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吉田類の酒場放浪記11月16日「いわし屋ますみ」の名物は？1590円の3点セットと棒寿司｜11/16 21:00

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11月16日（月）21時放送の「吉田類の酒場放浪記」は、埼玉県鶴ヶ島市の「いわし屋ますみ」が登場する回です。店名のとおり、いわし料理が主役のお店として紹介されています。

注目は、刺身・天ぷら・日替わりの料理を組み合わせた「いわしの3点セット」1590円。さらに、酒席の締めとして親しまれているいわしの棒寿司も見どころです。番組で紹介される料理と店の場所、訪れる際に知っておきたい情報を整理しました。

11月16日の放送情報と出演者

項目内容
放送日2026年11月16日（月）
放送時間21:00〜22:00
放送局BS-TBS、BS-TBS 4K
番組吉田類の酒場放浪記
出演吉田類
ナレーター河本邦弘
今回の新作#1328 鶴ヶ島「いわし屋ますみ」

番組表によると、放送枠は月曜午後9時から10時まで。BS-TBSとBS-TBS 4Kで案内されており、番組は4Kでも放送されます。通常のBS放送と4K放送では受信環境が異なるため、ご家庭のテレビやチューナーの対応状況に合わせて視聴できます。

11月16日の放送ラインナップには、鶴ヶ島の新作に加えて、志木「笑いや」、葛西「大菊」、瀬谷「季節料理 笙子」が並びます。番組全体で複数の酒場を楽しめる構成で、鶴ヶ島の回はそのひとつです。

鶴ヶ島「いわし屋ますみ」はどんな酒場？

いわし屋ますみは、東武東上線の鶴ヶ島駅近くにある老舗の居酒屋です。BS-TBSの番組案内に掲載された内容によると、創業は昭和48年（1973年）。長く地域で親しまれてきた酒場として取り上げられています。

お店を始めた初代と、その息子である2代目が調理を担当するというのも特徴です。番組の紹介では初代は81歳とされ、二世代で料理の腕を振るう姿がうかがえます。

「いわしに始まりいわしに終わる」という今回のサブタイトルは、料理の中心がいわしであることを端的に表しています。刺身、天ぷら、骨煎餅、棒寿司といった品が紹介され、ひとつの魚でも調理法によって違う味わいが楽しめる構成です。

いわしの3点セットは何が入る？

番組の店舗紹介で一番人気とされているのが、いわしの3点セットです。内容は刺身、天ぷら、日替わりの一品で、案内時点の価格は1590円となっています。

刺身と天ぷらを一度に味わえるのが、このセットの魅力です。日替わりの一品はその日の内容によって変わるため、番組で紹介された一例を、毎日同じ内容の固定メニューと考えないようにしましょう。

価格も放送紹介時の情報です。仕入れ状況や店舗側の変更により、品数・値段・提供状況が異なる場合があります。訪問時にはメニュー表示や店舗への確認が確実です。

締めで人気の「いわしの棒寿司」とは？

もうひとつの注目はいわしの棒寿司です。番組案内では、常連客が最後の一皿として選ぶ人気料理だと紹介されています。

棒寿司は魚と酢飯を棒状にまとめた寿司の形で、刺身や天ぷらとは異なる食べ方です。いわしを中心に楽しんだ最後にも、また違った形で同じ魚を味わえるところが、この店らしい締め方といえそうです。

テレビの紹介では、初代と2代目が作る料理に加え、2代目が選んだ日本酒との組み合わせも取り上げられます。料理の種類だけでなく、どんな一杯と合わせて楽しむのかも見たいポイントです。

刺身・天ぷら・骨煎餅の違いにも注目

いわしの刺身は魚そのものの風味を味わう一皿で、天ぷらは衣をまとわせた揚げ料理です。一方、骨煎餅は骨まで使う趣向の料理。番組案内に登場する品を並べるだけでも、いわしを多彩な形で提供していることが分かります。

今回は珍しい食材を次々に追いかけるというより、身近な魚の魅力を一軒の酒場でじっくり見せる放送です。「いわしの店で何を注文するか」を考えるときは、人気の3点セットと棒寿司の二つが分かりやすい手がかりになります。

いわし屋ますみの住所・行き方・営業時間

項目掲載情報
店名いわしや ますみ／いわし屋ますみ
住所埼玉県鶴ヶ島市上広谷16-9
最寄り駅東武東上線 鶴ヶ島駅
電話番号049-285-8790
営業時間月〜土 17:00〜23:00（食べログ掲載）
定休日日曜日（食べログ掲載）

住所と電話番号は、食べログと楽天ぐるなびの掲載情報が一致しています。駅からの距離について、BS-TBSの番組紹介では徒歩4分、店舗情報サイトでは東口から徒歩2分と案内されています。歩く速度や出発地点によって違いが出るため、鶴ヶ島駅から歩いて行ける距離と捉えるとよさそうです。

営業時間は食べログに月〜土曜日17時〜23時、日曜日定休と掲載されています。一方、別の店舗掲載サイトには終了時刻が22時30分とあるなど、表記に差があります。店舗への事前確認をおすすめします。料理の提供時間や臨時休業も、テレビ放送当時の情報と同一とは限りません。

電話番号は049-285-8790です。目的の料理が決まっている場合は、いわしの3点セットや棒寿司の提供状況を含めて問い合わせると、訪問時の行き違いを避けられます。

吉田類が訪ねる酒場の見どころ

番組で酒場を訪ねるのは吉田類さん。出演者情報には、ナレーターとして河本邦弘さんの名前も掲載されています。

今回の回で注目したいのは、創業から半世紀以上を重ねた店と、初代・2代目の関係です。料理の紹介だけでは伝わりにくい、家族で店を守ってきた時間や常連客とのつながりも、酒場番組ならではの楽しみです。

さらに、2代目が日本酒を選ぶという紹介も、酒場の個性につながっています。人気料理が3点セットであり、締めの定番が棒寿司という情報を知っておくと、放送の食事の流れがつかみやすくなります。

前回11月9日と今回11月16日の放送ラインナップ

BS-TBSの11月の編成案内では、11月9日（月）の新作が根津「蕾」、11月16日（月）の新作が鶴ヶ島「いわし屋ますみ」とされています。

11月9日には宮崎台「飲み食い処 ぽんきち」、新秋津「うなぎ いしい」、鶴ケ峰「千萬」もラインナップに並んでいました。これに対し、11月16日は志木「笑いや」、葛西「大菊」、瀬谷「季節料理 笙子」と組み合わせて放送されます。

同番組では、地域も料理も異なる店が一晩の放送に登場します。今回は特に、鶴ヶ島のいわし料理に焦点を当て、セットメニューから棒寿司まで一軒の店の食べ方を見比べられる回です。

過去の放送に登場した別の店を探している方は、11月2日放送の本八幡「まるみや」紹介記事も参考になります。今回の「いわし屋ますみ」とは店舗も地域も異なります。

参考にした情報

よくある質問

いわし屋ますみの3点セットはいくらですか？

番組の紹介では、刺身・天ぷら・日替わりの3点で1590円と案内されています。訪問時の価格は店舗でご確認ください。

いわし屋ますみはどこにありますか？

埼玉県鶴ヶ島市上広谷16-9です。東武東上線の鶴ヶ島駅から徒歩圏にあります。

11月16日の放送は何時からですか？

2026年11月16日（月）21時から22時まで、BS-TBSおよびBS-TBS 4Kで放送予定です。

まとめ

11月16日放送の「吉田類の酒場放浪記」で紹介される「いわし屋ますみ」は、鶴ヶ島駅近くの老舗居酒屋です。いわしの3点セット1590円、いわしの棒寿司、2代目が選ぶ日本酒が今回の大きな見どころです。

住所は埼玉県鶴ヶ島市上広谷16-9。食べログなどに営業時間の掲載がありますが、各サイトで表記が異なるため、訪問前はお店に最新の営業状況を確かめると安心です。

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