| 電話 | 03-5828-6788 |
林さんの案内では、浅草店は2名から予約を受け付けています。
浅草観光と組み合わせやすい立地なので、番組を見てジビエ料理に興味を持った人には行きやすい店舗です。
予約は必要？熊肉を目当てに行くときの注意点
林育夫さんの公式ページでは、人形町店・浅草店ともに完全事前予約制・コース制と案内されています。
ネット予約は食べログ、ホットペッパー、ぐるなびから可能とされており、人形町店は1名から、浅草店は2名から受け付けています。
熊肉は一般的な牛肉や豚肉のように常時同じ部位が確保できる食材ではありません。季節や仕入れによって内容が変わるため、「ヒグマを食べたい」「ツキノワグマを食べたい」「しゃぶしゃぶが希望」など目的がある場合は、予約時に提供状況を確認するのがおすすめです。
番組で食べ比べるヒグマとツキノワグマ
フジテレビ公式では、林育夫さんの解説とともに、ヒグマとツキノワグマの肉をしゃぶしゃぶで食べ比べると予告しています。
林さんの公式サイトでは、クマ肉について味や産地、下処理、料理法などを継続して解説しており、熊・鹿・猪などのジビエを専門的に扱っています。
今回の放送で注目したいのは、「熊肉」とひとくくりにせず、種類によって味や脂にどのような違いがあるのかという点です。
番組公式では、クマ肉は脂が特徴的で、食べたものによって脂の風味も変わるという趣旨が紹介されています。しゃぶしゃぶというシンプルな調理法だからこそ、その違いが伝わりやすい企画になりそうです。
「ジビエ料理店で熊肉を食べる若者たち」はどの店？
ここは放送前に最も気になる部分ですが、フジテレビ公式では店舗名を掲載していません。
林育夫さんが「あまからくまから」を運営し、番組にも出演することは双方の公式情報で確認できますが、「若者たちが熊肉を食べるジビエ料理店」の映像が同店で撮影されたとまでは確認できません。
店名の断定を避けつつ、放送で熊肉に興味を持った人が実際に足を運べる専門店としては、「あまからくまから」の人形町店・浅草店が具体的な候補になります。
今回のクマ特集で扱う内容
今回の放送は熊肉だけではなく、クマ被害全体を扱う特集です。
公式予告では、クマの脚力、生態系での位置、クマがいない県、川沿いや公園に出没する理由、クマによる不安やストレスの問題まで、複数の切り口が示されています。
さらに、評論家軍団が自宅にクマを寄せ付けない防衛術も解説します。
クマを「怖い野生動物」として扱うだけでなく、生態、生活圏への接近、人間側の不安、ジビエ利用まで一つの回で取り上げる点が今回の特徴です。
出演する評論家・林育夫とは？
林育夫さんは、有限会社ティナズダイニングの代表で、「あまからくまから」を運営するジビエ料理の専門家です。
公式プロフィールでは、熊、鹿、猪、鳥などを扱い、ジビエ評論家として情報発信やメディア出演を行っています。
今回の「ホンマでっか！？TV」では、クマの生態そのものを解説する専門家とは別に、「食材としての熊」を説明する立場で出演します。
クマ被害のニュースでは駆除の問題が注目されがちですが、捕獲された野生動物を食材としてどう生かすかという視点も、今回の放送では重要なテーマになりそうです。
ホンマでっか！？TVの関連情報
「ホンマでっか！？TV」はテーマごとに専門家が登場するため、評論家の顔ぶれも毎回変わります。
番組の評論家について知りたい方は、ホンマでっか！？TVの評論家まとめも参考にしてください。
過去のテーマを振り返りたい方は、ホンマでっか！？TV 過去の放送内容一覧にまとめています。
見逃し配信
10月14日の「ホンマでっか！？TV」は、TVerで21:00〜21:54のリアルタイム配信予定が掲載されています。
放送後の見逃し配信については、TVerの番組ページで対象期間を確認してください。
参考にした情報
よくある質問
ホンマでっか！？TVで紹介される熊肉の店はどこですか？
フジテレビ公式では「ジビエ料理店で熊肉を食べる若者たち」と案内されていますが、放送前の時点ではロケ店名は明記されていません。出演する林育夫さんは「あまからくまから」人形町店・浅草店を運営しています。
あまからくまから人形町店の住所は？
東京都中央区日本橋人形町3-7-11 大川ビル2Fです。人形町駅A5出口から徒歩1分です。
あまからくまからは予約できますか？
公式案内では事前予約制・コース制です。人形町店は1名から、浅草店は2名から予約を受け付けています。
10月14日のホンマでっか！？TVでは何を食べ比べますか？
ジビエ評論家の林育夫さんとともに、ヒグマとツキノワグマの肉をしゃぶしゃぶで食べ比べる企画が予告されています。
まとめ
10月14日の「ホンマでっか！？TV」はクマ被害とクマの生態を扱い、ジビエ評論家の林育夫さんも出演します。
公式ではロケ店名を明記していませんが、林さんが運営する「あまからくまから」人形町店・浅草店ではジビエ料理を扱っており、住所・営業時間・予約方法も公式サイトで確認できます。
番組で熊肉に興味を持った方は、ロケ店と断定せず、林さんの専門店として店舗情報を確認したうえで予約するのが確実です。
