3分クッキング11月16日は納豆と豆腐のチゲ！講師Kanakoと放送時間・レシピ確認先｜11/16 11:20

登録：2026.11.14

2026年11月16日（月）のCBCテレビ制作「キユーピー3分クッキング」では、納豆と豆腐のチゲが紹介される予定です。納豆を使ったチゲという料理名に、どんな味に仕上がるのか気になる方もいるのではないでしょうか。

この日の番組表に掲載されている講師はKanako先生。午前11時20分からの放送で、いつもの豆腐料理とは少し違う組み合わせがテーマになります。

11月16日の3分クッキングの放送時間と講師

項目	内容
放送日	2026年11月16日（月）
放送時間	CBCテレビでは11:20～11:30
番組	キユーピー3分クッキング（CBCテレビ制作版）
料理名	納豆と豆腐のチゲ
講師	Kanako先生（番組表の記載）
放送局	CBCテレビ、HBC、TBC、OBS、MRTなど

CBCテレビのほか、北海道のHBC、宮城のTBC、大分のOBS、宮崎のMRTなど、地域の系列局でも放送が案内されています。番組の開始時刻や放送枠は地域によって異なる場合があるため、視聴する放送局の番組表も確認すると安心です。

今回の料理名と講師はGガイドの11月16日番組情報に掲載されています。一方、CBCテレビ公式のレシピ詳細は、調査時点で11月16日分の本文を確認できませんでした。そのため、材料の分量や具体的な手順は未確定として整理しています。

納豆と豆腐のチゲはどんな料理？

番組表が示している料理名は、「納豆と豆腐のチゲ」です。チゲは韓国料理で鍋物を指す言葉として使われ、豆腐を具材にする料理にも親しみがあります。

今回の特徴は、料理名に納豆が入っていることです。豆腐のやわらかさに、納豆ならではの香りや風味がどう重なるのかが見どころになりそうです。ただし、これは料理名から注目できるポイントであり、番組で実際に紹介される味の説明を引用したものではありません。

キムチや豚肉は使う？

11月16日の公式レシピ本文を確認できていないため、キムチや豚肉など、料理名に出ていない追加食材を使用するかどうかは明らかではありません。

チゲという名称から特定の調味料を想像しがちですが、番組で作る料理は一般的な家庭のチゲと材料が同じとは限りません。買い物前に正確な材料を確認したい場合は、CBCテレビの公式レシピを基準にするのが確実です。

納豆をいつ入れるの？

これも番組の正式な作り方が出るまでは断定できない点です。豆腐を煮る工程と納豆を加えるタイミングがどう説明されるかによって、完成した料理の印象も変わる可能性があります。

番組のレシピを再現するときには、納豆を入れる順番だけでなく、加熱時間、調味料の量、豆腐の種類も合わせて見ることが大切です。料理名だけをもとに別のチゲの手順を当てはめることは避けたいですね。

公式レシピの材料と作り方はどこで見られる？

CBCテレビ公式「キユーピー3分クッキング」サイトでは、日付別に料理を探せる放送予定ページと、放送済みのレシピページが用意されています。確認したいのが11月16日の一品なら、放送日と料理名を照らし合わせて探すのが分かりやすい方法です。

番組の公式レシピページでは、過去の例として「材料（2人分）」「作り方」「講師」「エネルギー」「塩分」などが掲載されています。ただし、これらは番組の過去回で確認できる掲載項目の例で、11月16日分の具体的な数値を示すものではありません。

また、CBC MAGAZINEでは番組のレシピが記事として紹介されることがあります。10月7日放送の「豆腐と豚バラ肉のあんかけ卵とじ丼」では、材料や手順に加えてKanako先生が担当したことも記録されています。

公式サイトの過去回には動画への案内があるため、文字だけではイメージしにくい工程を確認したい場合にも役立ちます。掲載や視聴の条件はコンテンツごとに異なるため、公式の表示をご覧ください。

講師Kanako先生はどんな人？

11月16日の番組表には講師としてKanako先生と記載されています。CBCテレビ制作版の「3分クッキング」で過去にも料理を紹介している講師です。

CBC MAGAZINEに掲載された2026年10月7日のレシピ記事でも、Kanako先生が担当した「豆腐と豚バラ肉のあんかけ卵とじ丼」が紹介されています。豆腐を使った料理を以前にも担当していることが分かります。

過去のレシピでは、豆腐を豚肉や卵と組み合わせた和風の丼料理でした。今回の「納豆と豆腐のチゲ」は同じ豆腐が料理名にありながら、鍋料理という違う方向のメニューです。この対比に注目すると、同じ食材を日々の献立に取り入れるヒントになりそうです。

なお、講師名が似た別の番組や、他局制作版の「3分クッキング」と混同しないよう、CBCテレビ制作版であることも確認しておきたいポイントです。

前回の豆腐料理との違いは？

2026年11月4日放送のCBC版「3分クッキング」では、「すくい豆腐のたらことろみ煮」が紹介されました。こちらの講師は市瀬悦子先生です。

CBC MAGAZINEの公式レシピによると、11月4日の料理は絹ごし豆腐、たらこ、卵などを使い、豆腐を大きくすくって煮る一品でした。だしの風味と、とろみのある汁を合わせた料理として紹介されています。

同じ豆腐を使うメニューでも、11月4日はたらこのうまみを生かした煮物、11月16日は納豆を名前に掲げたチゲという違いがあります。どちらも豆腐料理ですが、献立の印象を変えたいときに参考になりそうです。

11月4日の講師や番組出演者については、3分クッキング11月4日の出演者を紹介した関連記事も参考になります。今回の講師と前の回の講師を区別したい方にも役立ちます。

また、11月5日の市瀬悦子先生と牛肉料理を扱う関連記事では別の日の放送を紹介しています。11月16日の担当として市瀬先生を案内するものではありません。

CBC版3分クッキングの番組の特徴

「キユーピー3分クッキング」は、身近な食材を使う家庭料理を長年紹介してきた番組です。CBC版の番組表では、月曜から土曜まで、日々の献立に役立つ料理を講師陣が解説する内容とされています。

料理の基本やアレンジを伝えることに加えて、食品ロスやエネルギー消費に配慮する「プラスエコ」の取り組みも番組紹介に記されています。料理そのものだけでなく、家庭で無理なく作る工夫にも注目したいですね。

放送は短い時間ですが、公式サイトには過去の日付ごとのレシピが蓄積されています。毎日の献立を考えるときは、料理名からだけでなく、使いたい食材や講師を手がかりに過去の回を探す楽しみ方もあります。

参考にした情報

よくある質問

11月16日の3分クッキングのメニューは何ですか？

「納豆と豆腐のチゲ」です。CBCテレビ制作版の番組表で料理名が案内されています。

11月16日の講師は誰ですか？

番組表ではKanako先生と記載されています。CBC版の過去回でも料理を紹介している講師です。

材料と分量は分かっていますか？

料理名に納豆と豆腐が含まれることは確認できますが、調味料やその他の食材、詳しい分量は11月16日分の公式レシピ本文を確認できていません。正確な手順はCBCテレビの公式レシピで確認してください。

まとめ

2026年11月16日の「キユーピー3分クッキング」は、Kanako先生が担当する「納豆と豆腐のチゲ」が番組表で予告されています。CBCテレビでは午前11時20分からの放送です。

料理名と講師は確認できていますが、材料の細かな分量や作り方は確定情報として扱っていません。番組公式サイトのレシピと合わせて、納豆と豆腐を使う一品の仕上がりを楽しんでください。

kikiki