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フィーリンきっちん10月12日レシピ｜チンジャオサトイモロース・桐谷健太ゲスト｜10/12 9:55

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10月12日（月）午前9時55分からTBSで放送される「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」は、サトイモのレシピ「チンジャオサトイモロース」を作る回です。

今週のゲストは桐谷健太さん。テーマ食材のサトイモと、桐谷さんの好みを反映した冷蔵庫の食材から料理を作っていきます。「今日のレシピは何？」「サトイモをどう使う？」「ゲストは誰？」と気になった方に向けて、公式発表の内容を中心にまとめます。

フィーリンきっちん10月12日の放送日時と出演者

項目内容
放送日2026年10月12日（月）
放送時間9:55〜10:25
放送局TBS1
テーマ食材サトイモ
レシピチンジャオサトイモロース
MC和田明日香
週替わりアシスタントナダル（コロコロチキチキペッパーズ）
今週のゲスト桐谷健太

TBSの10月12日番組ページでは、今が旬のサトイモを使い、「チンジャオサトイモロース」を作ると案内されています。MCは和田明日香さん、週替わりアシスタントはナダルさん、ゲストは桐谷健太さんです。

番組は月曜から金曜まで朝9時55分から放送され、滝沢カレンさんと和田明日香さんが週替わりでMCを担当します。10月12日の回は和田明日香さんがMCを務めます。

10月12日のレシピはチンジャオサトイモロース

10月12日の料理は、名前からして気になる「チンジャオサトイモロース」です。TBS公式では、サトイモを千切りにしてホクホク感を加えた一品として紹介されています。

一般的な青椒肉絲では細切りの肉や野菜を合わせますが、この番組では旬のサトイモを主役に据えるのがポイントです。ただし、公式ページには放送前の時点で詳しい材料の分量や調味料の配合、手順までは掲載されていません。ここでは未公表の部分を推測せず、番組で確認できる料理名と特徴を紹介します。

サトイモを千切りにするのがポイント

公式の紹介文で明らかになっている特徴は、サトイモを千切りにしてホクホク感をプラスすることです。煮物にすることが多いサトイモを、青椒肉絲を思わせる料理に取り入れるところが「フィーリング料理」らしい発想です。

サトイモは粘りや柔らかな食感が印象的な食材ですが、切り方を変えることでどんな食感になるのかが見どころです。番組では細かい工程に縛られず、料理中に起きる多少のミスもフィーリングでカバーしながら新しい料理を作っていくため、完成形だけでなく調理中の判断にも注目したい回です。

材料や味付けはどこまで分かっている？

放送前にTBS公式で確認できるのは、テーマ食材がサトイモで、料理名が「チンジャオサトイモロース」、そしてサトイモを千切りにしてホクホク感を加えるという点です。

肉の種類、野菜、調味料の正確な分量などは公式ページに詳しく書かれていません。実際に家庭で再現したい方は、番組内で紹介される材料や調理の流れを確認するのが確実です。レシピ名だけを見て通常の青椒肉絲と同じ配合だと決めつけないほうがよいでしょう。

桐谷健太の冷蔵庫からどんな料理が生まれる？

今週のゲストは桐谷健太さんです。番組の基本ルールは、週ごとのテーマ食材と、ゲストの好みを再現した冷蔵庫の中身から着想を得て、MCが独自の感性で料理を作ることです。

10月12日からの週は、サトイモと桐谷さんの好きな食材を組み合わせて1週間の料理を展開します。そのため、月曜日の「チンジャオサトイモロース」は単独の料理として見るだけでなく、同じサトイモが火曜日以降にどう姿を変えるかを見るのも楽しみ方の一つです。

TBS公式では10月12日のトークとして、桐谷さんが実は弁当男子だったという話題も予告されています。俳優・歌手としての印象とは違う料理との関わりがどこまで語られるのかも見どころです。

和田明日香のフィーリング料理に注目

10月12日のMCは和田明日香さんです。番組では料理家・食育インストラクターとしての経験を持ちながらも、細かな工程や決まりだけに縛られず、その場の発想を生かして料理を組み立てます。

TBS公式サイトは番組を、週ごとのテーマ食材とゲストの好みを再現した冷蔵庫の中身から着想を得て、フィーリングのみで料理を作る新感覚の料理番組と説明しています。レシピを正確になぞる料理番組というより、食材を見て「これをどう料理に変えるか」という発想の過程を楽しむ番組です。

番組名に並ぶもう一人のMC、滝沢カレンさんと和田さんが週替わりで担当することで、同じ番組でも料理への向き合い方や発想の違いが出ます。今週は和田さんがサトイモをどう展開していくのかが軸になります。

桐谷健太ゲスト週のサトイモレシピ

TBS公式の各日番組ページなどから、桐谷健太さんがゲストの週はサトイモをテーマに複数の料理が予定されていることが分かります。

10月12日（月）は「チンジャオサトイモロース」、10月13日（火）は「サトイモニョッキ」、10月14日（水）は「サトイモチヂミ」、10月16日（金）は「サトイモのつけそば」と案内されています。10月15日（木）はGガイドで、桐谷さんの思い出の屋台グルメ「東京コロッケ」を再現する回として掲載されています。

10月13日はサトイモニョッキ

10月13日のTBS公式ページでは、生地から作るのに簡単な「サトイモニョッキ」を作ると紹介されています。月曜日の中華風の一品から、火曜日は洋風のニョッキへとサトイモの姿が変わります。

10月14日はサトイモチヂミ

10月14日は「サトイモチヂミ」です。TBS公式では、ふわふわ・もちもちした食感が特徴として紹介されています。同じサトイモでも切り方や調理法によって食感が大きく変わる1週間になりそうです。

10月16日はサトイモのつけそば

10月16日は「サトイモのつけそば」。公式では、芋煮風のつけ汁を使った、これからの季節に合う料理として紹介されています。月曜から金曜まで見ると、炒め物、ニョッキ、チヂミ、思い出の屋台料理、つけそばと幅広く展開することが分かります。

前回までのレシピ記事もチェック

フィーリンきっちんは、毎週テーマ食材が変わるため、同じ番組でも週ごとに料理の方向性が大きく変わります。直近では秋鮭をテーマにした回があり、10月6日には「秋鮭のコチュマヨ唐揚げ」が紹介されました。

前の週との違いも見たい方は、フィーリンきっちん10月6日「秋鮭のコチュマヨ唐揚げ」の記事も参考になります。秋鮭からサトイモへ、旬の食材を軸にレシピが切り替わるのが番組の特徴です。

見逃し配信はある？

10月12日のTBS公式番組ページには、配信先としてTBS FREE、TVer、Paraviが表示されています。番組公式サイトでも最新回の無料配信案内があります。

放送時間に見られない場合や、料理の工程をもう一度確認したい場合は配信が便利です。特にレシピを再現したい方は、食材の切り方や投入する順番など、文字情報だけでは分かりにくい部分を映像で確認できます。

参考にした情報

よくある質問

10月12日のフィーリンきっちんのレシピは何ですか？

「チンジャオサトイモロース」です。テーマ食材のサトイモを千切りにし、ホクホク感を加えた料理として公式に紹介されています。

10月12日のゲストは誰ですか？

ゲストは桐谷健太さんです。MCは和田明日香さん、週替わりアシスタントはナダルさんです。

見逃し配信はありますか？

TBS公式の10月12日番組ページには、TBS FREE、TVer、Paraviが配信先として表示されています。

まとめ

10月12日午前9時55分からの「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」は、サトイモを使った「チンジャオサトイモロース」がメインのレシピです。サトイモを千切りにしてホクホク感を加えるという、番組らしい意外な発想が見どころです。

ゲストは桐谷健太さん、MCは和田明日香さん、アシスタントはナダルさん。サトイモが1週間でニョッキやチヂミ、つけそばなどに変化していくため、月曜日の一皿を入口に今週の料理を追ってみるのも楽しめます。

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