ウドちゃんの旅してゴメン傑作選｜浜名湖の氷の花と浜松パセリを紹介【10月14日9:55】｜10/14 9:55
2026年10月14日（水）9時55分からメ〜テレで放送される「ウドちゃんの旅してゴメン傑作選」は、静岡・浜名湖を旅した回です。
今回の見どころは、氷の中に鮮やかな花を咲かせる職人技と、浜松の隠れた名産として紹介されるパセリ。番組公式のバックナンバーでは、2022年7月17日に放送された「決まっててゴメン 静岡・浜名湖」の内容として詳しく紹介されています。
「氷の花はどこで作られている？」「パセリを主役にした料理とは？」と気になった方に向けて、放送日時、出演者、訪問先、番組で登場した料理をまとめます。
ウドちゃんの旅してゴメン傑作選10月14日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年10月14日（水）9:55〜10:25 |
| 放送局 | メ〜テレ |
| 番組名 | ウドちゃんの旅してゴメン傑作選 |
| 今回の旅 | 静岡・浜名湖 |
| 出演 | ウド鈴木（キャイ〜ン） |
Gガイドの番組情報では、10月14日の傑作選について「氷の中に咲く花」と「浜松の隠れた名産パセリ」が大きく紹介されています。
元になっているのは、メ〜テレ公式サイトに残る2022年7月17日放送の浜名湖回です。今回の傑作選でも、この回で訪れた氷工房とパセリ農家が中心になることが確認できます。
10月14日の旅は静岡・浜名湖｜氷の花とパセリが主役
メ〜テレ公式のバックナンバーによると、この回は「あらかじめ連絡を取った上でおじゃまする」という「決まっててゴメン！」企画で、静岡・浜名湖を訪れています。
浜名湖沿いのバス停から旅を始め、最初に向かうのが氷工房にはし。続いて、浜松でパセリを育てるソラーレを訪問します。
一見すると「氷彫刻」と「パセリ」という別々の題材ですが、どちらも共通しているのは、長く磨かれた技術や手間をかけたものづくりです。ウド鈴木さんが実際に職人や生産者の話を聞き、驚きながら体験していくところがこの回の見どころになっています。
氷の中に咲く花は「氷工房にはし」のフローラルアイス
最初の訪問先は、浜松市にある氷工房にはしです。番組公式では、氷彫刻家の二𣘺一幸さんが、氷の中に花を咲かせる独自の技を披露したと紹介されています。
氷の塊に電動ドリルを当て、内部に花の形を作っていく技法で、番組では短い時間の中で鮮やかな花が現れる様子が見どころになりました。完成した作品を眺めるだけでなく、ウド鈴木さん自身も氷彫刻に挑戦しています。
氷工房にはしの公式サイトでは、二𣘺一幸さんが長年氷彫刻に携わり、2005年からフローラルアイスのパフォーマンスを始めたことが掲載されています。2026年現在も浜松市浜名区細江町で氷彫刻を続けており、1階ではかき氷店も営業しています。
番組を見て「この氷の花は何というもの？」と気になった場合は、フローラルアイスという名前を覚えておくと分かりやすいでしょう。透明な氷の内部に立体的な花が見えるため、通常の氷像とはまた違う驚きがあります。
氷工房にはしはどこ？
番組公式の放送当時の情報では「静岡県浜松市北区細江町気賀」と紹介されていましたが、2024年の区再編後、氷工房にはし公式サイトでは浜松市浜名区細江町気賀10629-7と案内されています。
放送当時と現在では行政区名が変わっているため、実際に場所を調べる際は現在の「浜名区」で確認するのがよいでしょう。
番組公式ページには、放送時点の営業時間やかき氷の情報も掲載されています。ただし、番組側も「掲載している情報は放送時のもの」と注意書きを出しているため、訪問を考える場合は最新情報を氷工房にはしの公式サイトで確認するのが確実です。
浜松の隠れた名産パセリはソラーレで栽培
次に訪れるのが、浜松で農業を行う株式会社ソラーレです。番組では、ビニールハウスいっぱいに育つパセリを前に、ウド鈴木さんがその規模に驚く様子が紹介されています。
普段は料理の付け合わせとして目にすることが多いパセリですが、この回ではまさに「脇役から主役へ」がテーマです。生産者がパセリそのもののおいしさを知ってもらうため、栽培だけでなく料理の食べ方まで工夫していることが伝えられます。
ソラーレ公式サイトでは、浜松パセリを主力作物として紹介しています。浜松の気候で育ったパセリは、色が良く、縮れがしっかりしていて日持ちしやすいのが特徴とされ、味についてもマイルドで甘みがあると説明されています。
番組公式では、土づくりや植え方を工夫しながら、苦みを抑え、甘みを感じやすいパセリを目指していることが紹介されました。パセリに苦いイメージを持っている人ほど、今回の放送で印象が変わるかもしれません。
パセリを主役にした料理は何？
番組に登場したのは、パセリの天ぷら、パセリのナムル、パセリソースです。
メ〜テレ公式バックナンバーには材料も掲載されており、ナムルはパセリに塩昆布とごま油を合わせるシンプルな一品。パセリソースは、パセリにオリーブ油、粉チーズ、ニンニク、塩を合わせる内容になっています。
「飾りとして少し添える」だけではなく、一度にしっかり食べる料理として紹介されるのがポイントです。ウド鈴木さんも複数のパセリ料理を味わい、甘みを感じたことを番組内で伝えています。
ソラーレの公式サイトにもパセリを使ったレシピが掲載されており、パセリ餃子や肉巻きなど、家庭料理に取り入れる例が見つかります。番組で興味を持ったあと、実際の食べ方まで調べたい人にもつながる内容です。
番組で紹介された2つの場所から分かる見どころ
この浜名湖回は、有名観光地を次々と巡るタイプの旅というより、地域で技術や食材を磨いている人に会いに行く内容が中心です。
氷工房にはしでは、長年の経験から生まれた氷彫刻の技を目の前で見ることができ、ソラーレでは、普段は目立ちにくいパセリを主役にするための栽培と料理への工夫が紹介されます。
どちらも「知っているものが、実はこんなに奥深かったのか」と気づかせてくれる題材です。氷は冷やすもの、パセリは添え物という固定したイメージが、職人や生産者の話を通して変わっていくところが、この回ならではの面白さです。
番組公式ページに掲載された放送後の感想でも、氷の花の美しさや職人技、パセリ農家の思いに注目した声が目立っています。個別のコメントをそのまま引用するのではなく全体の傾向を見ると、見た目の驚きと作り手の人柄・情熱の両方が印象に残った回だったことがうかがえます。
ウドちゃんの旅してゴメンの過去回もチェック
「ウドちゃんの旅してゴメン傑作選」は、各地で出会う人や店、食べ物を軸にした回が多く、同じ番組でも放送ごとに検索したくなるポイントが変わります。
10月8日放送では長野県飯田市の染物処や店舗を扱った回があり、今回の浜名湖回とは違った地域のものづくりがテーマになっています。最近の傑作選の内容も見比べたい場合は、ウドちゃんの旅してゴメン傑作選10月8日の飯田市回も参考になります。
また、10月7日には長野県喬木村でフィンガーライムや竹細工を紹介する回も放送されました。喬木村のフィンガーライムと竹細工を紹介した回では、今回のパセリ回と同じく、地域の特色ある農産物や職人技が登場しています。
視聴方法と再放送について
今回の「ウドちゃんの旅してゴメン傑作選」は、2026年10月14日（水）9:55からメ〜テレで放送されます。番組表上では10:25までの30分枠です。
メ〜テレ公式の「ウドちゃんの旅してゴメン」ページには過去の旅の記録が多く残っているため、放送を見てから訪問先の名前や所在地、紹介された料理を確認することもできます。
今回扱われる浜名湖回は元放送が2022年7月17日なので、放送当時の店舗情報と現在の情報が異なる場合があります。特に所在地表記、営業時間、価格などは、各施設の公式サイトに掲載されている最新情報を確認してください。
参考にした情報
よくある質問
10月14日のウドちゃんの旅してゴメン傑作選はどこを旅しますか？
静岡県の浜名湖周辺を旅した回です。2022年7月17日に放送された「決まっててゴメン 静岡・浜名湖」が傑作選として放送されます。
氷の中に咲く花を作っている場所はどこですか？
浜松市浜名区細江町気賀にある「氷工房にはし」です。氷彫刻家の二𣘺一幸さんによるフローラルアイスが紹介されます。
番組に出る浜松パセリの農家はどこですか？
株式会社ソラーレです。番組では浜松パセリの栽培風景と、パセリの天ぷら、ナムル、パセリソースなどが紹介されます。
まとめ
10月14日9:55放送の「ウドちゃんの旅してゴメン傑作選」は、静岡・浜名湖を舞台にした回です。
前半では「氷工房にはし」のフローラルアイスと職人技、後半では「ソラーレ」が育てる浜松パセリと、パセリを主役にした料理が登場します。
氷の中に花を咲かせる技と、添え物のイメージが強いパセリを主役に変える工夫。地域で磨かれてきた二つの仕事に、ウド鈴木さんが触れる30分です。
