山﨑七海が「大人の料理」に挑戦！ぺこもぐキッチン11月15日の出演者とロールキャベツの見どころ｜11/15 13:30
山﨑七海さんが、料理家・栗原心平さんと「大人の料理」に挑戦する回が、2026年11月15日（日）13時30分からRAB青森放送で放送されます。番組名は「ぺこもぐキッチン」。ポテトサラダとロールキャベツを丁寧に作り、さらにクリームソーダにも出会う内容です。
この回の出演者は、ゲストの山﨑七海さん、料理家の栗原心平さん、進行役の髙橋大悟アナウンサーです。もともとテレビ東京で2026年8月2日に放送された回で、青森での放送を楽しみにしている方も、ゲストと料理の組み合わせを押さえておくと番組がいっそう楽しめます。
11月15日の放送日時・出演者一覧
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月15日（日）13:30〜14:00 |
| 放送局 | RAB青森放送1 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理家 | 栗原心平 |
| ゲスト | 山﨑七海 |
| アナウンサー | 髙橋大悟（テレビ東京） |
| メイン料理 | ポテトサラダ、ロールキャベツ |
| もう一つの注目 | クリームソーダ |
| テレビ東京での元放送 | 2026年8月2日（日）11:00〜11:30 |
RAB青森放送の放送枠は、テレビ東京の元放送枠とは異なります。テレビ東京の該当回ページに8月2日と書かれていても、今回の青森での放送案内と矛盾するわけではありません。地上波では地域によって同じ内容を異なる日に編成することがあります。
ゲストの山﨑七海は今回どんな料理に挑戦する？
番組公式の紹介では、山﨑七海さんは高校生俳優として紹介されています。今回のテーマは、いつもの食卓でなじみのある料理を、ひと手間かけてワンランク上の仕上がりにすること。慣れない料理にも踏み込む、というゲストの挑戦が中心に置かれています。
ポテトサラダとロールキャベツは、完成した姿こそ身近ですが、家庭ごとに作り方が違いやすい献立です。ポテトサラダなら食感や味付け、ロールキャベツなら巻き方と煮込み方など、調理中に判断する場面が多い料理でもあります。ただし、今回採用された個別の調味料や具体的な分量までは、公式の番組紹介本文では示されていません。
山﨑七海のリクエストと番組の関係
栗原心平さんの出演告知には、山﨑七海さんからの「手間のかかる料理に挑戦したい」という趣旨のリクエストに応える回として案内があります。料理の腕前を競うよりも、工程を一つひとつ知っていく楽しみがある構成です。
普段は完成した料理を食べる側でも、準備や仕込みを実際に経験すると、その料理がなぜおいしいのかが見えてきます。今回のタイトルにある「手間を惜しまず」は、そうした料理の過程そのものが見せ場であることを表しています。
栗原心平と山﨑七海の役割
栗原心平さんは、番組の料理を案内する中心人物です。出演者が「知りたい」「作ってみたい」と感じる料理を扱い、調理の過程を紹介するのが番組の基本的なスタイルです。一方の山﨑七海さんは、ゲストとして実際の調理に挑む立場にあります。
栗原さんの仕事やプロフィールが気になる方は、栗原心平さんのプロフィール記事も参考になります。番組では料理の手順だけでなく、ゲストの疑問にどう応えるかにも注目したいところです。
ロールキャベツの見どころは失敗を防ぐ工程
テレビ東京の公式予告では、「ロールキャベツはどうしたら絶対に失敗しない？」という問いが提示されています。失敗を防ぐために大事な手間をまとめて紹介する、と説明されている点が今回の大きな見どころです。
一般的にロールキャベツ作りでは、キャベツの葉を扱いやすくすること、具材を包むこと、煮込む際に形を崩さないことなど、工程が連続します。ただしこれらは料理全般の説明であって、この回の公式なレシピ手順そのものではありません。実際の作り方を再現したい場合は、番組で示される手順や公式レシピを優先してください。
ロールキャベツ回の料理に関する詳しい見どころは、以前の放送を扱ったロールキャベツとポテトサラダの関連記事にも整理されています。こちらは調理テーマを中心とした記事で、今回の青森放送の出演者案内とあわせて読むと内容をつかみやすくなります。
ポテトサラダも「手間」がテーマ
ロールキャベツだけでなく、ポテトサラダも番組タイトルに明記されています。材料が少なく見える料理でも、じゃがいもの火の通し方や具材の混ぜ方で仕上がりが変わります。手間をかける目的が、見た目なのか、味なのか、食感なのかという違いも気になるポイントです。
今回の番組紹介から確実に分かるのは、二つの定番料理を大人の料理として取り上げることです。詳細な材料表を公式紹介だけで再現できる状態ではありません。家庭で試す際は、番組公式のレシピページも確認すると安心です。
クリームソーダと紹介されたお店は？
公式予告では、料理づくりのほかに、真夏を乗り切るクリームソーダと出会うことも告知されています。食事の料理だけでなく、喫茶メニューが登場する点がこの回のもう一つの特徴です。
店を訪ねたい場合に気になるのは、店名や住所、営業時間、最寄り駅、予約方法です。ただし、テレビ東京の該当回公式紹介本文に店舗住所や予約情報は記載されていません。確証のない店名をここで断定することは避けます。
クリームソーダのお店を主題にした既存記事として、喫茶ニカイの住所・営業時間・予約情報を扱った記事があります。来店を検討している方は、店舗の最新営業案内と照合してください。この記事では、ゲストと料理の見どころを中心に紹介しています。
髙橋大悟アナウンサーも出演
公式の出演者一覧には、テレビ東京の髙橋大悟アナウンサーも記載されています。料理家とゲストの二人だけの企画ではなく、進行を担当するアナウンサーを含めて三人が出演する回です。
調理の現場では、何を先に準備するか、どこが難しいかといった疑問が生まれます。番組の案内にある「知りたい事」「不安な事」「挑戦したい事」という要素を、出演者同士のやり取りとあわせて楽しめるのが番組の魅力です。髙橋アナウンサーの発言内容については、公式紹介に具体的なコメントが掲載されていないため、推測では紹介しません。
番組のレシピや動画を確認する方法
「ぺこもぐキッチン」のテレビ東京公式サイトには、番組紹介のほかにレシピとバックナンバーへの案内があります。料理を実際に作るなら、放送での説明とあわせて公式レシピを確認すると、材料や工程を取り違えずに済みます。
出演告知では、TVerやネットもテレ東での配信、U-NEXTで過去回を扱うことにも触れています。ただし、青森で11月15日に放送されるこの回が現在どのサービスで視聴できるか、いつまで公開されるかは個別確認が必要です。配信サービスの番組ページに表示される公開状況を確認してください。
参考にした情報
よくある質問
11月15日のゲストは誰ですか？
山﨑七海さんです。料理家の栗原心平さん、テレビ東京の髙橋大悟アナウンサーも出演します。
どんな料理を作りますか？
ポテトサラダとロールキャベツが中心です。クリームソーダも紹介される内容です。
テレビ東京での元放送日はいつですか？
2026年8月2日（日）11時からの放送です。RAB青森放送では11月15日（日）13時30分から案内されています。
まとめ
11月15日のRAB青森放送「ぺこもぐキッチン」は、山﨑七海さんが栗原心平さんと手間を惜しまない料理に挑戦する回です。ポテトサラダとロールキャベツ、そしてクリームソーダが今回の主な内容になります。
元放送はテレビ東京の8月2日回です。調理手順は公式レシピを確認し、出演者のやり取りや料理が完成するまでの過程を楽しみたい内容です。
