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アンビリバボー人気グルメの店はどこ？中野大勝軒・モス成増・うなぎ心斎亭【10月10日】｜10/10 14:00

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10月10日（土）14時から北海道文化放送で放送される「奇跡体験！アンビリバボー」は、トレビあ〜んビリバボー！あの人気グルメ誕生秘話SP！です。誰もが知る料理や定番商品の誕生の裏側をたどります。

フジテレビ公式のオンエア本文を確認すると、この回では中野大勝軒、モスバーガー成増店、うなぎ心斎亭など、今も訪ねられる実在の店が登場します。番組を見て「この店はどこ？」と思ったときにすぐ分かるよう、住所や最寄り駅、営業時間、予約の目安までまとめました。

アンビリバボー10月10日の放送情報

項目内容
放送日時2026年10月10日（土）14:00〜16:00
放送局北海道文化放送1
番組奇跡体験！アンビリバボー トレビあ〜んビリバボー！あの人気グルメ誕生秘話SP！
レギュラーバナナマン（設楽統、日村勇紀）、小室瑛莉子
ゲストオダギリジョー、ヒコロヒー
主なテーマつけ麺、ポテトチップス、しゃぶしゃぶ、モスバーガーとテリヤキバーガー、女性うなぎ職人の人生

北海道文化放送での番組情報には、「日本の味」が決め手になった人気商品や、女子高校生の行動が大ヒットにつながった定番商品の物語が案内されています。

この内容は、フジテレビで2025年9月17日に放送された「トレビあ〜んビリバボー！あの人気グルメ誕生秘話SP！」と一致します。フジテレビ公式には各エピソードの詳しい本文が残っています。

つけ麺が生まれた店は「中野大勝軒」

最初に店名まで明かされる代表的なエピソードが、中野大勝軒です。フジテレビ公式では、店員がラーメンを作る際に余った麺を、酢や唐辛子を加えたスープにつけてまかないとして食べていたことが、つけ麺の原点として紹介されています。

そのまかないを常連客が見て「食べてみたい」と頼み、好評だったことからメニュー化。やがて他店にも広がり、全国的なグルメになったという流れです。

中野大勝軒の場所・営業時間

中野大勝軒は現在も東京都中野区で営業しています。地域情報サイト「なかのっち」では、JR中野駅南口から徒歩3分と案内されています。

項目内容
店名中野大勝軒
住所東京都中野区中野3-33-13 第2ビル1F
最寄り駅JR中野駅南口から徒歩約3分
電話03-3384-9234
営業時間10:30〜21:00
定休日水曜日
予約ラーメン店のため、通常利用は予約前提ではないと考えられます。団体利用などは店舗確認が安心

番組では二代目店主の坂口光男さんが、当時は麺を一人前ずつ計ってゆでるのではなく、多めにゆでた麺が残ることがあり、それをまかないにしていたと説明しています。

「最初から新商品として考えた」のではなく、日々の厨房で生まれた食べ方が定番料理に育ったというところが、この店の面白さです。

テリヤキバーガー誕生の店は「モスバーガー成増店」

今回の大きな見どころの一つが、モスバーガーの創業とテリヤキバーガー誕生の物語です。番組公式では、創業者らが飲食店の経験がほとんどない状態からアメリカへ渡り、ハンバーガー店で味や商売の考え方を学んだ経緯が紹介されています。

帰国後、日本人の舌に合う味を研究し、板橋区成増の青果店の倉庫を借りてわずか2.8坪の店を開いたのが始まりでした。この店がモスバーガー成増店です。

モスバーガー公式も、1号店が東京・板橋区の成増店で、1972年3月12日にパイロット店としてオープンし、その後1号店として営業を始めたと案内しています。

モスバーガー成増店はどこ？

現在の成増店は東京都板橋区成増2-15-10にあり、東武東上線の成増駅からすぐの場所です。創業当初の店舗そのものではありませんが、1号店の歴史を受け継ぐ店として営業が続いています。

項目内容
店名モスバーガー成増店
住所東京都板橋区成増2-15-10
最寄り駅東武東上線 成増駅、東京メトロ 地下鉄成増駅
電話03-3975-1582
予約通常のファストフード利用は席予約より店頭注文・テイクアウト利用が中心

現行営業時間は外部の店舗情報で差が見られるため、訪問当日はモスバーガー公式の店舗ページや店頭案内で確認するのが確実です。

テリヤキバーガーを広めた女子高校生たち

番組で特に印象的なのが、テリヤキバーガーの人気に火をつけた常連の女子高校生たちです。日本人になじむ味を目指して開発されたテリヤキバーガーは、味噌を使った和風の味が決め手でした。

しかし発売当初は「肉の照り焼き」に違和感を持つ人も多く、なかなか売れませんでした。そこで、店に通っていた女子高校生たちが学園祭で友人に配ることを提案。50個を提供したところ好評となり、口コミで評判が広がったと番組公式は伝えています。

番組では、当時成増店で働いていた櫻田厚さんも登場し、学生たちの口コミから客が増えたことを振り返っています。単なる商品開発の話ではなく、地域の常連客と店が一緒に人気を育てた物語になっています。

女性うなぎ職人の店は「うなぎ心斎亭」

後半の中心になるのが、兵庫県西宮市のうなぎ心斎亭です。フジテレビ公式では、関西風の地焼きでうなぎを焼く女性職人・智子さんの人生が紹介されています。

智子さんは30歳を過ぎてから魚の卸売会社でうなぎ職人の世界に入り、3人の師匠から技を学びました。会社の倒産、独立、仕入れ先の倒産といった困難を経験しながらも、支援者との出会いによって店を開き、現在につながったことが描かれています。

うなぎ心斎亭の住所・営業時間・予約

うなぎ心斎亭の公式サイトでは、現在の店舗情報が詳しく案内されています。

項目内容
店名うなぎ心斎亭
住所兵庫県西宮市中須佐町2-22
電話0798-23-1234
営業時間11:00〜15:00（L.O.14:00）、17:00〜20:00（L.O.19:00）
定休日無休と公式案内
席数34席
駐車場11台
予約席や弁当の予約は店舗へ電話で相談可能

店では、活きたうなぎを職人が捌き、蒸さずに高温の炭火で焼く関西地焼きで提供しています。公式サイトには個室があり、車椅子での来店やキッズチェアにも対応していると案内されています。

番組で語られる智子さんの言葉

番組公式で紹介される智子さんの言葉で印象的なのが、続けることの大切さです。師匠や支援者への感謝を語りながら、継続することで助けてくれる人との縁につながったと振り返っています。

また、店を支援した男性は、智子さんの焼いたうなぎに「本物」を感じたことや、人柄にひかれたことを語っています。料理の技術だけではなく、人との出会いが店の誕生につながった点も番組の見どころです。

「宝塚 うな智」も現在営業中

智子さんの物語では、心斎亭より前に宝塚 うな智がオープンしたことも紹介されます。株式会社万一の店舗情報では、現在も兵庫県宝塚市南口2丁目14-3、ザ・宝塚タワー1階で営業しています。

阪急今津線の宝塚南口駅から近く、現在は予約を受け付けています。店舗情報では火曜から日曜の11時〜15時、17時〜20時が基本で、月曜定休と案内されています。

項目内容
店名宝塚 うな智
住所兵庫県宝塚市南口2-14-3 ザ・宝塚タワー1F
最寄り駅阪急今津線 宝塚南口駅
電話0797-73-1510
営業時間11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日月曜日（祝日の場合は営業の案内あり）
予約予約可

番組をきっかけに智子さんのうなぎを食べてみたいなら、西宮の心斎亭だけでなく宝塚のうな智も候補になります。

出演者はバナナマン・小室瑛莉子、ゲストはオダギリジョーとヒコロヒー

このグルメSPのレギュラーメンバーはバナナマンの設楽統さんと日村勇紀さん、小室瑛莉子アナウンサー。ゲストはオダギリジョーさんとヒコロヒーさんです。

バナナマンの経歴やコンビについては、バナナマンのプロフィール記事で詳しく紹介しています。小室瑛莉子さんについては、小室瑛莉子さんの結婚・プロフィール記事もあります。

アンビリバボーの別回を見比べたい方は、10月4日の再放送枠の記事や、9月30日の人気モノ爆誕SPの記事もあわせてどうぞ。

番組に出る店を実際に訪ねるときのポイント

中野大勝軒とモスバーガー成増店は東京都内にあり、どちらも駅から徒歩で立ち寄りやすい店です。つけ麺とテリヤキバーガーという、日本の外食史に残るメニューの原点を一日でめぐることもできます。

一方、うなぎ心斎亭と宝塚うな智は兵庫県です。うなぎは注文後に焼き上げる店が多く、混雑時は待ち時間も考えておきたいところです。心斎亭は電話で席や弁当の予約相談ができ、宝塚うな智は予約可と案内されています。

いずれも長く続く歴史や職人の物語を持つ店なので、番組内容を知ったうえで訪れると、料理そのものだけでなく店の背景まで楽しめます。

参考にした情報

よくある質問

アンビリバボーでつけ麺発祥として紹介される店はどこですか？

中野大勝軒です。東京都中野区中野3-33-13にあり、JR中野駅南口から徒歩約3分です。

テリヤキバーガー誕生の店はどこですか？

モスバーガーの1号店である成増店です。東京都板橋区成増2-15-10にあり、成増駅の近くで現在も営業しています。

女性うなぎ職人の店はどこですか？

番組で現在の店として紹介されるのは、兵庫県西宮市中須佐町2-22のうなぎ心斎亭です。11時〜15時と17時〜20時の営業が公式に案内されています。

うなぎ心斎亭は予約できますか？

公式のお知らせでは、お席や弁当の予約について店舗へ電話で問い合わせるよう案内されています。電話番号は0798-23-1234です。

まとめ

10月10日放送のアンビリバボー「人気グルメ誕生秘話SP」で、実際に訪ねられる代表的な店は中野大勝軒、モスバーガー成増店、うなぎ心斎亭、宝塚うな智です。

つけ麺は店のまかないから、テリヤキバーガーは日本人になじむ味づくりと地元の女子高校生たちの後押しから生まれました。うなぎ心斎亭は、30代から職人を志した女性が多くの困難と人との縁を乗り越えてたどり着いた店です。店の場所を知るだけでなく、誕生までの物語を知ってから訪れると、番組をより深く楽しめます。

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