午後もじゅん散歩11月13日築地の専門店と居酒屋ランチ｜生ハム・和食器・守口漬の訪問先ガイド｜11/13 13:55
11月13日（金）13時55分からテレビ朝日で放送される「午後もじゅん散歩」は、築地界隈を歩く回です。三代目散歩人の高田純次さんが、生ハム・サラミの専門店から和食器、居酒屋のランチ、手書き文字の仕事まで、多彩な築地の顔を訪ねます。
築地というと海鮮を思い浮かべますが、今回の予告で目を引くのは肉の加工品、器、文字、漬物という意外な組み合わせです。訪問先を探す際に知っておきたい情報と、各スポットの見どころを整理しました。
午後もじゅん散歩11月13日の放送日時と内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月13日（金） |
| 開始 | 13:55 |
| 放送局 | テレビ朝日（東京） |
| 番組 | 午後もじゅん散歩 |
| 散歩人 | 高田純次 |
| 散歩エリア | 築地界隈 |
テレビ朝日の番組表では、築地を歩く高田純次さんが複数の専門店や仕事場を訪れる構成が案内されています。築地の街歩きを考えているなら、食品店だけではなく、食卓を彩る器や職人の仕事にも注目したいところです。
生ハムとサラミの専門店はどこ？
店名と番地は、確認できた11月13日分の公式番組表には掲載されていません。 予告で確かめられるのは、生ハムとサラミを扱う専門店が登場するという点です。
生ハムとサラミは、同じ食肉加工品でも風味や食感、食べ方に違いがあります。専門店を訪ねる楽しみは、好みに合う塩味や香り、薄切りにするか厚めに楽しむかなど、普段の買い物では見過ごしがちな選び方を知ることです。
テレビを見て買い物に行く場合は、紹介された商品が常時販売品なのか、量り売りなのか、持ち帰りの温度管理が必要なのかを店側に確かめると安心です。築地は飲食店と物販店が入り交じるため、ランチ営業の時間帯と専門店の営業時間を同じだと考えないことも大切です。
プロも通う和の食器店の見どころ
予告にあるもう一つの訪問先が「プロも通う和の食器店」です。店名・所在地・営業日までは公式番組表から確定できませんが、料理を盛る器を扱うお店が紹介されることは分かっています。
和食器を選ぶときは、皿の直径だけでなく、深さ、重さ、縁の形、電子レンジや食洗機への対応を確認したいところです。料理人が使う器は盛り付けの見栄えに直結しますが、家庭で毎日使うなら洗いやすさや収納しやすさも重要です。
築地を歩くなら、食材を買うだけでなく、その食材をどんな器で出すかまで想像できるのが今回の面白さ。生ハムやサラミと和食器という対照的な店が同じ散歩に登場する点も印象的です。
地元で愛される居酒屋ランチ
居酒屋のランチも今回の紹介予定に入っています。店名やランチメニュー、価格、予約の可否は、確認した番組表には書かれていません。特定の店を放送先として推測するのは避けたいところです。
居酒屋の昼営業は、夜の営業と提供料理や支払い方法が異なることがあります。気になった店へ行く際には、ランチの提供曜日、ラストオーダー、売り切れの有無を確認すると予定を立てやすくなります。
築地界隈では観光客向けの食事だけでなく、近隣で働く人の日常の昼食も街の魅力です。番組で「地元で愛される」と紹介される店が、どんな料理や接客で親しまれているのかにも注目です。
手書き文字のプロ集団とは？
食べ歩きとは違った角度から街を見せてくれるのが、手書き文字のプロ集団です。公式予告はその存在に触れていますが、会社名や制作現場の所在地、一般見学の可否は明示していません。
看板や商品説明、店頭の案内など、文字は街の雰囲気をつくる大切な要素です。手で書かれた文字には、同じ文言でも筆圧や線の太さ、余白によって印象が変わる面白さがあります。
ただし、制作の仕事場は必ずしも一般向けの店舗ではありません。番組で見たからといって自由に入れる場所とは限らないため、見学を希望する場合は公開情報と受け入れ条件を確認してください。
名古屋名物の守口漬も登場
今回の予告には「守口漬」も登場します。守口漬は名古屋の名物として知られる漬物で、築地の散歩の中でどのように紹介されるかが気になるところです。
予告の記載だけでは、守口漬の販売店を訪ねるのか、料理の中に使われるのか、商品を紹介するのかまでは分かりません。購入を考える際は、商品名、内容量、原材料、保存方法を確認して選びたいですね。
生ハムやサラミの専門店と守口漬が同じ回に並ぶことで、築地を「魚だけの街」と決めつけず、幅広い食文化を楽しめる散歩になりそうです。
築地を歩くときのアクセスと店舗確認
築地界隈を訪ねるときの交通の起点としては、東京メトロ日比谷線の築地駅や都営大江戸線の築地市場駅が便利です。ただし、番組の各訪問先がどちらの駅に近いかは未確認であり、特定の出口や徒歩分数は断定できません。
食事と買い物を一度に楽しみたい場合、営業時間が違う店を無理に同じ順番で巡らず、昼食の提供時間を優先して予定を組むのがよいでしょう。生鮮食品以外にも持ち帰りの食品があるため、買い物の最後に購入するものを決めておくと移動しやすくなります。
予約の可否や定休日は店ごとに異なります。特にランチは予約を受け付けない場合もあるので、番組で紹介された具体的な店名を確認したうえで、店舗の公式案内を参照することをおすすめします。
高田純次と午後版のじゅん散歩
街の人との自然な会話を楽しめるのが「じゅん散歩」の魅力です。今回も三代目散歩人の高田純次さんが築地界隈を訪れます。
過去の別エリアの散歩と比較したい方には、10月23日の神田の店めぐりも参考になります。神田回は老舗や専門店を訪ねる内容でしたが、今回は食品、器、手書き文字といった築地ならではの多様な仕事に目が向けられています。
放送時間や通常の朝の「じゅん散歩」との違いは、じゅん散歩の放送時間を解説した記事でも紹介しています。
参考にした情報
よくある質問
午後もじゅん散歩11月13日はどこを散歩しますか？
東京都中央区の築地界隈です。生ハム・サラミ専門店、和食器店、居酒屋ランチなどが予告されています。
生ハムやサラミの専門店の名前は？
確認できたテレビ朝日の11月13日公式番組表には、具体的な店名は掲載されていません。
築地の散歩は何時からですか？
2026年11月13日（金）の13時55分からテレビ朝日で放送予定です。
まとめ
11月13日の「午後もじゅん散歩」は築地界隈の専門店と職人の仕事に注目する回です。生ハム・サラミ、和食器、居酒屋ランチ、手書き文字、守口漬という幅広いテーマが登場します。
個別の店名や住所、営業時間は確認できた公式番組表には掲載されていません。実際に訪ねる際は店の正式名称を確認し、各店舗の営業案内を確かめてから出かけると安心です。
