所さんの目がテン！11月8日のかがくの里はどこ？隈研吾の茅葺き母屋と奥田民生「さすらい」｜11/8 16:55
11月8日（日）16時55分からABS秋田放送で放送される「所さんの目がテン！」は、所ジョージさんと奥田民生さんが「かがくの里」で過ごす特別編です。
今回の大きな見どころは、地元のイノシシ肉を使った燻製ベーコン、ヴィンテージギターを囲んだ音楽談義、そして隈研吾さんが設計した茅葺きの母屋で披露される奥田民生さんの「さすらい」です。
「かがくの里はどこ？」「母屋は実際に見に行ける？」「どんな場所で『さすらい』を歌ったの？」という点を、確認できる情報に絞ってまとめます。
所さんの目がテン！11月8日の放送情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月8日（日） |
| 放送開始 | 16:55 |
| 放送局 | ABS秋田放送1 |
| 番組 | 所さんの目がテン！ |
| 出演 | 所ジョージ、奥田民生 |
| 主な内容 | イノシシ肉の燻製ベーコン、ヴィンテージギター、茅葺き母屋、「さすらい」 |
ABSで放送される内容は、日本テレビで2026年8月9日に放送された「所さん×奥田民生さん手作りベーコン＆名曲さすらい熱唱！」と同じ内容です。日本テレビ系の番組は地域によって放送時期がずれることがあるため、秋田では11月8日の夕方枠で楽しめる形になります。
本放送時には、所さんと奥田さんが「かがくの里」の母屋に泊まるシリーズの4週目として、夕方から夜にかけての様子が紹介されました。
かがくの里はどこ？公式に確認できるのは茨城県
かがくの里は茨城県にある里山再生プロジェクトの実施場所です。日本テレビ公式の過去の放送内容には「茨城県にあるかがくの里」と記載されています。
環境省の30by30関連資料でも、日本テレビが管理する「所さんの目がテン！かがくの里」は茨城県・0.7haの場所として紹介されています。2014年から田畑づくりや森林の間伐などを続け、生き物が暮らせる里山環境を再生してきた場所です。
詳しい住所や一般見学は案内されている？
番組公式では、観光施設のような一般向けの詳細住所、見学受付、営業時間、駐車場、予約方法は確認できませんでした。
そのため、店舗や博物館のように「何時から入れる」「予約できる」と案内できるスポットではありません。番組で映る景色に惹かれても、公開されていない場所へ無理に向かうのではなく、番組映像や公式記事を通じて里の変化を楽しむのが安心です。
「かがくの里」の所在地については細かな住所を掲載する記事もありますが、ここでは番組公式と公的資料で確認できる茨城県までにとどめます。
隈研吾が設計した茅葺き母屋とは？
今回、奥田民生さんが「さすらい」を披露する舞台になるのが、隈研吾さん設計の「かがくの里 母屋」です。
隈研吾建築都市設計事務所の公式ページでは、母屋は2025年に茨城で竣工した建物で、規模は137平方メートル、2階建てと紹介されています。里山に溶け込むよう、有機的な曲面を描く大きな茅葺き屋根が特徴です。
屋根は里山の風と日差しを取り込む形
母屋の大きな円形屋根は、南北に抜ける風と南からの日差しを取り込めるよう、ゆるやかにカーブしながら持ち上がる形になっています。
構造には里山の間伐丸太28本が放射状に使われ、地元の大工の伝統技術と3DCADを組み合わせて複雑な曲面を実現しています。見た目の美しさだけでなく、里にある材料や気候を建築に取り込んでいる点も「かがくの里」らしいところです。
所ジョージと奥田民生が音の響きにも注目
2026年8月の本放送では、奥田さんが母屋の造りに感心し、所さんとともに空間の響きについて話す場面がありました。
茅や土、木など自然素材が多い空間で、音が吸われすぎず、強く跳ね返りすぎない独特の感覚が、音楽家である奥田さんの興味を引いたようです。単に泊まるための建物ではなく、二人がギターを手に取りたくなる空間そのものが今回の主役の一つになっています。
イノシシ肉の手作りベーコンはどう作った？
食の見どころは、地元で獲れたイノシシ肉を使った燻製ベーコンです。
本放送時の内容紹介によると、調理科学の専門家・露久保美夏准教授の指導を受け、段ボールで作る簡易燻製器を使用。イノシシ肉には塩とブラックペッパーで下味をつけ、燻製して仕上げました。
フライパンで焼くと脂のうま味が際立つ
完成したベーコンはスライスしてフライパンで焼いて味わいます。所さんは燻製の加減と肉の味を高く評価し、奥田さんもぜいたくな味わいに驚いた様子でした。
イノシシ肉は「珍しい肉を食べる」というだけではなく、里山に生息する野生動物と人の暮らしとの関係を考える「かがくの里」らしい題材でもあります。
過去の番組でも、裏山の環境整備とイノシシの出没は繰り返し扱われてきました。今回のベーコン作りも、里山で起きていることと食がつながった企画として見ると印象が変わります。
奥田民生が使ったヴィンテージギターは？
夜の母屋では、所さんと奥田さんがそれぞれの愛用ギターを手に音楽談義を繰り広げます。
本放送時の記録では、奥田さんが持参したのは1945年製のGibson J-45。所さんは1966年製のGibson B-25を披露しました。
二人が古いギターの音や弾き心地を語る場面は、単なるゲストトークとは違い、長く楽器に親しんできた二人ならではの空気があります。
「さすらい」を歌った場所は茅葺き母屋
奥田さんが「さすらい」を生演奏するのは、まさに隈研吾さん設計の茅葺き母屋です。
夜の里山で、自然の音が聞こえる中、ヴィンテージギターの音と歌声が響くのが今回のクライマックス。所さんがすぐそばで聴く距離感も含め、ライブ会場とはまったく違う特別な演奏になっています。
奥田民生さん出演回そのものの内容は、所さんの目がテン8月9日・イノシシ肉ベーコンと「さすらい」の記事でも整理しています。
また、地域放送で同企画が編成された際の内容は、所さんの目がテン9月6日・奥田民生とかがくの里の記事も参考になります。
出演者の所ジョージと奥田民生
MCの所ジョージさんは、「かがくの里」企画を長く見守ってきた中心人物です。里の作物や建物、生き物の変化を楽しみながら、専門家の説明を日常的な言葉で受け止めるのがこの企画の魅力になっています。
所さんの経歴や出演番組は、所ジョージさんのプロフィール記事で詳しく紹介しています。
奥田民生さんは今回、特別ゲストとして農作業や食事、母屋での宿泊まで体験。音楽番組で歌う姿とは違い、所さんと冗談を交えながら自然の中で過ごす姿が見どころです。
前回までの「母屋にお泊まりSP」は何をした？
この回は、所さんと奥田さんが母屋に泊まる様子を複数週にわたって紹介したシリーズの一部です。
前の回までには、サツマイモの苗植えや田植え、里で採れた食材を使った夕食などを体験していました。奥田さんは自然素材で作られた母屋にも興味を示し、建物の姿だけでなく、空間の音や居心地にも注目しています。
11月8日のABS放送では、その一日の後半にあたるベーコン完成から夜の音楽談義までが中心です。農作業から食、建築、音楽へと話題がつながっていくため、「かがくの里」の魅力が凝縮された回といえます。
見逃し配信はある？
日本テレビの番組公式ページにはTVerとHuluへの案内があります。ただし、地域で遅れて放送される回について、ABS放送日を起点に同じ回がTVerで新たに配信されるかは公式ページで確認できません。
見逃し目的の場合は、TVerやHuluの「所さんの目がテン！」番組ページで、その時点で配信中のエピソードを確認するのが確実です。
参考にした情報
- 所さんの目がテン！公式サイト
- 日本テレビ公式・過去のかがくの里放送内容
- 隈研吾建築都市設計事務所「かがくの里 母屋プロジェクト」
- 2026年8月9日放送内容紹介
- 環境省30by30「所さんの目がテン！かがくの里」資料
よくある質問
かがくの里はどこにありますか？
番組公式の過去記事と環境省資料で確認できる所在地は茨城県です。一般向けの観光施設として詳細住所や見学受付が案内されている場所ではありません。
11月8日の放送で奥田民生さんが歌う曲は何ですか？
奥田民生さんの代表曲「さすらい」です。隈研吾さん設計の茅葺き母屋で、ヴィンテージギターを使って披露します。
イノシシ肉のベーコンはどのように作りますか？
地元で獲れたイノシシ肉に下味をつけ、段ボールを使った簡易燻製器で燻製します。完成後はスライスし、フライパンで焼いて味わいました。
まとめ
11月8日のABS秋田放送「所さんの目がテン！」は、所ジョージさんと奥田民生さんが茨城県の「かがくの里」で過ごす特別編です。
スポットとしての注目は、2025年に完成した隈研吾さん設計の茅葺き母屋。ただし、一般観光施設のような詳細住所、営業時間、予約方法は番組公式では案内されていないため、無理に現地訪問先として扱わないのが適切です。
イノシシ肉の燻製ベーコン、1945年製Gibson J-45と1966年製Gibson B-25を囲む音楽談義、母屋での「さすらい」と、食・建築・音楽が一続きになる30分を楽しめます。
