紹介メニューは唐揚げ・ねぎチヂミ！昼めし旅11月9日の料理と値段を調査｜11/9 11:00

11月9日（月）11時からぎふチャンで放送される「昼めし旅」は、テレ東で2026年3月5日に放送された回にあたり、茨城県石岡市と千葉県いすみ市の家庭料理が登場します。

公式で確認できる主な料理は、石岡市の小松菜とツナの卵炒め、チキンのトマト煮、いすみ市のマヨネーズで柔らかく仕上げる鶏肉の唐揚げ、特製だれのねぎチヂミ、車麩入りお好み焼きです。

「紹介されたメニューは何？」「値段はいくら？」と気になった方に向けて、放送で登場する料理名と作り方のポイント、価格が付く商品なのかどうかを整理しました。

昼めし旅11月9日の放送情報

項目	内容
放送日	2026年11月9日（月）
主な放送時間	11:00〜
主な放送局	ぎふチャン
番組名	昼めし旅〜あなたのご飯見せてください！〜
元放送	テレ東 2026年3月5日
主な舞台	茨城県石岡市、千葉県いすみ市
ナレーター	秀島史香

WEBザテレビジョンの放送情報では、2026年3月5日のテレ東回が11月9日11時からぎふチャンで放送される回として掲載されています。

テレ東公式では、この回の見どころとして石岡市といすみ市の料理を具体的に紹介しています。ここでは、販売店の定番メニューではなく、地域で暮らす人たちの普段のご飯が中心です。

11月9日に紹介されるメニューと値段は？

今回の料理は、基本的に家庭で作られた昼ごはんです。そのため、飲食店のメニュー表にあるような販売価格は、テレ東公式では案内されていません。

値段を知りたい方には少し意外かもしれませんが、「昼めし旅」は店の人気メニューの価格を比べる番組ではなく、「あなたのご飯見せて下さい」を合言葉に、その土地で暮らす人の食卓を見せてもらう番組です。

地域	紹介料理	価格
茨城県石岡市	小松菜とツナの卵炒め	家庭料理のため販売価格なし
茨城県石岡市	野菜と鶏もも肉の煮物	家庭料理のため販売価格なし
茨城県石岡市	チキンのトマト煮	家庭料理のため販売価格なし
千葉県いすみ市	鶏肉の唐揚げ	家庭料理のため販売価格なし
千葉県いすみ市	ねぎチヂミ	家庭料理のため販売価格なし
千葉県いすみ市	車麩入りお好み焼き	家庭料理のため販売価格なし

つまり、今回の「値段」は商品価格を確認する回ではなく、身近な食材でどんな料理を作っているのかを見る回と考えると内容が分かりやすいです。

石岡市で紹介される料理

茨城県石岡市では、地元で暮らす人の食卓から、野菜をたっぷり使った料理が登場します。

テレ東公式で特に示されているのは、小松菜ツナ卵炒めと、味噌を使ったチキントマト煮です。放送内容の記録では、野菜と鶏もも肉の煮物なども食卓に並んでいます。

小松菜とツナの卵炒め

小松菜とツナを炒め、卵でまとめる料理です。

放送内容の記録では、最後にかつお節を加えて蒸し焼きにする流れが紹介されています。小松菜の食感とツナのうま味、卵のまろやかさを合わせる、家庭で試しやすい組み合わせです。

この料理は店頭販売の商品ではなく、訪問先の家庭で作られたものです。そのため、1皿いくらという販売価格はありません。

野菜と鶏もも肉の煮物

同じ石岡市の食卓では、ニンジン、大根、冬瓜などの野菜と鶏もも肉を合わせた煮物も登場します。

放送内容の記録では、料理酒や日本酒、濃口しょうゆなどを使って煮込む様子が紹介されています。冷蔵庫にある野菜を複数組み合わせ、肉と一緒に一品へまとめる家庭料理らしい構成です。

チキンのトマト煮は味噌がポイント

石岡市の別の家庭では、鶏もも肉とカットトマトを使ったチキンのトマト煮が紹介されます。

テレ東公式は「味噌が合うチキントマト煮」と予告。放送内容の記録でも、砂糖やウスターソース、ケチャップで味を整えたあと、味噌を加えてまろやかに仕上げる流れが紹介されています。

トマト煮に味噌を合わせるのが今回の特徴で、家庭で再現するときにも参考にしやすいポイントです。

いすみ市で紹介される料理

千葉県いすみ市では、唐揚げ、ねぎチヂミ、お好み焼きなど、家族で食べやすい料理が続きます。

公式予告では、マヨネーズで柔らかくする唐揚げと特製タレのねぎチヂミが大きく取り上げられています。

マヨネーズで柔らかくする鶏肉の唐揚げ

いすみ市の家庭で紹介される唐揚げは、鶏むね肉を使います。

放送内容の記録によると、ショウガやニンニクに加えてマヨネーズで下味をつけてから揚げるのがポイントです。鶏むね肉は加熱すると硬くなりやすい食材ですが、家庭で扱いやすくする工夫としてマヨネーズを使っています。

番組を見ながら「何を入れて柔らかくしているの？」と思った方は、マヨネーズが注目ポイントです。

特製タレのねぎチヂミ

同じ家庭では、ネギとニラを使ったねぎチヂミも登場します。

生地を焼くだけでなく、砂糖や酢などを合わせた自家製のポン酢だれも用意されます。公式予告で「特製タレねぎチヂミ」と紹介されているのは、このたれまで含めて家庭の味になっているためです。

唐揚げとチヂミはどちらも販売メニューではないため、公式に値段はありません。

車麩入りお好み焼き

いすみ市では、車麩を使ったお好み焼きも紹介されます。

放送内容の記録では、キャベツやもやしと一緒に車麩をたっぷり加え、焼き上げたあとにニンジンとリンゴの特製ソースをかけています。肉の代わりに車麩を使う点が特徴で、大豆ミート味噌なども食卓に並びます。

一般的なお好み焼きとは具材の組み合わせが異なり、家庭ごとの工夫を見るという「昼めし旅」らしさがよく出ている料理です。

番組で訪れる石岡市・いすみ市の場所

石岡市では、鰹節を扱う河津商店をきっかけに人とのつながりが広がり、地域の食卓へ向かいます。また、桐製品を扱う高安桐工芸も登場します。

いすみ市では農産物直売所の味まんてんの園を訪れ、その後に地域の人をたどりながらご飯を見せてもらう展開です。さらに、食材や調味料などを扱う「いすみや」や、カフェ・農園・宿泊機能を持つBrown’s Fieldに関係する人々の食卓も紹介されています。

店で注文するグルメ巡りとは違い、訪問先で出会った人から次の人へつながっていくのが今回の特徴です。

前回までの「昼めし旅」記事とどう違う？

キニナルでは、11月5日放送分について熊谷市のいづみ寿司と日光の焼き肉をまとめた記事があります。

また、11月4日放送分では横瀬町のそば処紡の場所やみそ料理をまとめた記事も掲載しています。

今回の記事はそれらと重ならないよう、石岡市・いすみ市で登場する家庭料理そのものに焦点を当てました。店名や住所よりも、「何を作ったか」「どんな調味料や食材がポイントだったか」を知りたい方に向いた内容です。

参考にした情報

• テレ東「昼めし旅」2026年3月5日放送回
• テレ東「昼めし旅」番組公式ページ
• テレ東電鉄（テレビ東京公式）2026年3月5日回紹介
• WEBザテレビジョン 2026年3月5日回の放送情報
• TVでた蔵 2026年3月5日「昼めし旅」放送内容

よくある質問

11月9日の昼めし旅で紹介されるメニューは何ですか？

石岡市の小松菜とツナの卵炒め、チキンのトマト煮、いすみ市の鶏肉の唐揚げ、ねぎチヂミ、車麩入りお好み焼きなどが紹介されます。

紹介された料理の値段はいくらですか？

今回の中心は訪問先の家庭で作られた昼ごはんなので、飲食店の商品としての販売価格は公式に設定されていません。

唐揚げを柔らかくするポイントは何ですか？

いすみ市で紹介される唐揚げは、鶏むね肉にショウガ、ニンニクとともにマヨネーズで下味をつけるのがポイントです。

まとめ

11月9日の「昼めし旅」で押さえておきたい料理は、小松菜とツナの卵炒め、味噌を使うチキントマト煮、マヨネーズで柔らかくする唐揚げ、特製だれのねぎチヂミ、車麩入りお好み焼きです。

今回は飲食店の価格付きメニューを紹介する回ではなく、石岡市といすみ市で暮らす人の家庭料理が主役です。そのため販売価格はありませんが、マヨネーズや味噌、車麩など、普段の料理に取り入れやすい工夫が多数登場します。

店の場所を追う回とは違い、家庭の食卓にある「ひと工夫」を知りたい方にとって見どころの多い放送です。