おばあちゃんの台所11月18日の店はどこ？ぎふチャン放送と直近の訪問先・ロケ地｜11/18 11:00
2026年11月18日（水）放送の「おばあちゃんの台所」は、ぎふチャンで午前11時から放送されます。全国のおばあちゃんを訪ね、地元の食材や家庭に伝わる料理を教わる番組です。
気になるのは、今回登場するおばあちゃんや料理、そして訪ねる店・場所がどこなのかという点ではないでしょうか。現時点でぎふチャンの公式番組ページに掲載されているのはレギュラー放送枠と番組紹介で、11月18日回の訪問先や店名までは確認できません。
そのため、店名を推測して紹介することは避け、直近のテレビせとうち公式掲載回で分かる場所と料理も分けてまとめます。
おばあちゃんの台所11月18日の放送日時と番組内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月18日（水） |
| 放送時間 | 11:00〜11:30 |
| 放送局 | ぎふチャン |
| 番組名 | おばあちゃんの台所 |
| 番組内容 | 全国のおばあちゃんを訪ね、地元の特産品や自慢の料理を教わる |
| 出演 | 浅井批文（テレビせとうちアナウンサー）ほか |
ぎふチャンの公式番組ページでは、2026年4月1日から水曜11時〜11時30分に放送する番組として案内されています。春の改編案内にも同じ放送枠と番組の趣旨が掲載されており、リポーターが全国のおばあちゃんを訪ねる内容です。
テレビせとうちが制作する番組で、料理の作り方だけでなく、地域の産物を大切にする気持ちや、家族に食べさせたい料理に込められた思いも伝える構成です。毎回の訪問先が飲食店とは限らず、おばあちゃんの自宅や畑、地域の生産現場が舞台になることもあります。
11月18日に紹介される店・ロケ地はどこ？
11月18日放送分について、店名・施設名・住所などの個別情報は、ぎふチャン公式ページでは公表を確認できませんでした。番組表の案内も番組の概要が中心で、今回の料理名や訪問先を特定できる記載は見当たりません。
したがって、現段階で「この店が登場する」と言える場所はありません。番組の紹介文にある「全国のおばあちゃんを訪ねる」という説明だけから、飲食店や観光施設を特定することもできません。
番組で紹介される場所が一般営業の飲食店なら、店名・住所・営業時間・定休日・予約方法が分かると訪問しやすくなります。一方、自宅の台所や庭が撮影場所の場合は、店舗として営業しているわけではなく、住所が公表されないこともあります。放送で見かけた場所を訪ねる際は、一般客を受け入れている施設かどうかを確かめることが大切です。
今回のぎふチャン放送については、個別の店名や所在地が確認できないため、訪問先への直接訪問を前提に予定を立てるのは控えたほうがよさそうです。
前回の参考になる直近公式掲載回は岡山県美作市の久美子おばあちゃん
11月18日回の詳細が見つからない場合に参考になるのが、テレビせとうち公式サイトに掲載された直近の放送内容です。公式の放送内容ページでは、2026年11月14日（土）放送の第369回として「久美子おばあちゃんのレアチーズケーキ」が紹介されています。
舞台は岡山県美作市。橋本久美子さん（70）が、自然に囲まれた自宅で暮らしながら、庭で育てたものを使ったレアチーズケーキを教える内容です。庭には草花や野菜、果物があり、ニワトリやヤギも家族の一員として登場します。
ここで大切なのは、公式ページが紹介しているのはレストランや販売店ではなく、久美子さんの暮らしと自宅の庭だという点です。所在地は美作市までで、一般の人が訪ねられる住所や店舗の案内は掲載されていません。番組に登場した自宅を観光スポットや営業施設として扱うことはできません。
久美子おばあちゃんのレアチーズケーキは何を使う？
公式紹介で分かる特徴は、材料の多くを自宅の庭や飼育しているヤギから得ていることです。ヤギの乳から作った自家製ヨーグルトとチーズ、朝採れた卵、庭で収穫したユズなどを使い、自然の恵みを生かしたレアチーズケーキに仕上げます。
一般的なレアチーズケーキと違うのは、材料を買いそろえるところから始めるのではなく、日々の暮らしの中で得られるものを料理に取り入れている点です。ヤギの乳をヨーグルトやチーズに加工し、卵やユズも自宅で用意するという組み合わせから、久美子さんの生活と料理がつながっていることが伝わります。
ただし、公式紹介ページには材料の分量や詳しい手順までは掲載されていません。クリームチーズの量やゼラチンの使用量、冷やす時間などを推測してレシピとして再現することは避けます。放送で作り方を確認したい方は、番組本編と公式のレシピ紹介ページを確認するとよいでしょう。
美作市のどこを訪れた？一般の観光先と撮影場所は別
直近の公式掲載回で地名として確認できるのは岡山県美作市です。ただし、公式ページには久美子さんの自宅の詳しい住所や、撮影地を公開施設として訪問できる案内はありません。
美作市という地名が分かったからといって、番組で映った庭や住居を訪ねられるわけではありません。個人宅は生活の場です。番組で紹介された料理や暮らしに関心がある場合は、放送内容や公式レシピを楽しみ、現地を訪れるなら美作市が案内する一般向けの観光施設や店舗を選ぶのが適切です。
また、11月14日のTSC放送が、ぎふチャン11月18日の放送内容と同一であるかどうかも、ぎふチャン側の個別番組情報では確認できていません。放送局によって編成や放送する回が異なる場合があるため、11月14日の内容をそのまま11月18日の内容として扱わないようにしています。
TSCの本放送とぎふチャンの放送枠は別に確認
「おばあちゃんの台所」はテレビせとうちで土曜午前11時45分から放送され、ぎふチャンでは水曜午前11時からの番組として編成されています。放送局によって放送日と時間が異なるため、TSC公式サイトに載った最新回の日付を、そのままぎふチャンの同日放送内容と読み替えることはできません。
テレビせとうち公式サイトにある直近の放送内容では、11月14日（土）の第369回が「久美子おばあちゃんのレアチーズケーキ」です。また、公式ページの放送内容一覧には、10月31日放送の「よしこおばあちゃんのきんぴらの肉巻き」、10月17日放送の「洋子おばあちゃんのふろふき大根」、10月3日放送の「形子おばあちゃんのお好み焼き」も掲載されています。いずれも岡山県内のおばあちゃんと地域の食材を取り上げた回です。
このように、番組は毎回ひとつの料理を紹介するだけでなく、その料理が家庭で親しまれてきた背景や、食材を育てる地域の暮らしも伝えています。店の名前が出ない回でも、訪問先が自宅や畑であれば、そこでの生活そのものが見どころになります。11月18日のぎふチャン放送については、現時点で個別の回の説明が確認できないため、TSCの直近回と同一内容だとは決めつけずに区別しておきます。
番組のレシピや過去の訪問先を調べるには
テレビせとうち公式サイトには、地域別に過去のレシピを探せるページがあります。岡山県や香川県をはじめ、北海道・東北、関東、中部、近畿、九州・沖縄など、各地のおばあちゃんが紹介した料理が掲載されています。
公式サイトでは、料理名だけでなく、食材が生まれた地域や、おばあちゃんがその料理を作るようになった背景も紹介されています。番組を見て料理名が気になった場合は、料理名と地域の両方から探すと見つけやすくなります。
また、番組のレシピ本には岡山・香川をはじめ全国のおばあちゃん62人のレシピが収録されています。放送で紹介された料理を家庭で作ってみたい方は、公式サイトのレシピ紹介とあわせて本の内容も確認できます。
ぎふチャンで放送された過去回の訪問先については、当サイトの関連記事も参考になります。11月4日の記事ではレストランベル、10月28日の記事では直近の公式情報と訪問先の整理、10月21日の記事ではふくら食堂と洋子おばあちゃんのふろふき大根を取り上げています。
参考にした情報
- ぎふチャン「おばあちゃんの台所」番組ページ
- ぎふチャン「2026春改編のお知らせ」
- テレビせとうち「おばあちゃんの台所」番組公式ページ
- テレビせとうち「久美子おばあちゃんのレアチーズケーキ」放送内容
- 番組表.Gガイド「おばあちゃんの台所」
よくある質問
11月18日の「おばあちゃんの台所」は何時からですか？
2026年11月18日（水）午前11時から11時30分まで、ぎふチャンで放送予定です。
11月18日に紹介される店はどこですか？
ぎふチャン公式ページでは、今回の店名や住所などの個別情報は確認できません。未発表の店舗を特定することはできません。
直近の公式掲載回では何が紹介されましたか？
テレビせとうちの2026年11月14日放送分では、岡山県美作市の橋本久美子さんが、ヤギの乳から作った自家製ヨーグルトやチーズ、卵、ユズなどを使うレアチーズケーキを紹介しました。
まとめ
2026年11月18日の「おばあちゃんの台所」は、ぎふチャンで午前11時から放送されます。ただし、今回の訪問先や店名、料理名は、ぎふチャンの公式番組ページでは個別に確認できませんでした。
直近のテレビせとうち公式掲載回は、岡山県美作市の久美子おばあちゃんによるレアチーズケーキです。自宅の庭で育てたものやヤギの乳を生かした料理が紹介されていますが、撮影場所の住所や一般向けの店舗情報は公表されていません。
番組で紹介された場所を訪ねたい場合は、店名や施設名が公表されているかを確認し、個人宅と一般向け施設を混同しないようにしましょう。
