カンブリア宮殿のステーキのあさくまは熊本・九州にある？公式店舗一覧と岡山大元店を確認｜11/8 12:35

登録：2026.11.07

11月8日（日）12時35分から、くまもと県民テレビで「カンブリア宮殿」のステーキのあさくまを取り上げた回が放送されます。

熊本で番組を見て「近くにあさくまはある？」「九州にも店舗がある？」と気になった方もいるのではないでしょうか。公式店舗一覧を確認すると、現在掲載されている店舗は東海・関西・岡山・関東などで、熊本県を含む九州の店舗は掲載されていません。ここでは、番組で注目された再生術とあわせて、熊本から見た店舗情報を整理します。

カンブリア宮殿11月8日の放送情報

項目	内容
放送日時	2026年11月8日（日）12:35〜
放送局	くまもと県民1
番組	カンブリア宮殿
テーマ	飲食店の救世主・森下篤史社長とステーキのあさくま再生
ゲスト	テンポスホールディングス社長森下篤史
MC	金原ひとみ、ヒャダイン

テレビ東京公式の2026年9月24日放送バックナンバーでは、肉汁あふれるハンバーグで知られる「ステーキのあさくま」が、かつて深刻な経営危機に陥っていたことが紹介されています。

その立て直しを進めた人物として登場するのが、テンポスホールディングスの森下篤史社長です。番組では、店舗のサラダバーを約15種類から45種類へ拡充したことなど、現場から立て直していく方法が取り上げられています。

ステーキのあさくまは熊本・九州にある？

公式店舗一覧では、熊本県を含む九州地方の「ステーキのあさくま」は確認できません。

あさくま公式サイトの店舗一覧には、愛知・三重・岐阜・京都・大阪・岡山に加え、東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城、静岡の店舗が掲載されています。一方、福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島の店舗は掲載されていません。

熊本の放送で初めて「あさくま」を知った方にとっては少し残念ですが、番組で紹介される店を実際に訪ねたい場合は、旅行や出張の行程と合わせて探す形になります。

すでに番組を見て「あさくまの本店やカレー専門店について知りたい」という方は、カンブリア宮殿のステーキのあさくまはどこ？本店・カレー店の場所と予約も参考になります。

熊本方面から見て公式一覧の西側にある店舗は岡山大元店

九州に店舗が掲載されていないため、西日本側で公式店舗一覧に掲載されている店として注目しやすいのがステーキのあさくま岡山大元店です。

項目	岡山大元店
住所	岡山県岡山市北区大元駅前3-27
電話	086-224-0089
平日	11:00〜14:30（L.O.14:00）、17:00〜21:30（L.O.21:00）
土日祝	11:00〜16:00、16:00〜21:30（L.O.21:00）
定休日	年中無休
席数	76席

公式ページでは、大元駅前の住所と営業時間が案内されています。旅行などで岡山方面へ行く機会があれば、候補にしやすい店舗です。

営業時間や営業状況は変更される場合があるため、来店前には店舗公式ページで最新情報を確認しておくと安心です。

番組で注目された「45種類のサラダバー」とは？

テレビ東京の公式バックナンバーで大きく紹介されているのが、サラダバーを約15種類から45種類へ増やした戦略です。

番組では、経営危機に陥ったあさくまを立て直すため、森下篤史社長が顧客の楽しみを増やす施策としてサラダバーを充実させたことが紹介されています。単にステーキやハンバーグを食べる店ではなく、サラダバーそのものを目当てに来店する客がいる店へ変わっていったことがポイントです。

あさくま公式の店舗ページを見ると、店ごとに「45品目」「ホットバー」「ソフトクリーム」「ワッフル」「たい焼き」などの対応内容が表示されています。店舗によって設備や提供内容が異なるため、番組を見て45品目のサラダバーに興味を持った場合は、行きたい店舗の公式ページで対応一覧を見るのが確実です。

たとえば本店の公式ページには「45品目」の表示があり、平日・土日祝ともにランチ帯とディナー帯の営業時間が案内されています。一方、公式店舗一覧には「鶴見店にはサラダバーがございません」と明記されており、全店で同じ内容ではない点には注意が必要です。

牛すじカレーも再生の象徴

番組公式ページでは、サラダバーの中でも牛すじカレーの食べ放題が人気になったことが紹介されています。

さらに、この人気を発展させた「カレーのあさくま」も展開されています。公式店舗一覧では、愛知県の大須店と栄スカイル店が掲載されています。

大須店は地下鉄鶴舞線・大須観音駅から徒歩4分、栄スカイル店は地下鉄東山線・名城線の栄駅7番出口すぐと案内されています。熊本や九州から名古屋方面へ旅行する場合は、ステーキ店とは違う形で「あさくまのカレー」を楽しむ選択肢になります。

森下篤史社長は何をした人？

今回の中心人物は、テンポスホールディングス社長の森下篤史さんです。

テンポスホールディングスの公式ニュースでは、番組が「ステーキのあさくま」の再生だけでなく、飲食店を支えてきたテンポスの取り組みや森下社長の経営観にも迫る内容だと紹介されています。

テレビ東京公式では、中古厨房機器の買取販売から事業を始めた森下社長について、多くの閉店・経営難の現場を見てきた経験を背景に、飲食店の再生へ乗り出していると説明しています。

あさくまだけでなく、「酔虎伝」「居心伝」などを展開する居酒屋チェーンの再建にも関わり、実際に店舗を視察して問題点を探る様子も番組の見どころです。

MCは金原ひとみとヒャダイン

今回の公式番組情報では、MCとして金原ひとみさんとヒャダインさんが掲載されています。

金原ひとみさんについては、金原ひとみさんのプロフィールで経歴や人物像をまとめています。

ヒャダインさんについても、ヒャダインさんのプロフィールで音楽活動やテレビ出演について紹介しています。企業トップの話を、作家と音楽クリエイターという異なる視点からどう掘り下げるのかも、この番組ならではのポイントです。

あさくまへ行く前に確認したいこと

番組を見て実際に行きたくなった場合は、まず公式店舗一覧から目的地の店舗を選ぶのがおすすめです。

店舗ごとに営業時間、予約可否、サラダバーの対応内容が違います。中部国際空港店や京都伏見店のように、公式ページで「当面の間、ご予約は承っておりません」と案内されている店舗もあります。

一方、本店などネット予約を受け付けている店舗もあります。番組で紹介された45品目のサラダバーや牛すじカレーを目当てにする場合も、各店の対応表示を確認してから訪れると分かりやすいです。

参考にした情報

よくある質問

ステーキのあさくまは熊本県にありますか？

公式店舗一覧では、熊本県の店舗は掲載されていません。九州7県についても、現在の公式一覧では店舗を確認できません。

熊本から行く場合、どの店舗を確認するとよいですか？

公式店舗一覧の西日本側には岡山大元店が掲載されています。住所は岡山県岡山市北区大元駅前3-27で、営業時間は公式店舗ページに掲載されています。

番組で紹介される45種類のサラダバーは全店舗にありますか？

店舗ごとに対応内容が異なります。公式店舗ページの「サラダバー対応一覧」を確認してください。鶴見店については、公式店舗一覧にサラダバーがない旨の記載があります。

まとめ

11月8日の熊本放送「カンブリア宮殿」で取り上げられる「ステーキのあさくま」は、公式店舗一覧を見る限り、熊本県や九州には店舗が掲載されていません。

番組では、森下篤史社長が約15種類だったサラダバーを45種類に増やすなどして、経営危機からの再生を進めた過程が大きな見どころです。実際に行く場合は、岡山大元店をはじめ公式店舗一覧から旅先に合う店を探し、営業時間・予約可否・サラダバー対応を確認してみてください。

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