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水戸黄門第7部第11話「津軽こぎん」弘前の刺し子体験・販売店はどこ？｜11/18 15:55

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2026年11月18日（水）15時55分から、北海道のTVh1で「水戸黄門 第7部 第11話『津軽こぎん（弘前）』」が放送されます。副題にある「津軽こぎん」は、青森県津軽地方に伝わる刺し子の技法です。

弘前には、こぎん刺しの歴史や制作工程に触れられる研究所、材料や作品を扱う専門店、工芸品を見ながら休憩できる施設があります。番組に登場する店名は公表情報から確認できませんが、弘前で実際に訪ねられる場所をまとめました。

水戸黄門第7部第11話「津軽こぎん」の放送日時と出演者

項目内容
放送日時2026年11月18日（水）15:55～16:54
放送局TVh1（北海道）
番組名水戸黄門 第7部 第11話「津軽こぎん（弘前）」
舞台として示されている地域青森県弘前市
主な出演東野英治郎、里見浩太朗、横内正、中谷一郎、高橋元太郎、宮園純子 ほか
ナレーター芥川隆行

TBSチャンネルの第7部公式紹介では、東北を縦断するシリーズの中で津軽こぎんなど各地の名産を取り上げたことが紹介されています。第7部は1976年制作、全34話で、東野英治郎さんが水戸光圀を演じ、里見浩太朗さん、横内正さん、中谷一郎さん、高橋元太郎さん、宮園純子さんらが出演しました。

一方、公式紹介ページに掲載されているのは第7部全体の見どころと旅立ちの背景で、第11話の詳しい筋書きや訪問店舗までは記載されていません。今回の副題から弘前と津軽こぎんがテーマであることは分かりますが、実際に登場する店や施設を特定できる情報は確認できないため、以下では現在の弘前でこぎん刺しに触れられる場所を紹介します。

前回11月17日の第10話は函館が舞台

前回の2026年11月17日（火）には、第7部第10話「吼えろ北海の火縄銃（函館）」がTVh1で放送されます。番組表の話数情報では函館を副題に含む回で、翌18日の第11話は「津軽こぎん（弘前）」へと舞台が移ります。

第7部は東北から北海道へ向かう旅を描くシリーズで、TBSチャンネルの公式紹介でも、東北各地の民謡や名産を取り入れた構成が紹介されています。函館の火縄銃を掲げる回から、弘前の伝統工芸を副題にした回へ続くため、土地ごとの文化や名産にも目を向けて楽しめます。

津軽こぎん刺しとは？弘前で育まれた伝統の手仕事

津軽こぎん刺しは、江戸時代の津軽地方で農家の人々が麻布の衣服を補強し、寒い冬を少しでも暖かく過ごすために生み出した刺し子の技法です。麻布の織り目に沿って木綿糸を刺し重ね、布を丈夫にするとともに、幾何学模様を作り出していきます。

弘前こぎん研究所の公式説明によると、縦の織り目に対して一、三、五、七と奇数目を数えながら刺すのが特徴です。青森県観光情報サイトでは、津軽こぎんを「東こぎん」「西こぎん」「三縞こぎん」の三種類に分けて紹介しています。

もともとは日常着を補強するための工夫でしたが、現在はバッグ、財布、ネクタイなどの小物や装飾品にも使われています。布目を数えながら一段ずつ模様を積み重ねるため、同じ図案でも糸の色や組み合わせによって印象が変わるのが魅力です。

模様の基本となる単位は「モドコ」と呼ばれ、名前の付いた形を組み合わせることで大きな文様が生まれます。番組の副題にある「津軽こぎん」をきっかけに作品を見るときは、布の表面だけでなく、糸の運び方や模様の繰り返しにも注目すると、手仕事の細かさが伝わります。

弘前こぎん研究所はどこ？見学・体験と営業時間

こぎん刺しの歴史や制作現場に触れたいなら、弘前市在府町にある弘前こぎん研究所が候補です。公式サイトでは施設内の見学が可能と案内され、青森県観光情報サイトには作業場の見学やコースター制作体験の情報が掲載されています。

項目内容
施設名弘前こぎん研究所
住所青森県弘前市在府町61
電話0172-32-0595
営業時間9:00～16:30
定休日土曜・日曜・祝日
見学施設内の見学が可能
体験事前相談・予約が必要。観光協会掲載情報では5人以上、90～120分、3,000円
駐車場あり

弘前こぎん研究所は1942年に研究を引き継ぎ、伝統的な素材と技法を守りながら製品づくりを続けています。研究所が入る木村産業研究所は前川國男が設計した建物で、青森県観光情報サイトによると2021年に国の重要文化財に指定されました。

体験では、こぎん刺しについて説明を受け、作業場を見学したうえでコースターを作る内容が紹介されています。弘前観光コンベンション協会の掲載情報では、模様「猫の足」に挑戦し、コースター2枚分の材料とこぎん針を使う内容です。

体験は5人以上の申し込みで、実施時間は9時～12時、13時～15時の枠、所要時間は90～120分、料金は3,000円と案内されています。少人数でふらりと参加できる形式ではないため、見学だけを希望する場合も含め、訪問前に電話で受け入れ状況を確認しておくと安心です。

なお、研究所公式サイトは材料やキットの販売をしていないと明記しています。材料を購入したい場合は、次に紹介する専門店も候補になります。

こぎん刺しの材料や作家作品を買える津軽工房社

こぎん刺しの布や糸、作家の作品を探すなら、弘前市元寺町の津軽工房社があります。弘前観光コンベンション協会の紹介では、全国のこぎん作家の作品のほか、オリジナルのこぎん麻布や草木染めのこぎん糸などを扱う専門店です。

項目内容
店名津軽工房社
住所青森県弘前市元寺町52
電話080-1675-3753
営業時間10:00～17:00
定休日不定休
駐車場2台

作品を購入したい人だけでなく、自分で刺してみたい人にとっても、布や糸を見比べられるのが専門店の利点です。休業日は不定休とされているため、遠方から訪れる場合は営業日を確認してから向かうのがおすすめです。

こぎん刺し雑貨を見たいならgreenも候補

弘前市代官町ではなく代宮町にある「green」は、こぎん刺しと雑貨を扱う店舗です。公式サイトでは、津軽こぎん刺しの由来や模様の説明とともに、店舗の住所・営業時間・定休日を案内しています。

項目内容
店名green
住所青森県弘前市代宮町22
電話0172-32-8199
営業時間11:00～18:00
定休日毎週水曜日、第2・第4木曜日

公式サイトの説明では、津軽の農民が麻布に木綿糸を刺し、保温と補強を目的に作り上げた技法としてこぎん刺しを紹介しています。基本模様のモドコを組み合わせて大きな幾何学模様を生み出すという解説もあり、作品を選ぶ前に技法の背景を知ることができます。

11月18日（水）は通常の定休日にあたるため、放送日に合わせて訪問を考えている場合は注意してください。営業時間や臨時休業は変更されることもあるため、公式サイトや店舗の案内を確認してから出かけましょう。

藤田記念庭園の匠館でもこぎん刺しを見られる？

観光と工芸品探しを一緒に楽しみたい場合は、藤田記念庭園内の「クラフト＆和カフェ 匠館」も候補になります。弘前観光コンベンション協会の案内によると、津軽の工芸品の情報発信拠点として、こぎん刺しや津軽塗などを展示・販売しています。

項目内容
施設名クラフト＆和カフェ 匠館
住所青森県弘前市上白銀町8-1（藤田記念庭園内）
電話0172-36-6505
営業時間9:30～16:30
休業日年末年始

和風パフェや自家製フルーツシロップを使ったかき氷、おばんざいランチなども案内されているため、庭園散策の途中に立ち寄りやすい場所です。こぎん刺しだけを目的に専門店を訪ねる場合とは異なり、庭園の景色やカフェの時間と合わせて津軽の工芸品を見られます。

弘前市りんご公園では定期的なこぎん刺し体験も

弘前市りんご公園では、2026年4月12日から2027年3月28日まで、毎月第2・第4日曜日にこぎん刺し体験が予定されています。弘前観光コンベンション協会の案内では、コースターやしおりを作る内容で、参加費は300円、受付は当日会場で行います。

会場はりんご公園内の「りんごの家」で、開催時間は10時から15時までです。毎回必ず同じ場所・内容で開催されるとは限らず、イベントや企画展の都合で日程変更や中止になる場合もあるため、当日の案内を確認してください。

2026年11月18日は水曜日なので、この定期体験の開催日ではありません。弘前を訪れる日程に合わせて体験したい場合は、第2・第4日曜日の開催予定を確認して計画するとよいでしょう。

弘前でこぎん刺しを楽しむなら目的に合わせて選ぼう

こぎん刺しの歴史や制作工程を知りたい人には弘前こぎん研究所、材料や作家作品を探す人には津軽工房社、こぎん刺し雑貨を見たい人にはgreenが候補になります。観光とカフェを組み合わせるなら匠館、日曜日に短時間の体験をしたいなら弘前市りんご公園の定期開催も選択肢です。

それぞれ営業日や体験条件が異なるため、訪問前に公式情報を確認しましょう。特に研究所の体験は5人以上の申し込みが条件として掲載されており、りんご公園の体験は第2・第4日曜日の開催予定です。

「水戸黄門」第7部では、弘前の回に「津軽こぎん」という副題が付けられています。津軽の暮らしから生まれた技法が、今も弘前の研究所や専門店、観光施設で受け継がれていることを知ると、作品の模様にも一段と興味がわいてきます。

関連する水戸黄門の記事

水戸黄門第7部の旅立ちや主要人物については、第7部第1話「水戸から消えた黄門さま」の出演者・見どころでも紹介しています。

また、同じ津軽の伝統工芸でも、漆を塗り重ねる津軽塗を扱った回は別の技法です。水戸黄門第20部第40話「津軽馬鹿塗り情け塗り」の津軽塗記事と読み比べると、弘前周辺のものづくり文化の違いが分かります。

参考にした情報

よくある質問

水戸黄門第7部第11話「津軽こぎん」はいつ放送されますか？

2026年11月18日（水）15時55分から、TVh1（北海道）で放送されます。

弘前こぎん研究所でこぎん刺し体験はできますか？

観光協会の掲載情報では、事前予約制で5人以上、所要時間90～120分、料金3,000円の体験が案内されています。受け入れ状況は事前に電話で確認してください。

こぎん刺しの材料を買える店はどこですか？

弘前市元寺町の津軽工房社では、こぎん麻布や草木染めのこぎん糸、作家作品などを扱っています。

番組に登場する店は分かっていますか？

確認できる公式情報には、第11話で実際に登場する店舗名や訪問先の記載はありません。記事で紹介した施設・店舗は、弘前でこぎん刺しに触れられる場所です。

まとめ

「水戸黄門 第7部 第11話『津軽こぎん（弘前）』」は、2026年11月18日（水）15時55分からTVh1で放送されます。津軽こぎん刺しは、麻布を補強し保温するための工夫から生まれ、現在はバッグや財布などにも受け継がれている弘前ゆかりの伝統技法です。

弘前でこぎん刺しを見学するなら弘前こぎん研究所、材料や作品を探すなら津軽工房社やgreen、工芸品と庭園散策を楽しむなら匠館が候補です。体験の予約条件や店舗の営業日は施設ごとに異なるため、出かける前に最新の案内を確認しておきましょう。

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