出演者と川越農家の豪快ごはんが見どころ！昼めし旅11月12日・シイタケパスタも紹介｜11/12 15:00
2026年11月12日（木）15時から奈良テレビで放送される「昼めし旅〜あなたのご飯見せて下さい〜」。今回の舞台は埼玉県川越市で、農家が集まって味わう地元野菜の料理と、名物シイタケを使ったパスタが見どころです。
今回は飲食店の人気メニューを探す旅というより、野菜を育てる人たちの普段の食卓に注目したい内容。どんな人が登場し、どのような料理を囲むのか、番組情報と放送記録をもとに紹介します。
昼めし旅11月12日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月12日（木） |
| 放送時間 | 15:00〜15:30 |
| 放送局 | 奈良テレビ１ |
| 訪問先 | 埼玉県川越市 |
| テーマ | 農家の地元野菜料理、名物シイタケのパスタ |
| テレビ東京版のナレーター | 坂口哲夫 |
奈良テレビの週間番組表では、川越市で農家が集まる食卓とシイタケ料理を紹介すると案内しています。テレビ東京では同じ川越の内容が2026年10月14日の放送案内に掲載されており、全国ネットの放送日と奈良テレビでの放送日には違いがあります。
今回の旅人・ゲストは誰？
奈良テレビの11月12日分の番組説明には、現地を訪ねる旅人やゲストの個人名は掲載されていません。一方、テレビ東京の10月14日放送情報には坂口哲夫さんがナレーターとして記載されています。ナレーション担当と現地でご飯を見せてもらう出演者は別の役割なので、混同しないようにしたいところです。
川越の農家が集まる豪快ごはんが見どころ
川越市は歴史的な町並みの観光地として知られますが、今回の「昼めし旅」は農業に携わる人たちの食事が主役です。テレビ東京の放送情報にも、農家が集まって地元野菜を使った食卓を囲む内容が示されています。
赤一商店と農家の食卓
10月14日の放送記録では、地元の農家7軒で運営する赤一商店が登場しています。火曜日と金曜日に野菜の直売を行い、地域のイベントにも出店する活動が紹介されました。今回の見どころは、収穫した野菜を単に販売するだけでなく、農家の皆さんが日々どのように料理しているかという点です。
放送記録に残る食卓には、サツマイモと黒米を使ったご飯、キャベツやベーコンを入れたソース焼きそば、バターナッツカボチャのポタージュ、野菜のかき揚げなどが並びました。食材の種類が豊富で、主食から汁物、おかずまで地元野菜が活躍する構成です。
シイタケのパスタと家庭料理
もう一つの注目は、川越で育てられたシイタケを使う料理です。放送記録にはまごころファーム川越が登場し、シイタケの生産や直売の取り組みが紹介されています。料理としてはキノコとベーコンのスパゲッティのほか、ガーリックシュリンプ、ジャガイモとサーモンの包み焼き、マヨネーズを使ったチキンカツなどが記録されています。
シイタケ料理といっても、煮物や焼き物だけではありません。パスタのような洋風の献立にも取り入れられる点が、今回の食卓の面白さです。ただし、放送で使った材料の分量や正確な調理手順は、この番組案内だけでは特定できません。
シイタケを育てるまごころファーム川越とは
まごころファーム川越は、障害福祉サービスを提供する多機能型事業所です。公式サイトによると、菌床シイタケの栽培に取り組み、収穫した商品を直売や地域の販売先に届けています。テレビに映る料理の背景には、地域の人が生産に関わる日々の仕事があります。
| 項目 | 公式案内の情報 |
|---|---|
| 施設名 | まごころファーム川越 |
| 所在地 | 埼玉県川越市古市場366-1 |
| 交通 | 上福岡駅または南古谷駅からバス利用 |
| 最寄りバス停 | 城北埼玉中学・高等学校 |
| バス停から | 徒歩約5分 |
| 直売 | 「しいたけ販売」の旗がある日 |
| 飲食店予約 | 一般のレストラン予約施設としては案内されていない |
施設公式の事業案内では、シイタケ直売の実施日は旗を掲示すると説明しています。毎日必ず購入できる店舗ではないため、訪問前に販売状況を確かめるのが安心です。公式サイトには「あぐれっしゅ川越」などへの出荷先も掲載されていますが、各店舗の在庫まで保証する情報ではありません。
アクセスと訪問時の注意点
東武東上線の上福岡駅、またはJR川越線の南古谷駅から西武バスを利用し、「城北埼玉中学・高等学校」で下車する案内が公式に掲載されています。徒歩の目安は約5分です。福祉事業所としての活動が中心なので、食事の提供や施設見学を一般客向けサービスと考えず、案内された販売方法に沿って利用しましょう。
番組の楽しみ方と関連情報
「昼めし旅」は、訪ねた土地の家庭や仕事場で普段どのようなご飯を食べているかを聞く番組です。料理名だけでなく、食卓を囲む人たちの暮らしや関係が伝わるのが特徴。今回の川越編でも、農家同士が集まる場面とシイタケ生産に携わる人たちの献立という、異なる角度から地域の食を知ることができます。
料理の作り方を参考にしたい場合は、番組で示された食材と、家庭で実際に使える材料を分けて考えると分かりやすいでしょう。紹介された品名だけから調味料の配合や加熱時間を断定することはできません。
同番組の別地域のロケ地を知りたい方は、昼めし旅・熊谷の寿司店と日光の焼き肉を紹介した記事も参考になります。こちらは別の放送回で、川越編の訪問先ではありません。
参考にした情報
よくある質問
昼めし旅11月12日の旅先はどこですか？
埼玉県川越市です。農家の地元野菜料理とシイタケを使った食卓が紹介されます。
出演者は誰ですか？
テレビ東京の同内容の放送情報では坂口哲夫さんがナレーターとして記載されています。奈良テレビの当該回の旅人名は番組説明では確認できません。
シイタケの施設はどこにありますか？
まごころファーム川越は埼玉県川越市古市場366-1です。直売は販売の旗がある日に行われます。
まとめ
奈良テレビの11月12日放送「昼めし旅」は、川越の農家が囲む野菜料理とシイタケのパスタが注目点です。出演者についてはナレーターの情報と現地の旅人の情報を区別し、農家の食卓や生産者の取り組みに目を向けると、料理の背景まで楽しめる内容です。
