もっと！11月13日の椎茸レシピと保存法は？アップサイクル特集・出演者も紹介｜11/13 15:43
2026年11月13日（金）15時43分からOAB大分朝日放送で放送される「もっと！」では、旬を迎えた大分の椎茸が登場します。今回のテーマは、椎茸の選び方と保存法、健康と節約を意識したレシピです。
さらに、竹・果皮・畳といった身近な素材を生かすアップサイクルの世界を取材。地域の食材と、捨てられるはずだった素材の新しい活用方法を同じ回で紹介します。
もっと！11月13日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月13日（金） |
| 開始時間 | 15:43 |
| 放送局 | OAB大分朝日放送 |
| 番組 | もっと！ |
| 主な特集 | 大分の椎茸、アップサイクル、情報漏えい |
| MC | 石井裕二、平井侑貴 |
| コメンテーター | 青木さやか、倉堀翔 |
OAB公式番組表では、石井裕二さんとOABアナウンサーの平井侑貴さんがMCとして案内されています。ゲストコメンテーターは青木さやかさんと倉堀翔さんです。番組は毎週金曜日午後に、大分の身近な話題とニュースを届けています。
大分の椎茸レシピは何を紹介？
11月13日の予告で案内されているのは、旬の椎茸を使った健康＆節約レシピです。ただし、料理の正式名称、調味料、分量、調理時間などの詳しい手順までは、確認できた予告に記載されていません。
そのため、特定の炒め物や炊き込みご飯を番組で作ると断定することはできません。放送のテーマとして明示されているのは、椎茸をおいしく活用するための選び方・保存方法と、日々の食卓で役立つ料理の工夫です。
椎茸の選び方と保存方法がテーマ
今回の椎茸特集は、料理の紹介だけでなく買うときの選び方と買った後の保存法まで扱う構成です。大分の旬の食材を無駄なく使いたい人にとって、食材の扱い方から学べる内容になっています。
生椎茸は傷みやすい食材です。一般的には湿気を避け、状態に合わせて冷蔵・冷凍を使い分ける方法があります。ただし、これらは家庭での一般的な保存の考え方であり、11月13日の番組内で紹介される具体的な方法とは区別してください。
健康と節約の両方に注目
予告には「健康＆節約レシピ」と明記されています。高価な食材を買い足すより、旬の椎茸をどのように日常の料理に取り入れるかが注目点です。番組が紹介する具体的な料理名や費用の数字は確認できていません。
椎茸はうま味があるため、食卓の主役にも脇役にもなりやすい食材です。今回の特集は、料理の完成品だけでなく、買い物と保存を含めて食材を使い切る視点で見ると内容が分かりやすくなります。
驚きのアップサイクル特集は何を調査？
もう一つの中心企画は、捨てるはずだった物を別の価値ある製品に変えるアップサイクルです。番組の予告には竹、果皮、畳という三つの素材が挙げられています。
竹・果皮・畳が新しい姿に
竹は地域で身近な植物資源、果皮は食べ物を加工するときに残りやすい部分、畳は住宅や暮らしに関わる素材です。元の用途が違う三つの素材を並べている点が、今回の企画の面白さといえます。
アップサイクルは単に捨てずに再利用するだけでなく、発想や加工によって別の魅力を生み出す取り組みです。どのような製品に変わるのか、誰が作っているのかは、確認できた番組予告では明らかにされていません。
リサイクルとの違いも押さえたい
一般的なリサイクルは資源を回収して再び材料として利用することを広く指します。一方、アップサイクルは元の素材に工夫を加え、新たな用途や価値を生み出すことに重点があります。今回の番組では、具体的な素材を通してその違いを考えるきっかけになりそうです。
特に畳のように長年使われた生活用品がどう生まれ変わるかは、ものを長く大切に使う暮らしともつながります。ただし、番組で紹介される完成品の種類は公表情報だけでは特定できません。
相次ぐ情報漏えいと大分のニュースも
今回の予告には、アップサイクルと椎茸のほかに相次ぐ情報漏えいというニュース項目も含まれています。地域の暮らしに役立つ特集と、社会的な問題を扱う報道を組み合わせるのが「もっと！」の特徴です。
OABの番組紹介では、地域のグルメ、ニュース、天気、災害など幅広い分野を取り上げると説明しています。今回の情報漏えいについて、対象となる企業や事件名などは予告だけでは特定できません。特定の組織が関係したと推測して受け取らないことが大切です。
OABの番組ページには、信号機のない横断歩道での一時停止率に関する話題も掲示されています。ただしページの表示内容が時期によって変わるため、11月13日の放送項目として確定できるものとは分けて考えます。
もっと！はどんな番組？
「もっと！」は、OAB大分朝日放送が毎週金曜日の午後3時43分から放送する情報・報道ワイド番組です。月曜日から木曜日の「じもっと！OITA」と連携しながら、週末を前に知っておきたい地域の話題を扱っています。
地元のグルメや生活の工夫と、ニュースや社会課題を一つの番組で見られるのが魅力です。今回も椎茸の料理、身近な資源の活用、情報漏えいという異なる話題が並んでいます。
以前のグルメ特集については、もっと！10月30日のグルメ店の記事も参考になります。今回は店舗紹介ではなく、椎茸の選び方・保存と料理の工夫が中心です。
参考にした情報
よくある質問
もっと！11月13日は何時から放送ですか？
2026年11月13日（金）15時43分から、OAB大分朝日放送で放送されます。
大分の椎茸レシピは何が紹介されますか？
旬の椎茸を使う健康と節約を意識した料理が予告されています。料理名や分量などの詳細は確認できた予告には記載されていません。
アップサイクル特集の素材は何ですか？
竹、果皮、畳が予告に挙げられています。捨てられるはずだった素材が別の価値を持つものに生まれ変わる取り組みを紹介します。
まとめ
11月13日の「もっと！」は、大分の椎茸の選び方・保存法・健康＆節約レシピと、竹・果皮・畳を生かすアップサイクルが大きな見どころです。
放送はOAB大分朝日放送で午後3時43分から。生活に役立つ特集に加え、情報漏えいをめぐるニュースも扱う予定です。
