孤独のグルメSeason9第11話のモンゴル料理は何？シリンゴルのチャンサンマハ・羊肉ボーズを解説【11月18日】｜11/18 17:45

登録：2026.11.16
更新：2026.11.15

2026年11月18日（水）17時45分から、TVQ九州放送で「ドラマ傑作選孤独のグルメ全話イッキ見！Season9 第11話」が放送されます。

今回の舞台は東京都豊島区巣鴨。井之頭五郎が足を踏み入れたのは、羊肉料理を中心にしたモンゴル料理店「シリンゴル」です。

この回は、骨付き羊肉を塩ゆでにしたチャンサンマハや、羊肉を野菜と一緒に包むシリンゴルサンドなど、普段なかなか出会わない料理が続きます。店の場所だけでなく、五郎が何をどんな順番で食べたのかも振り返ります。

11月18日の放送日時と放送局

項目	内容
放送日	2026年11月18日（水）
放送開始	17:45
放送局	TVQ九州放送1
番組名	ドラマ傑作選孤独のグルメ全話イッキ見！Season9 第11話
エピソード	東京都豊島区巣鴨のチャンサンマハと羊肉ジャージャー麺
主演	松重豊

Gガイドの福岡地区番組表では、11月18日17時45分からSeason9第11話が案内されています。

一方、同じ日のテレビ東京の17時45分枠はSeason5の放送です。東京地区では清澄白河の「ポパイベーコン」の回が案内されているため、Season9第11話と取り違えないようにしてください。

前回の第10話は宇都宮の居酒屋めし

今回の第11話の前に放送された第10話は、2021年9月10日放送の「栃木県宇都宮市のもつ煮込みとハムカツ」です。テレビ東京の公式ストーリーでは、五郎が宇都宮の居酒屋に入り、庄助ギョウザ、もつ煮、ハムカツ、納豆信田、焼き鳥、ご飯などを注文する様子が紹介されています。

食事の締めには、栃木でよく食べられるというちたけを使ったそうめんも登場しました。宇都宮の居酒屋料理を味わう第10話から、巣鴨のモンゴル料理店で羊肉料理を楽しむ第11話へと、舞台も料理のジャンルも大きく変わります。

第10話の公式ページには、当時の緊急事態宣言中に店が休業していた旨も掲載されています。これは2021年当時のお知らせであり、現在の営業状況を示すものではありません。

五郎が入った店は巣鴨の「シリンゴル」

Season9第11話で五郎が訪れた店は、モンゴル料理店のシリンゴルです。テレビ東京の公式ストーリーにも店名が記されており、場所は巣鴨駅周辺の住宅街として描かれています。

現在の店舗案内で確認できる住所は、東京都文京区千石4-11-9です。巣鴨駅から徒歩約8分、都営三田線の千石駅から徒歩約11分が目安です。

駅前の商店街沿いというより、少し歩いて住宅街へ入る立地なので、初めて訪れる場合は地図を見ながら向かうと安心です。

店舗情報	内容
店名	シリンゴル
住所	東京都文京区千石4-11-9
電話	03-5978-3837
最寄り駅	巣鴨駅・千石駅
ジャンル	モンゴル料理・羊肉料理
予約	予約可

食べログでは、1995年開業のモンゴル料理店として紹介されています。羊肉を中心とした料理のほか、モンゴル式テント「ゲル」をイメージした座敷席や、馬頭琴の生演奏についても案内があります。

席や演奏の実施状況は日によって異なる可能性があるため、希望がある場合は予約時に確認しておきましょう。

食事前の展開とゲスト出演者

食事の前、五郎はボードゲームができるカフェで、商談相手の娘・あやめとチェスをしています。ルールを教わったばかりの五郎は対局に負け、その後、父親の野川との商談を終えて店を探し始めます。

あやめを演じるのは川上凛子、父親の野川を演じるのは山中崇史です。空腹の五郎が駅へ戻ろうとしたところ、羊料理の多い看板を見つけて「シリンゴル」に入る流れが、今回の食事シーンにつながります。

チェスの場面であやめから教わった「守るより攻める」という考え方を、五郎が店選びにも重ねる点も印象的です。テレビ東京の公式ストーリーでは、店内のモンゴル装飾や楽器なども描かれ、料理だけでなく異国情緒のある空間も見どころになっています。

五郎が食べた料理を順番に紹介

この回の見どころは、羊肉を主役にした料理が一品ずつ登場するところです。テレビ東京の公式ストーリーでは、最初の飲み物からデザートまで、五郎が注文した品が具体的に紹介されています。

スーテーツァイとボルツク

五郎が最初に口にしたのは、モンゴルのミルクティー「スーテーツァイ」です。日本で一般的な甘いミルクティーとは違い、食事と一緒に楽しむ飲み物として登場します。

一緒に出てきたのは、甘くないドーナツのような「ボルツク」です。五郎はこれをミルクティーにつけて味わいます。

料理が始まる前に、モンゴルの食卓らしさを感じさせる組み合わせです。

ジャガイモとピーマンの冷菜

続いて登場するのが、ジャガイモとピーマンの冷菜です。公式ストーリーでは、ニンニクの効いたさっぱりした味わいとして描かれています。

羊肉料理が続く前に野菜の冷菜を挟むことで、食事の流れに変化が生まれます。

現在のAutoReserve掲載メニューにも「土豆冷菜」としてジャガイモとピーマンの冷菜があり、掲載価格は400円です。メニュー内容や価格は変更されることがあるため、訪問時の表示を確認してください。

シリンゴルサンド

この回で印象に残る一品が、店名を冠したシリンゴルサンドです。小麦の皮に甘味噌を塗り、白髪ネギ、きゅうり、春雨、炒り卵、羊肉を重ねて包む料理として、公式ストーリーに登場します。

羊肉をそのまま焼いたり煮たりする料理とは違い、野菜や卵と一緒に包んで食べるため、具材を一度に味わえるのが特徴です。AutoReserveの現行メニューにも羊肉野菜サンドとして掲載され、皮4枚で1,000円と案内されています。

チャンサンマハ

主役となる料理が、チャンサンマハです。骨付きの羊肉をモンゴル岩塩でゆでた料理で、テレビ東京の公式ストーリーでは、五郎がナイフで肉をそぎ落とし、岩塩や特製ダレをつけながら食べ進めます。

焼肉のように表面を香ばしく焼くのではなく、羊肉そのものの味を楽しむ料理です。骨付き肉を自分で切り分ける場面も、この回ならではの見どころになっています。

AutoReserveの掲載メニューでは、チャンサンマハは骨付き羊肉のモンゴル岩塩ゆでとして紹介され、価格は1,500円です。ドラマを見て同じ料理を味わいたい方は、予約時に提供状況を確認しておくとよいでしょう。

羊肉ジャージャー麺と羊肉ボーズ

メインの羊肉料理を食べ終えた五郎は、さらにジャージャー麺と羊肉ボーズを追加します。

公式ストーリーによると、ジャージャー麺は甘味噌に羊肉の旨味が加わった一品。羊肉ボーズは蒸しまんで、かじると肉汁が広がる料理として描かれています。

どちらも羊肉を使いながら、麺料理と蒸し料理で食感が異なります。チャンサンマハを中心にしながら、麺や点心まで注文する五郎の食べっぷりが印象的です。

ごま団子で締めくくり

最後は、馬頭琴の音色に誘われるように追加したごま団子です。羊肉料理をしっかり食べたあとに甘いものまで楽しみ、五郎は満足して店を出ます。

この回は、肉料理だけでなく、飲み物、冷菜、パンのような料理、麺、蒸しまん、デザートまで幅広く登場します。モンゴル料理を初めて知る方にも、食卓の流れが伝わるエピソードです。

シリンゴルの営業時間・予約方法と現行メニュー

営業時間は掲載元によって表記に違いがあります。テレビ東京の第11話公式ページにある放送当時のお知らせでは18時から22時30分、不定休と案内されていました。

一方、現在のAutoReserveでは18時から22時、ラストオーダー21時、予約可と掲載されています。食べログでは18時から23時、定休日なし（年に数日の臨時休業あり）という案内です。

営業時間に差があるため、来店日を決めたら予約ページまたは電話で確認してください。

AutoReserveでは、チャンサンマハのほか、羊肉しゃぶしゃぶのハロントガ、マトンステーキ、羊肉野菜サンドなども掲載されています。羊肉料理を中心に楽しみたい方は、複数人で訪れて違う料理を分け合うのもよさそうです。

予約は電話番号03-5978-3837のほか、AutoReserveの予約ページから受け付けています。6名以上の予約は店舗へ直接電話するよう案内されています。

ドラマで登場した料理が当日すべて注文できるとは限らないため、チャンサンマハや羊肉ボーズを目当てにする場合は、事前に確認しておくと安心です。

巣鴨駅からシリンゴルへ行くときのポイント

巣鴨駅からは徒歩約8分、千石駅からは徒歩約11分が目安です。巣鴨駅を利用すれば、駅周辺の商店街を歩いたあとに店へ向かうこともできます。

シリンゴルは東京都文京区千石にあり、店名に「巣鴨」と入っていないため、店を探す際は住所まで確認しておくと迷いにくくなります。駐車場は食べログで「なし」と案内されているため、公共交通機関の利用が便利です。

初めてモンゴル料理を食べる場合は、チャンサンマハのような代表料理を中心に、冷菜やシリンゴルサンドを組み合わせると、料理ごとの違いを楽しめます。羊肉が得意でない同行者がいる場合は、注文前にメニューの内容を店へ相談してみてください。

既存の店舗案内記事もチェック

シリンゴルの住所や営業時間、予約方法などを中心に確認したい方は、孤独のグルメSeason9第11話のシリンゴル店舗案内も参考になります。

こちらの記事では、放送で登場した料理の順番や特徴を中心にまとめました。店舗情報を確認してから、食べてみたい料理を決めると訪問の計画を立てやすくなります。

参考にした情報

よくある質問

孤独のグルメSeason9第11話の店はどこですか？

東京都文京区千石4-11-9にあるモンゴル料理店「シリンゴル」です。巣鴨駅から徒歩約8分が目安です。

五郎が食べた羊肉料理は何ですか？

チャンサンマハ、シリンゴルサンド、羊肉ジャージャー麺、羊肉ボーズなどです。冷菜やミルクティー、ごま団子も登場します。

シリンゴルは予約できますか？

AutoReserveでは予約可と案内されています。6名以上の場合は店舗へ直接電話するよう記載されています。

2026年11月18日の東京でもSeason9第11話が放送されますか？

テレビ東京の公式番組表では、11月18日17時45分からSeason5の放送が案内されています。Season9第11話の放送は、TVQの福岡地区番組表で確認できます。

まとめ

「孤独のグルメ」Season9第11話で五郎が訪れたのは、巣鴨エリアにあるモンゴル料理店シリンゴルです。チャンサンマハを中心に、シリンゴルサンド、羊肉ジャージャー麺、羊肉ボーズなど、羊肉をさまざまな形で楽しむ料理が登場します。

2026年11月18日（水）17時45分からはTVQ九州放送で再放送予定です。

料理の内容を知ってから見ると、五郎がどの品を選び、どのように食べ進めるのかをより楽しめます。実際に訪れる場合は、営業時間や予約条件、目当ての料理の提供状況を事前に確認してください。

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